Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Không chế biến cầu kỳ nhưng thịt bò nướng xả ớt lại rất ngon, hương vị hấp dẫn. Những hướng dẫn dưới đây của Ezcooking class sẽ giúp bạn thực hiện thành công món này.
[Chi tiết...]

Chỉ riêng một việc pha cocktail đã bao gồm 5 cách khác nhau: Rót rượu tầng, rót thẳng, đánh bằng máy xay, lắc bằng bình và khuấy. Tùy yêu cầu của từng công thức và ý khách mà ly cocktail sẽ được pha theo một, hay nhiều cách kết hợp.
[Chi tiết...]

Nộm măng chua làm đơn giản, ăn giòn, có vị chua cay mặn ngọt rất ngon. Mời bạn tham khảo hướng dẫn của các chuyên gia của Ezcooking class để làm món này nhé.
[Chi tiết...]

Sang trọng, ấm cúng là cảm giác đầu tiên của thực khách khi đến với nhà hàng Long Đình - Dragon Palace. Nét kiến trúc phương Đông cùng với những món ăn mang phong vị Trung Hoa tạo nên dấu ấn của nhà hàng.
[Chi tiết...]

Có công dụng giải khát, dưa chuột là loại trái rất được ưa chuộng của mùa nóng. Dưới đây là những món ngon, lạ miệng từ loại quả này mà bạn có thể tham khảo để trổ tài cho cả nhà thưởng thức.
[Chi tiết...]

Về Trà Vinh, bạn đừng bỏ qua cơ hội thưởng thức bánh canh Bến Có ở xã Nguyệt Hóa, huyện Châu Thành. Bánh canh mềm, đượm vị thơm của thịt, lòng heo, ăn kèm ớt hiểm cay xé lưỡi tạo hương vị khó quên.
[Chi tiết...]

Với những nguyên liệu quen thuộc như rau muống, rau rút, giá đỗ..., món nộm này giòn, nổi vị chua cay mặn ngọt, thơm mùi vừng rang. Bạn thử trổ tài theo sự hướng dẫn dưới đây từ các đầu bếp của Ezcooking class nhé.
[Chi tiết...]

Cây thốt nốt Bảy Núi, An Giang cho ra những sản phẩm có tiếng, từ nước giải khát, đường cho đến món bánh tráng miệng đặc sắc. Được làm từ nước, trái thốt nốt và gạo nàng Nhen, bánh có vị ngọt, mát đặc biệt mà ăn một lại muốn thêm nữa.
[Chi tiết...]

Muốn làm làm mềm thịt bò, bạn chỉ cần cho thêm một chút muối khi nấu. Riêng thịt bò gân, thịt bắp đùi, xương sườn, bạn muốn ăn liền mà không phải hầm lâu, hãy cho vào nồi nấu một miếng dứa, một cục nước đá hoặc cái thìa nhôm.
[Chi tiết...]

Vào mùa sầu riêng rộ trái, ông bà Chín Hoá (xã Vĩnh Thành, huyện Chợ Lách, Bến Tre) phải thuê người ngồi gói múi cho vào tủ lạnh, để phục vụ nhu cầu ăn sầu riêng trái mùa của du khách và những mối quen ở thành phố.
[Chi tiết...]

Mùi thơm phức, vị ngon đậm đà và vẻ ngoài hấp dẫn của bánh Quitch sẽ khiến bạn muốn nhâm nhi mãi. Hãy thử trổ tài dưới sự hướng dẫn của các đầu bếp Ezcooking class để thết cả nhà bạn nhé.
[Chi tiết...]

Tim bò khía là món ăn mang đậm phong cách vùng Nam Bộ. Cách chế biến đơn giản nhưng món này lại mang hương vị khá độc đáo của các loại gia vị và rau thơm ăn kèm.
[Chi tiết...]

Cá trứng nướng muối ớt, rán vàng, sốt chua cay, kho thịt nghệ... đều rất ngon và không mất nhiều thời gian chế biến. Bạn thử trổ tài qua những hướng dẫn dưới đây nhé.
[Chi tiết...]

Mùa đông lạnh, không gì thú bằng ngày cuối tuần được tụ tập với bạn bè hay gia đình ở một không gian ấm áp với những món ẩm thực nóng sốt, hấp dẫn. Lươn nướng ống tre là món ăn có cách chế tác cầu kỳ và hương vị đặc biệt mà bạn có thể thưởng thức ở quán Ngoại Ô.
[Chi tiết...]

Mùa hè sẽ trở nên dịu mát với món chè thơm ngon, bổ dưỡng và dễ làm này. Món do trung tâm Ezcooking class giới thiệu.
[Chi tiết...]

Nhộng ong trộn bưởi được coi là ngon nhất trong các món ăn từ ong. Thưởng thức vị bùi, thơm, béo ngậy của nhộng hoà quyện cùng vị ngọt thanh của bưởi, vị mặn của gia vị, khó lòng mà quên được.
[Chi tiết...]

Bổ sung tôm khô là một cách hay để mới món canh bí quen thuộc, tạo độ ngọt dịu. Món do giáo viên của trung tâm Ezcooking class đưa ra.
[Chi tiết...]

Quán Biển khá ấm cúng với ánh sáng vàng trong khung cảnh kiến trúc cổ điển châu Âu. Thực khách thường thích ngồi ở khu sân vườn vì có thể chọn hải sản tươi sống ở các hồ chứa ngay trước mắt.
[Chi tiết...]

Món canh dưa chua rất phù hợp cho tiết trời nóng nực vừa vào hè, dễ đưa cơm lại dễ làm. Món do trung tâm nấu ăn Ezcooking class giới thiệu.
[Chi tiết...]

Đặc điểm của đất cùng sự hiện diện của ba dân tộc Kinh - Hoa - Khmer đã tạo cho huyện Cầu Kè, Trà Vinh nhiều điều kỳ thú. Ở đây có nhiều đặc sản khá độc đáo như dừa sáp, trái viết, bánh ống, canh sim lo... Đặc biệt món côn trùng nơi này ít đâu sánh bằng.
[Chi tiết...]