Nguyên liệu:
Củ rền: 1 củ
Cần tây: 2gr
Chanh: 1 quả
Gia vị: đường, dầu oliu, muối, hạt tiêu
Ảnh minh hoạ (Nguồn: Internet)
Cách làm:
Bước 1: Củ rền gọt vỏ, cắt miếng và cho vào nồi luộc khoảng 20 phút.
Bước 2: Cần tây rửa sạch, nhặt lấy những đầu lá non và cắt thật nhuyễn
Bước 3: Pha nước sốt salad, đây là bước quan trọng nhất quyết định hương vị của món ăn.
Vắt ra bát một quả chanh, thêm vào 1 muỗng cà phê đường. Cho từ từ một muỗng canh dầu oliu vào và khuấy thật đều tay. Nêm vào một chút muối, một ít hạt tiêu rồi khuấy đều hỗn hợp các gia vị.
Bước 4: Củ rền luộc chín vớt ra cắt miếng hạt lựu vừa ăn cho và bát, đổ hỗn hợp nước sốt salad đã pha vào và trộn đều để gia vị ngấm vào củ rền. Tiếp tục cho cân tây đã thái nhuyễn vào trộn đều.
Ảnh minh hoạ (nguồn: Internet)
Bước 5: Bày món salad ra đĩa trang trí thêm một nhánh cần tây sẽ tạo nên điểm nhấn hút mắt cho món ăn hơn. Vị thơm của rau cần tây hoà cũng vị ngọt của củ rền và thơm mát của nước sốt sẽ là món ăn vô cùng hấp dẫn và bắt mắt cho các bé.
