Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • BTV Đan Lê vào bếp và hỏi câu “nhức nhối”: Bún bò Nam Bộ có phải là bún bò Nam Bộ?

BTV Đan Lê vào bếp và hỏi câu “nhức nhối”: Bún bò Nam Bộ có phải là bún bò Nam Bộ?

BTV Đan Lê vào bếp và hỏi câu “nhức nhối”: Bún bò Nam Bộ có phải là bún bò Nam Bộ?

Thời gian gần đây, MC Đan Lê liên tục chia sẻ những món ăn mình thực hiện. Mới đây nhất, cô làm món bún bò Nam Bộ và đặt ra câu hỏi: "Bún bò Nam Bộ có phải là bún bò Nam Bộ?" Bà mẹ 2 con...

01/08/2024 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Thời gian gần đây, MC Đan Lê liên tục chia sẻ những món ăn mình thực hiện. Mới đây nhất, cô làm món bún bò Nam Bộ và đặt ra câu hỏi: "Bún bò Nam Bộ có phải là bún bò Nam Bộ?" Bà mẹ 2 con bày tỏ: "Mát trời nấu bữa bún bò Nam Bộ thật là vừa lòng thời tiết lại vừa cả ý gia đình. Vừa đứng rang lạc vừa nghĩ ngợi lung tung về tên gọi món bún này.

Có người bảo: Bún bò Nam Bộ có nguồn gốc từ Hà Nội. Nhưng do hàng đầu tiên bán món ăn này nằm trên vỉa hè (cạnh khách sạn Đồng Lợi những năm 1980) phố Nam Bộ (nay là đường Lê Duẩn) nên mới có tên là “bún bò Nam Bộ”. Người khác lại bảo: Bún bò Nam Bộ có nguồn gốc ở các tỉnh thành phía Nam và được gọi là bún thịt xào, với các nguyên liệu và cách làm tương tự".

Btv đan lê vào bếp và hỏi câu nhức nhối bún bò nam bộ có phải là bún bò nam bộ - 1

Đan Lê tâm sự: "Một số nơi khác gọi là bún trộn và đều được bán rất phổ biến (Nhưng mình đi công tác, du lịch khá nhiều nơi và cũng rất nhiều lần ở miền Nam rồi mà chưa thấy người miền Nam bán hay ăn món bún này). Nhờ các bạn cho mình biết thêm nhé!"

Btv đan lê vào bếp và hỏi câu nhức nhối bún bò nam bộ có phải là bún bò nam bộ - 2

"Ngoài ra, cũng có người nói: Chủ quán bún bò trên phố Nam Bộ ngày xưa là người miền trong chuyển ra thủ đô sinh sống và cách làm của bà cũng là từ miền trong. Nói chung mỗi người một ý mà chẳng ai kiểm chứng được đúng sai, cho nên là thôi. Quan trọng nhất, mình kiểm chứng là món bún này NGON nha!", cô thổ lộ.

Btv đan lê vào bếp và hỏi câu nhức nhối bún bò nam bộ có phải là bún bò nam bộ - 3

Bên dưới bình luận, dân mạng cũng bàn luận nhiều về tên gọi cũng như nguồn gốc của món ăn này. Một số người cho biết họ hay gọi là bún xào bò. Một điều mà nhiều người đều công nhận, đó là nhìn vào hình ảnh thấy món ăn Đan Lê thực hiện rất hấp dẫn. Cô chuẩn bị nguyên liệu khá chỉn chu, tạo nên bữa ăn chất lượng chẳng kém nhà hàng. Khi được fan hỏi xin công thức, người đẹp dí dỏm: "Chị toàn pha theo tổ tiên mách bảo nên nếu muốn có công thức thì hôm nào làm phải nhớ cân đo, ghi lại mới được".

Btv đan lê vào bếp và hỏi câu nhức nhối bún bò nam bộ có phải là bún bò nam bộ - 4

Đây không phải lần đầu tiên Đan Lê làm bún trộn. Trước kia, cô cũng từng chia sẻ cách làm chi tiết món ăn này. Có thể thấy đây là món khoái khẩu của nữ diễn viên và gia đình.

Btv đan lê vào bếp và hỏi câu nhức nhối bún bò nam bộ có phải là bún bò nam bộ - 5

Bà xã đạo diễn Nguyễn Khải Anh cho rằng: "Với mình đây là món ăn: Ngon, thanh mát, dễ chế biến, lại nhanh, gọn và đầy đủ chất dinh dưỡng".

Btv đan lê vào bếp và hỏi câu nhức nhối bún bò nam bộ có phải là bún bò nam bộ - 6

Xem clip: Ngoài bún trộn, Đan Lê cũng chia sẻ món bún dọc mùng mình làm. Cô tâm sự: "Các bạn có công nhận với mình, nấu ăn là cả một nghệ thuật sắp xếp công việc không? Não chúng mình phải nhảy số xem việc nào làm trước, việc nào làm sau. Ví dụ nấu món bún dọc mùng thì phải đem sườn đi ninh trước. Trong khi chờ thì trộn mọc, rồi canh thời gian xào cà chua làm nước màu, đến khi sườn vừa chín thì lấy nước ninh sườn làm nước dùng luôn. Thế là có nồi bún đãi cả nhà".

