Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Bữa cơm ấm áp

Bữa cơm ấm áp

Bữa cơm ấm áp

Tôi luôn thay đổi món ăn để các con cảm thấy ngon miệng và gửi gắm những hương vị đậm đà tình yêu thương đến người tôi yêu.

02/12/2013 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Hàng ngày, vợ chồng tôi đưa hai công chúa nhỏ đến trường. Hai vợ chồng làm việc hai nơi khác nhau. Buổi sáng đầy vui nhộn của gia đình tôi diễn ra trong tích tắc. Vì thế, buổi tối là thời gian mà cả gia đình tôi được vui đùa hạnh phúc bên nhau. Bỏ lại tất cả bộn bề lo toan ngoài xã hội, tôi quay về nhà với bữa cơm tối ấm áp cùng gia đình tiếng cười đùa của trẻ thơ.

Hôm nay, tôi xin chia sẻ bữa cơm gia đình với các món ăn đơn giản, dễ làm nhưng nhiều dinh dưỡng và tiết kiệm.

Nguyên liệu chuẩn bị gồm một con cá lóc 500gr (33.000 đồng); một trái bí đỏ 800gr (13.000 đồng); thịt nạc heo xay 200gr (18.000 đồng); xà lách 25gr (5.000 đồng); thịt bò 100gr (22.000 đồng); cải thìa 200gr (9.000 đồng); bưởi một trái (30.000 đồng); một trái cà chua, hành lá, ớt, hành tím (10.000 đồng). Tổng đơn giá 140.000 đồng.

Cá lóc kho

Bữa cơm ấm áp - 1

Cá lóc làm sạch, cắt lát vừa ăn, để ráo nước. Cho đường, mắm, bột ngọt, nước màu và dầu ăn vào ướp 10 phút, bắc chảo cá lên kho với lửa riu riu 20 phút , đến khi thấy nước keo lại, nêm nếm lại cho vừa ăn. Cá có màu vàng chín đều thì tắt bếp. Thịt cá cứng, thơm mùi mắm, vị mặn đậm đà.

Bí đỏ xào thịt băm

Bữa cơm ấm áp - 2

Bí đỏ gọt vỏ, bỏ hạt thái lát mỏng. Ướp thịt băm với chút bột nêm. Bắc chảo lên bếp, phi tỏi thơm vàng cho thịt băm vào đảo đều tay. Tiếp theo cho bí vào, nêm chút muối... tiếp tục xào đều tay, đậy nắm lại để bí nhanh chín và chín đều. Khi ta thấy bí mềm cho ít đường vào nêm nếm vừa ăn và tắt bếp, bỏ hành ngò vào. Bí chín đều, thịt hòa vào bí, khi ăn có vị ngọt từ bí, béo từ thịt và mùi tỏi thơm.

Canh cải thìa thịt băm

Bữa cơm ấm áp - 3

Cải nhặt, rửa sạch để ráo nước, ướp thịt với chút bột nêm, muối, đường. Bắc nồi lên phi hành cho thơm, bỏ thịt vào xào thịt, cho nước vào. Nước sôi, vớt bọt cho nước trong, nêm nếm gia vị vừa ăn. Bỏ cải vào, nước sôi lên, nêm nếm lại vừa ăn và tắt bếp, bỏ hành ngò vào. Cải vừa chín tới, vẫn còn xanh, giòn, không quá chín, nước trong, ngọt từ thịt.

Xa lách trộn dầu dấm thịt bò

Bữa cơm ấm áp - 4

Thịt bò rửa sạch, thái lát mỏng, ướp với tỏi băm, dầu ăn, ít nước tương, ít đường, bột nêm. Bắc chảo dầu thật nóng, cho ít tỏi phi thơm, cho thịt bò đã ướp vào, đảo đều tay. Thấy thịt bò vừa chín tắt bếp.

Xà lách rửa sạch để ráo nước, một trái chanh tươi (không có dấm nên tôi làm bằng chanh), vắt lấy nước chanh, cho 2 muỗng đường và chút muối vào. Ta có một hỗn hợp sền sệt chua ngọt. Cho dầu lên chảo phi hành tím thật thơm, trộn dầu hành và hỗn hợp vào chung.

Bỏ xà lách vào trộn đều với hỗn hợp. Sau đó bỏ ra đĩa và bỏ thịt bò lên trên. Thái một trái cà chua khoanh tròn trang trí trên dĩa. Xa lách giòn, thịt bò mềm, vị chua ngọt chấm với nước mắm chua ngọt.

Làm nước mắm chua ngọt bằng cách băm tỏi, ớt, cho một muỗng đường, vắt một miếng chanh. Sau đó cho một muỗng nước vào khuấy đều và cho thìa mắm vào.

Bữa cơm ấm áp - 5

Tráng miệng bằng bưởi.

Tôi đã làm xong bốn món ăn cho cả gia đình chưa đầy 60 phút. Các thành viên gia đình tôi luôn mong đến buổi cơm tối quay quần bên nhau vì ở đó chúng tôi có thể nói với nhau nhiều điều thú vị. Tôi rất hạnh phúc vì là người góp phần đem niềm vui đến cho gia đình bé nhỏ của mình.

Bữa cơm ấm áp - 6
Cuộc thi nấu ăn qua ảnh “Bữa cơm gia đình” do báo VnExpress phối hợp cùng nhãn hàng Bormioli Rocco thuộc Công ty TNHH Đồ dùng Gia đình Sapa tổ chức. Bạn có thể chia sẻ hình ảnh bữa cơm gia đình mình với các món ăn độc đáo, tự sáng tạo hay đơn giản chỉ là món quen thuộc hàng ngày. Cuộc thi kéo dài đến ngày 23/12. Độc giả gửi bài dự thi tại đây.

Lê Thị Kim Nga

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • giày nam hàn quốc
  • ví da nam
  • ao thun nam
  • giày tây nam
Bữa cơm ngon gửi vợ hiền 7 cách dùng lòng đỏ trứng bất ngờ
Từ khóa: bữa cơm gia đìnhđời sốngcông ty tnhh đồ dung gia đình sapaẩm thực
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
7 cách dùng lòng đỏ trứng bất ngờ
Tạo kem xả tóc hay mặt nạ dưỡng da, giúp chế màu sơn, làm nước sốt hay thêm vị ngon và màu đẹp cho bánh... là những công dụng ít biết của lòng đỏ trứng gà.
[Chi tiết...]
Bữa tối thanh đạm giải nhiệt
Là người vợ, người mẹ trong gia đình, tôi luôn mong muốn mang lại cho các thành viên một bữa cơm đảm bảo đầy đủ chất dinh dưỡng, mát lành và ngon miệng mà phải tiết kiệm chi phí.
[Chi tiết...]
Bữa cơm gắn kết tình yêu thương
Cuộc sống của người Sài Gòn luôn tấp nập với bộn bề công việc, gánh nặng kinh tế và gia đình tôi cũng không ngoại lệ… Thế nên, với tôi, bữa cơm tối là bếp lửa để hâm nóng tình cảm giữa các thành viên trong gia đình lại với nhau.
[Chi tiết...]
Bữa cơm hợp khẩu vị và đầy đủ dinh dưỡng
Tôi thường chọn những món ăn dễ chế biến mà lại hợp với khẩu vị của các thành viên trong gia đình.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
  • WinMobile
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • áo sơ mi đẹp tại hà nội
  • áo sơ mi ngắn tay
  • cách thắt cà vạt
  • honda crv
  • quan ao nam
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • máy lọc nước chính hãng
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG