Cá kho lá chè tươi
Nguyên liệu:
- Cá lóc, mổ và rửa sạch, cắt khúc
- Lá chè tươi
- Gia vị: hành lá, hành tím, tiêu xay, đường, nước mắm, ớt băm
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cá kho lá chè tươi.
Đậu phụ rim cay
Nguyên liệu:
- 1 hộp đậu phụ (khoảng 510g)
- 3 muỗng canh dầu ăn
- 1 muỗng cà phê dầu mè
- 1 muỗng cà phê dầu vừng
- 1 tép tỏi, băm nhỏ
- ½ chén hành tây băm nhỏ
- 2 củ hành tây, xắt nhỏ
- Nước sốt: 1 muỗng canh nước tương; 1 muỗng cà phê muối; 1 muỗng canh bột ớt dạng mảnh; ½ chén nước, khuấy đều trong một bát
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm đậu phụ rim cay.
Canh cua khoai sọ
Nguyên liệu:
- Khoai sọ: 5-7 củ
- Rau rút: 1 mớ
- Cua: 200 g
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính
Xem tại đây để biết cách làm chi tiết.
Nộm giá đỗ
Nguyên liệu:
- Khoai sọ: 5-7 củ
- Rau rút: 1 mớ
- Cua: 200 g
- Hành khô: 1 củ
- Gia vị: dầu ăn, hạt nêm, bột canh, mì chính
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm nộm giá đỗ.
