Ẩm thực - văn hóa - du lịch

Chè mè đen không đơn thuần là một món ăn ngon miệng, nó còn có tác dụng an thần, đặc biệt rất tốt cho phụ nữ mang thai.
[Chi tiết...]

Cầm chiếc chân gà, chấm vào chén muối tiêu đưa lên miệng, thưởng thức với một ít đồ chua, miếng xôi chiên, món ăn là sự tổng hợp các vị giòn, chua, dẻo thơm.
[Chi tiết...]

Thay cho món khoai mì hấp thông thường, bạn có thể biến tấu bằng cách bào khoai mì trộn với phô mai, món ăn vừa có vị béo vừa lạ miệng, thơm ngon.
[Chi tiết...]

Vị ngọt của thịt cá thấm chút mằn mặn của nước mắm, cay của ớt, vị giấm chua quyện trong mùi hành tỏi phi thơm nức mũi, các mẹ hãy trổ tài làm món cá diêu hồng chua cay này đãi cả nhà nhé.
[Chi tiết...]

Bạn thích ăn món rau xào vừa ngon giòn lại có vị đắng một chút? Cải ngồng xào tỏi là lựa chọn không tồi.
[Chi tiết...]

Thịt cá nục chín mềm, đượm hương ngọt ấm của dứa chín, nước sốt cay cay, thơm thơm. Cá nục om dứa sẽ là món ăn tốn cơm của cả gia đình bạn vào dịp cuối tuần.
[Chi tiết...]

Món ăn với vị béo của nước dừa, ngọt của chuối tuy dân dã nhưng rất quen thuộc với tuổi thơ của nhiều người trong buổi trưa hè đầy nắng.
[Chi tiết...]

Ốc đồng gắn liền với tuổi thơ tôi qua những món ăn dân dã khó quên như: ốc luộc, ốc kho sả ớt, nấu canh chua, nướng tiêu, hấp lá gừng, nướng lá lốt... Gần đây, tôi khám phá thêm một món ăn rất độc đáo: Lẩu ốc cơm mẻ nấu chuối xanh.
[Chi tiết...]

Vị ngọt thịt của tôm tươi làm cho những món canh quen thuộc trở nên hấp dẫn và ngon miệng hơn.
[Chi tiết...]

Năm nào cũng thế, mùa lũ đến, con cá linh thơm ngon - nguồn lợi chính do thiên nhiên ban tặng đồng bằng sông Cửu Long - được mọi người trông ngóng. Dù mỗi năm mỗi ít, giá có đắt, nhưng con cá linh vẫn luôn cuốn hút các bà nội trợ.
[Chi tiết...]

Nui chiên, mì xào hay bánh mì... là những món ăn mà bạn có thể chuẩn bị cho bữa sáng của mình.
[Chi tiết...]

Món bún này nấu từ sườn non, có thêm dọc mùng và chút đu đủ xanh. Nước dùng vàng ươm, nổi vị nước dừa rất thơm.
[Chi tiết...]

Vị trà xanh trong món bánh flan quen thuộc tạo nên hương vị lạ miệng cho người ăn.
[Chi tiết...]

Nhắc đến ẩm thực Thái không thể không nhắc đến các món cà ri, vốn là món ăn độc đáo và tinh túy trong phong cách ẩm thực của xứ Chùa Vàng. Trong đó, Massaman cà ri được xem là món ăn có hương vị ngon và quyến rũ.
[Chi tiết...]

Khoai tây, bông bí hay mực ống... khi kết hợp với thịt bằm sẽ mang đến những món mặn ngon miệng cho bữa cơm gia đình bạn.
[Chi tiết...]

Hành tây héo sẽ rất khó bóc vỏ. Bạn hãy nhúng hành ngập vào trong nước sôi 1-2 phút rồi nhúng qua nước lạnh, sau đó cắt rễ và bạn sẽ dễ dàng bóc vỏ những củ hành tây héo này.
[Chi tiết...]

Mướp non, măng tươi hay ớt chuông xào... là những món ăn đơn giản, ngon miệng mà bạn có thể tự tay chế biến cho các thành viên trong gia đình.
[Chi tiết...]

Mùa mưa, vùng hạ lưu sông Thu Bồn nhiều tôm cá từ thượng nguồn đổ về. Chờ có thế, người dân quê rủ nhau đi cất rớ, thả lưới. Một lúc rảo thuyền đã bắt được đủ loại cá như cá ngạnh, mại, rô và cả cá luối còn nhảy tưng tưng.
[Chi tiết...]

Chỉ là món chè trôi nước quen thuộc nhưng món ăn sẽ trở nên hấp dẫn hơn khi bạn biến tấu thành nhiều màu sắc khác nhau.
[Chi tiết...]

Rau câu dừa dứa có vị ngọt vừa phải, thanh mát cùng hương thơm thoang thoảng của lá dứa khiên bạn thích mê khi thưởng thức.
[Chi tiết...]