trứng cuộn nấm kim châm
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng
- 1 gói nấm kim châm, cắt dễ, rửa sạch; 100g măng tây, nhặt bỏ phần già, rửa sạch
- Muối, tiêu vừa phải
Gia vị ướp:
- 15ml xì dầu
- 15ml rượu mirin (Là một loại gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí, bạn có thể mua ở siêu thị)
- 15g đường; 5g bột bắp; 50ml nước
Chị em hãy tham khảo cách làm trứng cuộn nấm, măng tây tại đây.
Trứng cuộn ớt chuông
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng to
- ¼ quả ớt chuông xanh, thái nhỏ
- ¼ quả ớt chuông màu đỏ, thái nhỏ
- 1,5g muối
- Dầu ăn
Xem cách làm trứng cuộn ớt chuông ngon tại đây.
Trứng hấp
Nguyên liệu:
- 3 quả trứng cỡ trung bình
- 237ml nước
- 10g muối
- 10ml dầu mè
- 1 cây hành lá, xắt nhỏ
Xem cách làm trứng hấp tại đây.
Trứng cuộn cà rốt
Nguyên liệu:
- 5 quả trứng, đánh đều
- 1,5g muối; 5ml xì dầu; 15m rượu mirin (là một loại rượu gia vị nêm có vị ngọt, màu vàng nhạt, dạng chất lỏng hơi đặc hơn nước một tí. Thành phần khoảng 40%~50% chất đường và 14% rượu, có bán ở siêu thị); 1 nhúm tiêu đên; 2 nhánh hành lá xắt nhỏ; 1 củ cà rốt băm nhỏ; dầu thực vật
Tham khảo cách làm trứng cuộn cà rốt tại đây.
Trứng cuộn rong biển
Nguyên liệu:
- Trứng vịt: 2 quả
- Tôm bóc nõn: 50 g
- Mộc nhĩ vài cái
- Cà rốt : 1/2 củ
- Rong biển: 1 lá
- Hạt nêm, dầu ăn
Xem tại đây để biết cách làm trứng cuộn rong biển!
