Hiện đang sống và làm việc cùng chồng tại Tokyo (Nhật Bản) nhưng chị Quỳnh Hoa vẫn luôn thích các món ăn Việt Nam. Vì thế, sau mỗi ngày đi làm, chị đều vào bếp để nấu ăn. Chị Hoa tâm sự, với chị, nấu ăn khiến bản thân chị cảm thấy hạnh phúc. Chị luôn coi bếp là nơi để nuôi dưỡng tâm hồn.
Điều chị quan tâm nhất là làm thế nào để chế biến được những bữa cơm đủ chất để cho chồng có đủ sức khỏe làm việc. Vì thế, dù chỉ hai người ăn nhưng mâm cơm nào của chị Hoa cũng rất nhiều món ngon và hấp dẫn. Mỗi bữa trung bình như vậy chị sẽ chế biến mất khoảng 1 tiếng.
Do không thể thường xuyên đi chợ nên vào cuối tuần, chị Hoa sẽ đi siêu thị mua đồ ăn đủ trong 1 tuần rồi chia theo thực đơn từng ngày, sơ chế trước và bỏ vào túi zip trữ đông. Trước 1 ngày nấu, chị sẽ để lên ngăn mát, lúc nào đi làm về chị sẽ chế biến. Kết hợp với các dụng cụ bếp thông minh nên việc nấu nướng mỗi ngày của chị giảm thiểu được thời gian và công sức khá nhiều. Vì thế, dù bận bịu nhưng chị vẫn có thể nấu tươm tất được bữa cơm cho hai vợ chồng.
Hai vợ chồng chị không hợp với món ăn của Nhật cho nên chị không nấu món Nhật nhiều mà chủ yếu nấu các món ăn Việt Nam. Thỉnh thoảng chị sẽ đổi vị bằng các món của Hàn Quốc, Thái Lan và Trung Quốc (Tứ Xuyên) vì gia đình chị đều thích ăn các món cay và phù hợp với thời tiết lạnh của Nhật.
"Hơn nữa, với nhà mình thì món ăn Việt Nam vẫn là tuyệt vời nhất, cảm giác được nấu và thưởng thức mùi vị quê hương trên đất khách khiến mình thấy ấm áp và hạnh phúc hơn", chị Hoa nói.
Nhờ sự đảm đang khéo léo nên chồng rất thích các món chị Hoa nấu. Thỉnh thoảng đi ăn ở ngoài anh vẫn luôn nói các món không ngon bằng chị nấu ở nhà. Vì thế, chị cũng hạn chế đi ăn tiệm, mà chăm chỉ nấu cơm nhà hơn để thỏa thích thưởng các món mình tự làm.
Để nấu được nhiều món ăn ngon, sau khi đi ăn ở đâu đó món mới chị Hoa về nhà học rồi làm theo. Ngoài ra, chị học nấu ăn trên các kênh youtube hoặc website chuyên về ẩm thực. sau đó chị sẽ điều chỉnh gia chị cho phù hợp với khẩu vị của hai vợ chồng.
Rất may, chồng chị luôn yêu thương và thông cảm với vợ nên cứ ăn cơm xong, anh lại hỗ trợ chị việc rửa bát, đổ rác hay dọn dẹo nhà cửa. Chính điều này khiến chị cảm thấy vui và hạnh phúc, càng có động lực hơn để vào bếp nấu ăn mỗi ngày.
Khi chị đăng các mâm cơm ngon của mình lên một hội nhóm nấu ăn, các chị em đã phải trầm trồ khen ngợi. Nhiều người còn hỏi chị có chồng chưa hoặc đây là cơm nhà hay cơm hàng mà vừa ngon, đẹp mắt lại hoành tráng như vậy.
Mỗi bữa ăn chị nấu mất khoảng 60 phút
