Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Món salad này có vị lạ, chế biến khá đơn giản. Dưới đây là hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking giúp các bạn thực hiện.
[Chi tiết...]

Ngồi trong không gian thoáng đãng hiện đại, nghe nhạc Jazz dưới ánh đèn vàng và ăn các món bún thang, bún bò giò heo, bún thịt nướng... Đó là cái độc đáo của quán Bún Ta.
[Chi tiết...]

Dâu tây đang vào mùa với những trái chín đỏ mọng mang mùi hương ngọt ngào. Món sinh tố dâu tây do bạn đọc có nickname Bé Su gửi dưới đây cũng rất hấp dẫn, lại dễ làm.
[Chi tiết...]

Nhịp sống vội vã đôi khi làm bạn quên bữa ăn quan trọng nhất trong ngày. Dưới đây là một số món ăn sáng chế biến nhanh, đơn giản, lại đảm bảo dinh dưỡng mà bạn có thể tham khảo.
[Chi tiết...]

Cá bơn Hàn Quốc sống dưới tầng đáy của vùng biển nước rất lạnh nên từng thớ thịt săn chắc, thơm ngọt. Ngon nhất là khi thưởng thức cá nướng theo kiểu Louis bởi mình cá dẹt, mỏng, nhanh chín và giữ được độ nóng giòn rất lâu.
[Chi tiết...]

"Tức lọ" tiếng Khmer nghĩa là nước lèo, nước canh. Thế nhưng, bún tức lọ không đơn giản chỉ là bún nước lèo mà là món ăn thể hiện sự hòa quyện ẩm thực của cả ba dân tộc Kinh, Hoa, Khmer.
[Chi tiết...]

Sở hữu những thớ thịt chắc, trong, giòn, ngọt, cá mặt quỷ ăn rất ngon, vị lạ miệng, giàu dưỡng chất omega 3 giúp tuần hoàn máu tốt, ngăn chặn sự hình thành huyết khối, giảm nguy cơ mắc bệnh tim, chống đột quỵ...
[Chi tiết...]

Cuối tháng 4 đầu tháng 5 thường là mùa sen trổ hoa. Có rất nhiều món ngon bạn có thể làm từ sen. Gương sen non là một món ăn lạ, nhẹ thanh, lại mát và có tính an thần.
[Chi tiết...]

[Chi tiết...]

Về Cà Mau, du khách sẽ có dịp thưởng thức nhiều đặc sản hiếm: Cá thòi lòi kho tiêu, đọt choại xào tép, rắn bông súng nướng mọi, cá kèo chiên muối ớt… Dân sành điệu về tới vùng này thì y như rằng phải có món tôm tít.
[Chi tiết...]

Khế chua có thể kết hợp với nhiều loại thực phẩm khác để tạo nên các món ăn ngon. Canh bò nấu khế là món chế biến nhanh, khá đơn giản và rất lạ miệng.
[Chi tiết...]

Hành tây thái khi hầm cùng thức ăn thường được bổ đôi theo từng miếng lớn. Hành để chiên cùng trứng và dùng trong các món xào thì thái tròn.
[Chi tiết...]

Tiết trời đang vào mùa lạnh, húp một bát canh nấm nóng hổi, thưởng thức cùng một ly rượu vang, bạn sẽ thực sự cảm nhận được món quà tuyệt vời của thiên nhiên ban tặng.
[Chi tiết...]

Mùa hè, canh là món không thể thiếu trong bữa ăn của mỗi gia đình. Bát canh với đầy đủ chất dinh dưỡng và thơm ngon của thịt gà và đậu trắng là một gợi ý cho bạn.
[Chi tiết...]

Với những người sành ăn hải sản, ham thích thưởng thức những hương vị tươi mới, ngọt lành, tò mò với những tác dụng kỳ diệu đến sức khỏe thì món tu hài Canada quả là một lựa chọn không thể bỏ qua
[Chi tiết...]

Chỉ cần tạo một chút khác biệt về màu sắc, nguyên liệu, ly cocktail đã khoác lên mình những phong cách khác hẳn. Đơn giản và không tốn nhiều thời gian, bạn có thể tự làm hai loại cocktail rất ngon dưới đây.
[Chi tiết...]

Với thịt thăn, bạn có thể xào, nấu canh, nướng, đút lò hoặc hấp. Món thịt thăn hấp rưới sốt nấm, ớt chuông dưới đây rất ngon, lạ miệng mà cũng không quá cầu kỳ, bạn có thể thực hành ngay.
[Chi tiết...]

Bạn chớ để lẫn lộn hải sản sống và chín để ngăn chặn vi khuẩn từ hải sản sống xâm nhập vào thức ăn đã nấu chín. Bên cạnh đó, mùi tanh của hải sản sống sẽ làm mất hương vị của món ăn chín.
[Chi tiết...]

Với một ít nấm linh chi, ớt chuông vàng, tỏi món cá chim sẽ trở nên hấp dẫn hơn rất nhiều.
[Chi tiết...]

Mỗi vùng, miền có những kỹ thuật và cách pha chế nguyên liệu nem khác nhau. Song với những người sành ăn, nem cua bể Hải Phòng vẫn là một món ăn tự hào cho ẩm thực Việt.
[Chi tiết...]