Văn hóa, du lịch ẩm thực | KienthucOnline.org

Bánh chay rim đường lạ miệng cho Tết Hàn thực

Bánh chay rim đường nóng hổi, sóng sánh nước mật vàng óng hấp dẫn. Từng viên bánh đẫm ngọt, lẫn trong vị bùi béo của lạc vừng, thơm cái thơm đặc trưng của bột gạo nếp, và thoảng vị cay ấm của gừng.
[Chi tiết...]

Cuối tuần ở nhà cả ngày làm 5 món thơm nức mũi chồng con thèm ăn ngay

Món ăn nào cũng ngon và hấp dẫn chắc chắn cả nhà sẽ thích khi thưởng thức.
[Chi tiết...]

Nàng dâu thể hiện bản lĩnh “nâng cấp” món đậu sốt cà chua, mẹ chồng khó tính cũng bất ngờ

Đậu phụ sốt cà chua là món ăn quen thuộc với mọi gia đình, thường được coi là bình dân khi đem so với nhiều món ăn khác. Tuy nhiên, một chút biến tấu và tinh tế trong chọn nguyên liệu thì việc nâng tầm món đậu phụ sốt cà chua chỉ là điều làm trong nháy mắt.
[Chi tiết...]

Khi chiên tôm, đừng cho vào chảo trực tiếp, thêm 2 bước nữa tôm ngon lại không tanh

Chỉ cần thêm hai bước đơn giản trước khi chiên khiến tôm ngon, giòn lại thơm hơn nhiều.
[Chi tiết...]

Chuyên gia khuyến cáo 4 thời điểm không nên ăn cá vì không tốt như bạn nghĩ

Hiệp hội Tim mạch Mỹ khuyến cáo mọi người nên ăn 2 bữa cá mỗi tuần, đặc biệt là những loại cá có chứa hàm lượng axit béo Omega-3 cao. Mỗi bữa nên gồm khoảng 1 lạng cá.
[Chi tiết...]

Trai Hà Nội thích nấu ăn cho người yêu, bạn trai gật gù khen ngon không ngớt miệng

Nấu ăn với Ngọc Khôi (27 tuổi, Hà Nội) là một cách thể hiện tình cảm. Cơm ngon là do người nấu chuyên tâm chăm chút vào đó, vừa để có miếng ngon cho gia đình, vừa là một cách chăm sóc người thân.
[Chi tiết...]

Nữ diễn viên xinh đẹp quê Quảng Ngãi nấu mâm cơm cho 10 người, ai nhìn cũng phát thèm

Những mâm cơm của Hồ Bích Trâm luôn đậm vị miền Trung quê hương cô với nhiều món ngon vùng biển.
[Chi tiết...]

Mẹ đảm biến thịt ức gà khô khốc thành món khoái khẩu cho cả nhà

Thịt ức gà thường không mấy hấp dẫn, vì bị coi là phần thịt trắng nhiều nạc, ăn không đã miệng như phần thịt nâu. Nhưng trong nhiều trường hợp, các chuyên gia khuyên nên ăn nhiều phần thịt trắng, bởi nó chứa nhiều chất dinh dưỡng mà không gây béo phì.
[Chi tiết...]

Bột báng nấu chè ngon nhưng hay có lõi trắng, đây là mẹo làm nó trong suốt như pha lê

Đầu bếp đã chỉ mẹo vô cùng đơn giản giúp viên bột bánh trong suốt, nấu chè hoặc làm món tráng miệng tuyệt ngon.
[Chi tiết...]

Giờ mới biết, dưới vòng nhôm của thanh xúc xích lại có cách bóc đơn giản chẳng cần kéo cắt

Hóa ra, cách bóc xúc xích ăn liền lại đơn giản như một cái nháy mắt thế này.
[Chi tiết...]

Hoa hậu H‘Hen Niê ứa nước miếng, thấy “sướng và đã” khi khoe mâm cơm đãi khách ở quê

Trong đó có những món độc đáo của quê hương cô, đặc biệt là rau rừng mà H'Hen Niê mê mẩn.
[Chi tiết...]

Mẹ 4 con Sài Gòn từ làm gì cũng vụng đến nấu đủ món ngon nhờ công của mẹ chồng

Nhờ có mẹ chồng hướng dẫn và tự học thêm, chị Hồng Nhung (TP. HCM) từ một người không biết nhiều về nấu nướng đã trợ thành người mẹ, người vợ đảm đang trong gia đình.
[Chi tiết...]

5 món ăn chưa đến 40 nghìn đồng vừa ngon lại trôi cơm chị em tiết kiệm được “đống” tiền

Cách chế biến đơn giản lại không mất nhiều tiền nhưng những món ăn này trôi cơm vô cùng.
[Chi tiết...]

10 phút cho món cơm viên “đa năng” ăn được cả sáng, trưa, chiều, tối

Món ăn này có thể là bữa sáng hoàn hảo, bữa trưa nhanh gọn, bữa xế vỗ về cho cái bụng đang réo ào ào hay một buổi tối nhẹ bụng. Tuyệt vời nhất là bạn có thể tận dụng các nguyên liệu sẵn có trong bếp, nhanh tay trong khoảng 10 phút là món ăn siêu tiện lợi, hấp dẫn này đã hoàn thành.
[Chi tiết...]

Chuyên gia chỉ rõ 5 món thịt lợn nếu ăn nhiều chẳng khác nào “hạ độc” bản thân

Các chuyên gia đã cảnh báo rằng có một số bộ phận của lợn mà bạn nên hạn chế ăn để đảm bảo sức khỏe.
[Chi tiết...]

Độ ẩm lên tới hơn 90%, đây là 5 lời khuyên giúp bảo quản thực phẩm hiệu quả

Những ngày vừa qua, độ ẩm không khí tại Hà Nội lên tới 90%, có thể gây ẩm mốc đồ ăn.
[Chi tiết...]

Sau “bánh mì tổ dân phố”, Đức Phúc làm Hòa Minzy và đàn em khoái chí với món sang hơn

"Tôi đã ăn thử và phải thốt lên vì ngon là các bác biết anh tui nấu ăn giỏi cỡ nào rồi", ca sĩ Erik trầm trồ xác nhận khi ăn món do Đức Phúc làm.
[Chi tiết...]

Vợ đảm mách cách luộc khoai mật ra thật nhiều mật, hội chị em cũng vào chỉ thêm mẹo

Luộc khoai mật cho ra nhiều mật cũng cần bí quyết riêng không phải ai cũng biết.
[Chi tiết...]

2 cách nấu cháo hàu ngon giàu dinh dưỡng mà lại rất đơn giản

Mục Lục Cách nấu cháo hàu ngon đơn giản Cách nấu cháo hàu đậu xanh Hàu là một loại hải sản tươi ngon, giá rẻ mà lại có rất nhiều dưỡng chất tốt cho sức khỏe....
[Chi tiết...]

Phân biệt ba chỉ bò Mỹ thật và giả chỉ bằng một chi tiết, chưa chắc chị em đã biết

Làm thế nào để chọn được loại thịt bò ba chỉ Mỹ đông lạnh tươi ngon, hàng chuẩn? Và bạn có biết, với thủ đoạn làm giả tinh vi, loại thịt 'fake' vẫn chễm chệ trên các kệ siêu thị hòng qua mắt các bà nội trợ thiếu kinh nghiệm?
[Chi tiết...]

Ẩm thực - văn hóa - du lịch