Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Địa điểm ăn uống
  • Cuối tuần thưởng thức ốc mẹt đủ vị phố Mai Hắc Đế

Cuối tuần thưởng thức ốc mẹt đủ vị phố Mai Hắc Đế

Cuối tuần thưởng thức ốc mẹt đủ vị phố Mai Hắc Đế

Khác với những hàng ốc ăn chơi, mẹt ốc ở đây được coi là món ăn chính cho bữa trưa hay bữa tối.

12/08/2016 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Nhắc đến đồ ăn vặt, ăn chơi ở Hà Nội, khó ai có thể bỏ qua các món ốc với đủ các kiểu chế biến phong phú. Nếu như từ trước đến nay chúng ta vẫn quen với cách ăn dân dã ngồi ghế nhựa khều ốc ngoài vỉa hè, rìa phố thì hiện nay, bạn sẽ có thêm một lựa chọn “sang chảnh” hơn là mẹt ốc đủ món được chế biến cầu kỳ, bày biện đẹp mắt theo phong cách của những nhà hàng sang trọng.

 Cuối tuần thưởng thức ốc mẹt đủ vị phố mai hắc đế - 1

Mẹt ốc được bày biện khá đẹp mắt, hấp dẫn người ăn ngay từ cái nhìn đầu tiên

Những quán có món ốc mẹt kiểu này tập trung nhiều ở khu vực gần phố cổ, nằm rải rác trên những con phố như Mai Hắc Đế, Bà Triệu, Đường Thành, Ô Chợ Dừa, Trần Khát Chân… Ghé quán ốc – hải sản giữa phố Mai Hắc Đế, những người đến lần đầu thường không khỏi ngạc nhiên vì hương vị đặc trưng riêng.

 Cuối tuần thưởng thức ốc mẹt đủ vị phố mai hắc đế - 2

Quán nằm giữa ngã tư Mai Hắc Đế cũng khá dễ tìm đối với những thực khách sành ăn

Ốc ở đây đã được chế biến sẵn với đủ các món như gỏi ốc, nem ốc, chả ốc, ốc nhồi thịt đi kèm một niêu ốc om chuối đậu kiểu truyền thống và một đĩa xôi ốc chiên giòn đủ làm cho bạn no bụng như một bữa chính.

Món ăn khai vị thường được chọn là chả ốc hoặc nem ốc. Chả ốc khá đặc biệt bởi không cuốn bằng lá lốt như nhiều nơi mà được làm thành từng viên tròn to, cuốn bên ngoài bởi những lớp lá thơm rất dày rồi mới bọc giấy bạc hấp chín thơm lừng. Khi ăn, phần lá gia vị bên ngoài cũng chín mềm, ngấm đẫm nước ốc và mùi thơm của chả, ăn rất bùi và ngậy.

Món tiếp theo là ốc hấp: ốc nhồi được băm nhỏ, trộn lẫn với nấm hương, mộc nhĩ, thịt nạc xay cùng các gia vị gừng, sả vừa miệng rồi nhồi lại vào vỏ ốc một cách khéo léo và hấp chín. Mỗi con ốc nhồi hấp chỉ to cỡ nửa nắm tay người lớn, nhưng mỗi người cũng thường chỉ ăn một con như vậy là đã lưng lửng bụng.

 Cuối tuần thưởng thức ốc mẹt đủ vị phố mai hắc đế - 3

Chả ốc chế biến khá cầu kỳ, được gói trong các loại lá gia vị rồi mới bọc lớp giấy bạc ở ngoài cùng

 Cuối tuần thưởng thức ốc mẹt đủ vị phố mai hắc đế - 4

Nem ốc được rán vừa chín tới, vỏ vàng nhẹ, giòn và thơm

 Cuối tuần thưởng thức ốc mẹt đủ vị phố mai hắc đế - 5

Ốc nhồi thịt hấp cùng nấm hương, mộc nhĩ

Sau 3 món nóng hổi và khá nhiều chất, bạn có thể thưởng thức đến một món ăn được cho là giải ngấy cho mẹt ốc: gỏi ốc thanh mát với vài miếng ốc nhồi kèm khá nhiều rau củ thái chỉ được gia giảm chua ngọt rất dễ ăn.

Và tất nhiên, mẹt ốc sẽ chưa được hoàn hảo nếu như thiếu đi món xôi ốc nóng giòn, vàng ươm rất bắt mắt. Xôi được trộn lẫn với ốc băm nhỏ, chiên vàng khắp các mặt, ăn rất giòn, thơm và lạ miệng. Xôi cũng là món giúp người ăn có cảm giác yên tâm và ấm bụng hơn sau khi thưởng thức khá nhiều hải sản. Những ai không hợp với đồ nếp thì có thể thay xôi bằng vài lát bún lá cũng rất hợp vị.