Btv đan lê vào bếp và hỏi câu nhức nhối bún bò nam bộ có phải là bún bò nam bộ - 7

Món bún ngon được nàng BTV tự nhận xét là "sắp ngon hơn hàng làm". Nhìn ảnh, nhiều người tưởng cô ăn bún ngan với tương ớt nhưng nữ MC cho hay mình ăn kèm nước mắm chanh đường với gừng ớt băm nhỏ và không thích tỏi nên không cho vào.

Công thức làm bún bò Nam Bộ từng được MC Đan Lê chia sẻ như sau:

Nguyên liệu:

Thịt bò 700gr.

Bún tươi 400gr.

Nước mắm.

Giá đỗ.

Rau sống (Xà lách, rau mùi, kinh giới, tía tô, diếp cá).

Lạc rang.

Hành phi.

Tỏi 5 - 6 tép.

Ớt, chanh.

Hạt nêm, đường, muối gia vị.

Dầu hào.

Dầu ăn.

Cách thực hiện

Bước 1. Sơ chế

- Thịt bò chọn phần riềm thăn, rửa sạch để ráo rồi cho ra thớt thái lát mỏng vừa ăn. Sau đó, cho thịt vào tô và ướp thịt với 1 thìa cà phê hạt nêm, 1 thìa cà phê dầu hào, 1 thìa dầu ăn, nửa thìa cà phê muối gia vị trộn đều cho thịt bò thấm gia vị. Để vào ngăn mát tủ lạnh 15 - 30’.

- Rau sống nhặt sạch, rửa rồi để ráo, thái nhỏ

- Tỏi bóc vỏ đập dập, ớt bỏ hạt thái miếng.

- Giá đỗ chần qua nước sôi vớt ra để ráo nước.

Bước 2. Chế biến:

- Bắc chảo lên bếp, làm nóng chảo với lửa lớn, cho vào 2 thìa dầu ăn và cho tỏi vào phi thơm. Tiếp đến cho thịt bò đã ướp vào xào, đảo nhanh tay để thịt bò không bị dai và khô, thịt vừa chín tới nhấc ra khỏi bếp.

- Hành phi thơm để riêng

- Lạc rang sẵn để riêng

Bước 3. Pha nước mắm

- Cho vào tô 2 thìa canh nước mắm, 3 thìa canh nước lọc, 3 thìa canh đường và 1 thìa canh nước cốt chanh, khuấy đều cho tan hỗn hợp, cho hết phần ớt (tỏi) vào nước mắm rồi khuấy đều một lần nữa là đã hoàn thành.

Thành phẩm

Cho lần lượt giá đỗ, rau thơm, xà lách cắt nhỏ, bún, thịt bò vào tô, rắc thêm một ít đậu phộng, hành phi. Tiếp đến chan nước mắm lên tô, trộn đều và "chén" thôi.

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
“Bà trùm chân dài” khen nức nở khi được chồng nấu bữa ăn bình dân: “Cơm nhà vẫn là tuyệt đỉnh” Ngăn cấp đông mềm linh hoạt - bí quyết bảo quản thực phẩm tươi ngon của tủ lạnh Hitachi
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Ngăn cấp đông mềm linh hoạt - bí quyết bảo quản thực phẩm tươi ngon của tủ lạnh Hitachi
Tủ lạnh Hitachi mang thư thái đậm chất Nhật vào căn bếp Việt nâng cao trải nghiệm nội trợ. Linh hoạt, đa nhiệm với mọi nhu cầu bảo quản Vào hè, gia đình chị Minh Anh (34 tuổi, Hà Nội),...
[Chi tiết...]
Bà bầu Võ Hạ Trâm cho con lai Ấn ăn chay trường từ bé, nấu những gì mà dân mạng khen hấp dẫn?
Võ Hạ Trâm đã ăn chay hơn 15 năm, cả gia đình cô lẫn nhà chồng đều như vậy. Hiện, nữ ca sĩ đang mang thai lần 2 và cô vẫn duy trì chế độ ăn chay trường. Con gái đầu lòng của Võ Hạ Trâm...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Bữa tối toàn món đậm đà trôi cơm
Tham khảo mâm cơm nhà chị Vũ Thu Hương để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Cá sốt cà chua: 120.000đ - Bắp cải luộc: 15.000đ - Thịt bò xào đỗ cô ve: 62.000đ...
[Chi tiết...]
Tăng Thanh Hà mê chế biến đồ ăn từ trái bơ: Nhiều món ngon hút mắt
Tăng Thanh Hà thường xuyên chia sẻ những món ăn cô thực hiện trên Instagram. Đặc biệt qua đó, nhiều người nhận thấy sở thích chế biến của cô với các món ăn từ trái bơ. Đây là một nguyên...
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG