Vịt om sấu là một món đặc sản của miền Bắc, ngon và chuẩn vị nhất là Hà Nội. Món ăn này nổi tiếng với sự kết hợp độc đáo giữa vị chua của quả sấu và vị béo của thịt vịt, tạo nên một hương vị đặc trưng và hấp dẫn. Vịt om sấu thường được làm vào mùa hè, trong mùa sấu được bán nhiều và có vị chua đặc trưng. Món ăn này không chỉ ngon miệng mà còn mang lại giá trị dinh dưỡng cao, phù hợp cho cả bữa ăn gia đình và các buổi tụ tập bạn bè.
Vịt om sấu chua cay béo ngậy thơm ngon
Nguyên liệu chính của món vịt om sấu bao gồm thịt vịt, quả sấu, và các loại rau như rau rút, khoai sọ, cùng các loại gia vị như chanh, muối, đường, gừng, hành, sả, tỏi và riềng. Tùy theo từng vùng miền và công thức gia đình mà có thể có những biến tấu khác nhau, nhưng hương vị chua thanh đặc trưng của sấu vẫn là điểm nhấn không thể thiếu.
Bạn có thể thưởng thức món ăn thơm ngon này cùng với cơm, bún tươi hay mì, tùy theo sở thích của mình. Nếu bạn thích món lẩu, hãy thử ăn với các loại rau xanh như rau nhút, rau muống để tăng thêm hương vị.
Lẩu vịt om sấu càng thích hợp để tụ tập liên hoan
Ở miền Bắc, Hà Nội là nơi có đặc sản sấu nổi bật. Món vịt om sấu Hà Nội cũng mang đặc trưng riêng của hương vị Hà thành. Trong cách chế biến của người Hà Nội thường không có sả và nước dừa như các phiên bản giao thoa vùng miền khác.
Tại Hà Nội, bạn có thể tìm thấy nhiều điểm thưởng thức món vịt om sấu, từ nhà hàng sang trọng hay quán vỉa hè. Lưu ngay 5 địa chỉ được nhiều thực khách review tốt dưới đây.
Lộc Vịt
Lộc Vịt – Quán Thánh là một trong những quán lẩu vịt om sấu ngon nhất tại Hà Nội. Món vịt om sấu ăn riêng hoặc lẩu vịt om sấu của quán đều được chế biến hoàn toàn tự nhiên, với sấu chua chua kết hợp cùng nước dùng béo ngậy. Đặc biệt, rau muống tươi ngon và bún mềm ăn kèm giúp tăng thêm hương vị cho món ăn này.
Không chỉ nổi tiếng với hương vị đặc trưng của vịt om sấu, quán còn được đánh giá cao bởi sự chuyên nghiệp của nhân viên phục vụ, tạo ra một không gian ấm cúng và thoải mái cho khách hàng. Mức giá cực kỳ phải chăng, giúp cho bạn có thể thưởng thức món lẩu vịt om sấu ngon mà không cần lo lắng về chi phí.
Minh Phương – Vịt Cỏ Vân Đình
Nếu bạn đang tìm kiếm một quán vịt om sấu ngon ở Hà Nội, hãy ghé thăm Minh Phương – Vịt Cỏ Vân Đình. Đây là một quán ăn thần thánh với món vịt om sấu đặc biệt, vừa thơm ngon lại rất bổ và hợp túi tiền. Món ăn được làm từ vịt tươi ngon, chế biến đúng cách để giữ được vị béo ngậy, dai dai và hương vị chua chua đặc trưng của sấu.
Nguyên liệu chế biến đầy đủ các topping và gia vị
Món vịt om sấu tại quán không chỉ thích hợp cho bữa cơm gia đình mà còn rất phù hợp cho những bữa tiệc sum họp đông người. Bạn có thể múc ra ăn nóng hoặc thưởng thức như một món lẩu thật ấm áp và ngon miệng.
Vịt Lữ Béo
Đây cũng là một trong những địa điểm không thể bỏ qua cho những tín đồ yêu thích vịt om sấu ở Hà Nội. Không chỉ sở hữu không gian sạch sẽ, sang trọng, quán còn có đủ các loại món vịt phục vụ cho sở thích của mọi khách hàng, bao gồm vịt luộc, vịt quay, vịt nướng và đặc biệt là lẩu vịt om sấu - món ăn đặc trưng của quán.
Khi thưởng thức món vịt om sấu tại quán, bạn sẽ bị cuốn hút bởi thịt vịt thơm ngon, vừa mềm vừa ngọt, chấm chứa vị sấu chua thanh và hương vị cay cay từ ớt, tạo thành một sự pha trộn hài hòa, tinh tế và đầy hấp dẫn. Đặc biệt là lẩu vịt om sấu ở đây được chế biến từ những nguyên liệu tươi ngon, nước dùng được nấu từ sấu chín mềm, đậm đà vị ngọt, cay cay thơm nồng.
Quán Cây Sung
Quán Cây Sung chắc chắn sẽ là một trong những địa điểm mà bạn không thể bỏ qua khi tìm kiếm các quán ăn ngon ở Hà Nội. Thực đơn ở quán rất đa dạng với nhiều món vịt được chế biến theo nhiều cách khác nhau như vịt chiên vừng, vịt sốt cay, vịt rang chuối và đặc biệt là món vịt om sấu.
Thưởng thức thịt vịt ninh mềm và có vị chua của sấu
Không chỉ đa dạng về món ăn, quán còn được đánh giá cao về chất lượng phục vụ và chất lượng món ăn. Món ăn được chế biến tinh tế và cẩn thận từ những nguyên liệu tươi ngon nhất để mang đến cho thực khách một hương vị tuyệt vời và đúng chuẩn.
Vịt 262
Nếu bạn đang tìm kiếm một quán vịt om sấu ngon ở Hà Nội, đây chắc chắn cũng là một địa chỉ không thể bỏ qua. Quán nổi tiếng với món lẩu vịt om sấu, với độ nạc và ngọt của thịt kết hợp với nước lẩu rất đậm đà.
Ngoài vịt om sấu, quán còn có nhiều món ngon khác được chế biến từ thịt vịt, như vịt nướng, chân vịt sốt me, tiết canh vịt… Ngoài ra, bạn còn có thể thưởng thức các loại rau xanh, bún tươi, đậu, váng đậu... ăn kèm với lẩu vịt om sấu. Không chỉ ngon, mức giá tại quán cũng rất phải chăng, phù hợp với sinh viên và tụ họp gia đình.