 Cuối tuần thưởng thức ốc mẹt đủ vị phố mai hắc đế - 6

Gỏi ốc được coi là món ăn giải ngấy với khá nhiều loại rau củ thanh mát

 Cuối tuần thưởng thức ốc mẹt đủ vị phố mai hắc đế - 7

Xôi ốc hấp dẫn người ăn nhất ở lớp vỏ được chiên vàng giòn rụm, nhân xôi bên trong cũng được lẫn trộn ốc băm nhỏ

 Cuối tuần thưởng thức ốc mẹt đủ vị phố mai hắc đế - 8

Mức giá ở đây tất nhiên cao hơn so với các quán ốc vỉa hè thông thường nhưng khá bình dân nếu so với các nhà hàng tương tự

Và cuối cùng, sau khi các món khô đã được nếm thử lần lượt thì cũng là lúc niêu ốc om chuối đậu vừa bớt nóng để thưởng thức. Món ăn này không khác nhiều với cách nấu ốc kiểu truyền thống, nước chan màu vàng ươm rất hấp dẫn và đượm mùi hương của rau thơm cùng các gia vị.

 Cuối tuần thưởng thức ốc mẹt đủ vị phố mai hắc đế - 9

Ốc om chuối đậu kiểu truyền thống khá quen thuộc, dễ ăn

 Cuối tuần thưởng thức ốc mẹt đủ vị phố mai hắc đế - 10

Mức giá đồ ăn ở đây được đánh giá là không rẻ nhưng tương xứng với chất lượng đồ ăn

 Cuối tuần thưởng thức ốc mẹt đủ vị phố mai hắc đế - 11

Món nem ốc được nhiều thực khách lựa chọn.

 Cuối tuần thưởng thức ốc mẹt đủ vị phố mai hắc đế - 12

Một mẹt ốc đầy đủ cho 6 người ăn thích hợp cho các buổi tụ họp gia đình.

Cuối tuần thưởng thức ốc mẹt đủ vị phố mai hắc đế - 13

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • shop quần jean nam
  • nước suối ly
  • du lịch cù lao xanh 1 ngày
  • giá tour cù lao xanh
  • cù lao xanh tự túc
Những kiểu giấy gói bánh mì khiến người ăn “chưa nhai đã nghẹn” Mát trời nhâm nhi bánh tráng ngon nổi tiếng phố Cổ
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Mát trời nhâm nhi bánh tráng ngon nổi tiếng phố Cổ
Bánh tráng - đặc sản của miền Nam từ lâu đã trở nên thân thuộc với đông đảo giới trẻ Thủ đô, từ học sinh, sinh viên đến dân văn phòng.
[Chi tiết...]
Cuối tuần thưởng thức nộm bò khô ngon trứ danh phố Cổ
Ngồi vỉa hè nhâm nhi đĩa nộm, hòa mình vào dòng người nhộn nhịp trên phố, ngắm hồ Gươm thơ mộng cũng là một thú chơi dân dã mà thi vị.
[Chi tiết...]
Trà sữa xô ngon, độc, lạ nhất Hà Nội hè này
Nét đặc biệt của quán là thức uống được kết hợp rất cầu kỳ và đựng trong những chiếc xô có quai xách xinh xắn.
[Chi tiết...]
10 con phố “một món” đình đám ở Hà Nội
1. Phố bánh xèo Đội Cấn Vài năm gần đây, một đoạn phố Đội Cấn (từ đoạn giao với Giang Văn Minh tiến lên khoảng vài chục số nhà) thường vô cùng...
[Chi tiết...]
Ngày nắng ghé quán kem nhúng siêu độc đáo phố Ô Chợ Dừa
3 bước để có một que kem “không đụng hàng” là chọn vị kem, chọn socola nhúng và chọn hạt rắc lên thành những hình thù đẹp mắt.
[Chi tiết...]
Patbingsu - kem đá bào chuẩn vị Hàn chưa bao giờ hết hot
Một bát patbingsu mát lạnh với đá bào và hoa quả đủ vị sẽ là món ăn vặt lý tưởng giải nhiệt ngày hè ở Hà Nội.
[Chi tiết...]
Ngày hè ghé hàng chè sen phố cổ nổi tiếng đất Hà thành
Giữa những cơn lốc chè Thái, chè khúc bạch, chè Đài Loan, món chè sen thơm mát, ngọt thanh đúng vị người Hà Nội vẫn có được sức hút riêng.
[Chi tiết...]
“Tất tần tật” về snack khói, món ăn gây sốt Sài Gòn tháng 5 này
Món bánh xốp được làm lạnh như kem bằng nitơ lỏng đang gây tò mò cho nhiều tín đồ ẩm thực đường phố.
[Chi tiết...]
Miến xào cua ngon ngậy khó cưỡng ở Đinh Tiên Hoàng
Đĩa miến mang ra đầy ắp thịt, trứng cua thơm lừng đến nỗi nhiều người ăn hết miến vẫn còn dư rất nhiều cua.
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Học nấu ăn
Từ khóa
  • quan ao nam
  • phòng trọ tại cù lao xanh
  • cano ra cù lao xanh
  • tour cù lao xanh 1 ngày
  • tour cù lao xanh trọn gói
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • đại lý nước tinh khiết
  • cua nâu tphcm
  • spise
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG