Đã rất lâu rồi, siêu đầu bếp Nguyễn Thanh Tùng không có dịp ngồi quây quần bên cả nhà vào những đêm giao thừa. Đối với anh và nhiều người đầu bếp khác, Tết là một thứ rất xa xỉ. [Chi tiết...]
Khi những đầu bếp bắt đắc dĩ phải vào bếp, chắc chắn họ sẽ cho ra đời những thành phẩm ấn tượng, đảm bảo ai nhìn vào cũng đều ngạc nhiên tột độ. [Chi tiết...]
Hí hửng làm được một mẻ bánh đuông dừa ngon lành, đem lên chia sẻ với mọi người món quà tuổi thơ ít ai biết đến. Ai ngờ cô gái trẻ nhận được phản ứng ngoài sự mong đợi. [Chi tiết...]
Ở tuổi U80, nghệ nhân Tôn Nữ Hà đang tận hưởng cuộc sống viên mãn của mình trong ngôi nhà tràn ngập tình yêu cây cảnh và ẩm thực ở Thành Nội Huế. [Chi tiết...]
Cơm tấm với miếng sườn to bằng lòng bàn tay được chuẩn bị với công thức riêng hay cơm tấm với xá xíu được nướng hoặc quay chế biến kiểu Quảng Đông (Trung Quốc) là những món ngon lạ miệng ở Sài Gòn. [Chi tiết...]
Sau khi chuẩn bị những mâm cỗ Tất niên hay mâm cỗ ngày đầu năm mới là chị em lại khoe thành phẩm đẹp mắt, rực rỡ của mình trên mạng xã hội. [Chi tiết...]
Chỉ cần thêm 1 thìa gia vị này trong quá trình ướp thịt, món thịt nướng hay thịt chiên của bạn sẽ đậm đà và mềm ngon chẳng kém gì ngoài hàng, lại giữ được độ ẩm hợp lý khiến thịt không bị khô, cháy. [Chi tiết...]
Ngoài luộc và rang, thịt ba chỉ còn vô vàn cách chế biến mà món nào cũng ngon xuất sắc để chị em tha hồ lựa chọn và đổi món cho gia đình. [Chi tiết...]
Gia đình anh Nguyễn Phương Hải vẫn cố gắng gói bánh chưng, làm giò xào mỗi dịp Tết đến xuân về để lưu giữ cho các con, các cháu một phần hương vị Tết cổ truyền dân tộc. [Chi tiết...]
Bằng sự khéo léo, tính toán hợp lý, chị Bùi Giang chế biến mỗi bữa ăn tuy đơn giản nhưng ngon miệng, đủ chất, chỉ khoảng 30 phút là xong. [Chi tiết...]
Nhìn nồi bánh chưng trên bếp khói vẫn nghi ngút trong khi lẽ ra phải lấy xuống từ 5 tiếng trước, hỏi bà mẹ nào không “tim đập chân run” cho được. [Chi tiết...]