Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Bánh nậm hấp dẫn vì vẻ mềm mịn của bột gạo, vị đậm đà của nhân hòa trong nước chấm với vị cay xé lưỡi đặc trưng của xứ Huế.
[Chi tiết...]

Loại bỏ vết cáu bẩn trên vỉ nướng

Tiết trời mát mẻ thì món nướng sẽ nhận được nhiều sự ưu ái hơn cả. Nhưng các bà nội trợ lại phải đau đầu để làm sao loại bỏ được vết cáu bẩn trên vỉ nướng.
[Chi tiết...]

Sinh tố bơ thơm ngon dinh dưỡng

Mỗi ngày làm một cốc sinh tố bơ sẽ giúp bạn có sức khỏe tốt và làn da mịn màng.
[Chi tiết...]

Vài cách đơn giản giúp lau sạch cửa kính

Với những mẹo nhỏ này, cửa kính nhà bạn sẽ bóng loáng, giúp căn phòng thêm sáng sủa.
[Chi tiết...]

Canh chua cay nấm kim châm đậu phụ

Thời tiết mát mẻ ăn món này rất hợp. Vị chua của sấu, cà chua quyện với vị cay của sa tế khiến thực khách xuýt xoa liên hồi.
[Chi tiết...]

Ngọt mát canh nghêu nấu cà chua, đậu phụ

Tuy chỉ có nghêu, cà chua và đậu phụ non, nhưng trong những ngày trời chuyển nắng, đây là món canh giải nhiệt rất ngon miệng cho gia đình bạn.
[Chi tiết...]

Những hàng bún chả ngon ở Sài Gòn

Bún chả trong hẻm nhỏ ở đường Lê Thánh Tôn; trong khu sân bay hay vỉa hè đường Nguyễn Văn Thủ... là những hàng thu hút đông thực khách ở Sài Gòn.
[Chi tiết...]

Bảo quản bánh trung thu

Để bánh nơi khô mát, cất bánh vào ngăn mát hoặc ngăn đá tủ lạnh... là những cách đơn giản giúp bạn bảo quản được bánh trung thu trong thời gian dài.
[Chi tiết...]

Tự làm bánh trung thu tặng người thân

Bánh trung thu tuy nhiều thành phần nhưng không khó chế biến. Bạn hãy thử làm món bánh này để làm quà cho người thân trong dịp trung thu.
[Chi tiết...]

Cách hạn chế mất vitamin C khi chế biến rau

Luộc rau khi nước đã sôi, cho vào chút muối vào nước... là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế lượng vitamin C có trong rau bị mất đi khi chế biến.
[Chi tiết...]

Nộm rau muống trộn xoài giản dị ngon miệng

Vị giòn giòn, chua chua, ngọt thanh của xoài trộn với rau muống sẽ trở thành món nộm đưa cơm trong mỗi bữa ăn.
[Chi tiết...]

Cách hạn chế chất độc khi chế biến món nướng

Để than cháy hết, dùng giấy bạc bọc thực phẩm hay nướng chín từng mặt một... là những cách đơn giản giúp bạn hạn chế chất độc trong quá trình chế biến món nướng.
[Chi tiết...]

Cách chế biến dọc mùng không bị ngứa

Tước vỏ, ngâm trong nước muối đặc hay cắt bỏ phần bụng của dọc mùng là cách để món này không gây ngứa.
[Chi tiết...]

12 công dụng làm đẹp thần kỳ từ bột nở

Ngoài công dụng làm bánh trở nên ngon và hấp dẫn, bột nở baking soda còn có rất nhiều công dụng trong việc làm đẹp và bảo vệ sức khỏe.
[Chi tiết...]

Canh rau dền nấu tôm ngọt mát

Canh rau dền tuy đơn giản nhưng lại là món ăn rất tốt, không chỉ có tác dụng giải nhiệt mà còn bổ sung chất sắt cho cơ thể.
[Chi tiết...]

Cách làm 3 món ngon từ cá điêu hồng

Cá điêu hồng chưng tương, hấp muối hột hay chiên vàng... đều là những món ăn ngon miệng, rất dễ chế biến và không mất nhiều thời gian.
[Chi tiết...]

Thịt kho mắm ruốc đậm đà ngon cơm

Trong những ngày mưa gió, đĩa thịt kho mắm ruốc đậm đà ăn kèm với chén cơm trắng nóng hổi thì không còn gì ngon miệng bằng.
[Chi tiết...]

Thơm ngon cá chai kho kẹo

Cá kho săn chắc, từng thớ thịt cá thấm gia vị đậm đà, nước kho sánh có vị ngọt nhẹ ăn kèm với cơm trắng rất ngon miệng.
[Chi tiết...]

Cách nấu hủ tiếu, bánh mì bò kho

Bò kho là món ăn của người Hoa rất phổ biến ở Sài Gòn. Thay vì ra quán, bạn có thể tự tay chế biến món ăn này ở nhà.
[Chi tiết...]

4 loại bún ngon ở thành phố Huế

Bún hến, bún thịt nướng hay bún bò giò heo... là những món ngon mà du khách không thể bỏ qua khi đến thăm vùng đất cố đô xinh đẹp.
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch