Cơm tấm từ lâu đã trở thành một biểu tượng đặc trưng trong văn hóa ẩm thực Sài Gòn. Xuất phát từ những hạt gạo tấm – phần hạt gạo vỡ ra trong quá trình xay xát – cơm tấm mang trong mình sự mộc mạc nhưng lại chinh phục biết bao thế hệ thực khách.
Nếu bạn đang tìm kiếm các quán cơm tấm ngon ở Sài Gòn thì có thể tham khảo một số gợi ý sau, đảm bảo sẽ làm hài lòng mọi thực khách.
Cơm tấm Ba Ghiền
Miếng sườn nướng cỡ đại
Đây là một trong những thương hiệu cơm tấm nổi tiếng tại Sài Gòn. Quán đã chinh phục bao thực khách bởi món sườn nướng thơm lừng, bì chả đậm đà và nước mắm pha chuẩn vị, mang đến trải nghiệm trọn vẹn của ẩm thực cơm tấm Việt Nam. Quán nằm trên đường Đặng Văn Ngữ (Phường 10, Quận Phú Nhuận). Không gian quán tuy giản dị nhưng luôn đông khách, mang đậm hơi thở của Sài Gòn xưa.
Ngoài sườn, thực khách còn có thể thưởng thức nhiều món ăn kèm khác như bì, chả, lạp xưởng, xíu mại, trứng ốp la,…Điểm đặc biệt tại quán cơm tấm ngon ở đây chính là miếng sườn nướng “siêu to khổng lồ”, được ướp gia vị đậm đà, nướng chín tới trên than hồng, vừa giữ được độ mềm ngọt, vừa có lớp viền cháy xém thơm ngon. Bì, chả và các món ăn kèm được làm thủ công, tỉ mỉ, mang đến vị ngon nhà làm.
Đây là một trong những quán luôn đông khách vào mọi thời điểm trong ngày. Lượng shipper lấy đơn đặt hàng qua các ứng dụng cũng tăng lên, xếp hàng lấy đơn liên tục, hơn 30 nhân viên phục vụ tại quán không lúc nào ngơi tay.
Cơm tấm Bà Mười
Suất cơm tấm đáng giá
Với hơn 20 năm giữ gìn, phát triển công thức gia truyền, quán đã trở thành điểm đến không thể bỏ qua của cả người dân địa phương và du khách. Không gian quán được thiết kế giản dị, mang đậm nét ấm cúng của một quán ăn đường phố Sài Gòn. Những bộ bàn ghế gỗ quen thuộc, không khí gần gũi và cách phục vụ nhiệt tình của nhân viên khiến nơi đây trở thành một địa điểm lý tưởng để thưởng thức bữa ăn ngon miệng.
Hương vị mang đậm nét truyền thống, kết hợp hài hòa giữa cơm mềm dẻo, sườn nướng thơm lừng, nước mắm ngon tròn vị và các món ăn kèm đặc trưng như bì, chả, trứng ốp la. Sườn nướng là điểm nhấn của quán, được ướp theo công thức gia truyền, có màu vàng ươm và hương thơm ngào ngạt, khiến thực khách nhớ mãi không quên.
Với mức giá bình dân, quán phù hợp cho mọi đối tượng khách hàng, từ học sinh, sinh viên đến dân văn phòng hay gia đình. Cơm tấm Bà Mười mở cửa đến 23 giờ nên có nếu bạn đang tìm kiếm quán cơm tấm đêm Sài Gòn ngon thì có thể ghé qua thưởng thức tại đường Xô Viết Nghệ Tĩnh (Phường 21, Quận Bình Thạnh).
Cơm tấm Nguyễn Văn Cừ
Nằm trên tuyến đường sầm uất Nguyễn Văn Cừ (Phường Nguyễn Cư Trinh, Quận 1), quán cơm tấm này là địa chỉ quen thuộc của những người yêu thích món cơm tấm truyền thống. Không chỉ là một quán ăn, nơi đây còn lưu giữ những giá trị ẩm thực đặc trưng của Sài Gòn với hương vị thơm ngon, chất lượng và dịch vụ thân thiện.
Cơm tấm ngon bổ rẻ
Cơm tấm tại đây được chế biến theo bí quyết riêng, cơm luôn mềm dẻo, thơm mùi gạo tấm, kết hợp hoàn hảo với sườn nướng vàng óng, được ướp theo công thức riêng. Các món ăn kèm như bì, chả, trứng ốp la hay lạp xưởng đều được chăm chút tỉ mỉ, tạo nên bữa ăn đầy đủ hương vị và giàu dinh dưỡng. Một điểm nhấn không thể bỏ qua chính là nước mắm chấm được pha chế vừa miệng, mang đậm hương vị miền Nam.
Không gian quán thoáng mát, được bài trí giản dị nhưng sạch sẽ và gọn gàng, mang lại cảm giác thoải mái cho thực khách. Đây là địa điểm phù hợp cho cả bữa trưa vội vàng hay bữa tối thư giãn cùng bạn bè, gia đình. Mức giá tại quán phù hợp với nhiều đối tượng thực khách.
Cơm tấm Sà Bì Chưởng Sài Gòn
Đây là một trong những cái tên độc đáo và nổi bật trong làng ẩm thực cơm tấm Sài Gòn. Với sự kết hợp giữa nét truyền thống và phong cách phục vụ hiện đại, quán cơm tấm này đã trở thành điểm đến yêu thích của giới trẻ.
Đĩa cơm tấm vừa ngon vừa đẹp mắt
Cơm tấm tại đây mang hương vị đậm đà đặc trưng, từ phần cơm mềm dẻo đến những món ăn kèm như sườn nướng, bì, chả, trứng và các món rau củ đi kèm. Điểm đặc biệt là sự cân bằng hương vị, vừa đủ ngọt, mặn và thơm, đúng chất ẩm thực Sài Gòn. Quán mang phong cách trẻ trung, hiện đại, không gian được bài trí tối giản nhưng đầy tinh tế.
Ngoài những món ăn kèm truyền thống, quán còn sáng tạo với những món topping mới lạ như xá xíu, gà nướng sốt tiêu, cá chiên giòn, mang lại trải nghiệm mới mẻ cho thực khách. Hãy tới địa chỉ tại đường Trần Bình Trọng (Phường 3, Quận 5) để thưởng thức.
