Nước ép mướp đắng có công dụng tuyệt vời ra sao?
Giải độc gan, bổ gan, làm mát gan
Theo nghiên cứu của các nhà khoa học, nước ép mướp đắng có tác dụng rất tốt trong việc làm mát gan, giải độc gan nhờ vào các hoạt chất có trong mướp đắng, có tác dụng làm tiêu hao lượng mỡ trong gan đồng thời đào thải độc tố giúp gan làm sạch gan, mát gan.
(Ảnh minh họa, nguồn Internet)
Kiểm soát đường huyết
Rất nhiều nghiên cứu đã đưa ra công dụng của mướp đắng, trong việc điều hòa đường huyết, cũng như hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường nhờ lượng momorcidin, charatin có trong loại quả này.
Kích thích sự thèm ăn
Các hoạt chất trong mướp đắng, có tác dụng kích thích tiêu hóa, trị chứng đầy bụng, khó tiêu. Nhờ đó, giúp người biếng ăn thèm ăn, ăn nhiều hơn, khi thường xuyến uống 1 cốc nước ép mướp đắng vào buổi sáng hàng tuần.
Làm sáng mắt
Mướp đắng có chứa hàm lượng chất beta-carotene (tiền chất vitamin A) và vitamin A, vitamin C, chất chống oxy hóa dồi dào giúp tăng cường thị lực cho mắt hiệu quả.
Làm đẹp da
Hàm lượng vitamin dồi dào, cùng với các chất chống oxy hóa, chống lại gốc tự do, nên nước ép mướp đắng có công dụng rất hữu hiệu trong việc ngăn chặn lão hóa, làm căng mịn, trắng da, trị mụn và làm đẹp da vô cùng hiệu quả.
Cách làm nước ép mướp đắng
Ngâm mướp đắng vào nước muối, khoảng 10 phút để làm sạch. Cách tốt nhất là nên chọn loại mướp đắng quả nhỏ, vỏ xanh và sần sùi nhiều.
(Ảnh minh họa, nguồn Internet)
Sau khi làm sạch cắt lát nhỏ và xay nhuyễn, cùng với nước cốt chanh và vài giọt dầu ô liu (nếu có).
Tiếp theo lọc lấy nước ép, đem đun sôi cùng với một lượng nước lọc vừa đủ. Uống nước ép mướp đắng trong khoảng tối thiểu 30 ngày, đồng thời nên uống vào buổi sáng.
Trong trường hợp không thể chịu được vị đắng của mướp, bạn vẫn có thể thêm một chút mật ong. Tuy nhiên, tốt nhất để nước ép mướp đắng phát huy tối đa công dụng, vẫn nên uống nguyên chất vị đắng.
