Mâm cơm chiều nay nhà mình có các món như:
- Thịt luộc
- Cá hồng chiên giòn
- Lạc rang muối
- Canh cải thảo thịt bằm
- Tráng miệng roi đường
THỊT LUỘC
Thịt rửa sạch, luộc chín. Để thịt nguội rồi thái miếng mỏng và bày ra đĩa là xong.
CÁ HỒNG CHIÊN GIÒN
Cá hồng mổ bụng, moi ruột, rửa sạch, để ráo. Ướp cá với tẹo muối để cá được săn và không bị nát khi chiên. Cho dầu vào chảo đun nóng rồi cho cá vào chiên vàng đều.
LẠC RANG MUỐI
Lạc nhặt bỏ hạt lép, Bắc chảo lên bếp, cho lạc vào rang chín. Cho chút dầu vào chảo, đảo đều. Tắt bếp, rắc một thìa bột canh vào chảo lạc, đảo đều để bột canh bám đều vào các viên lạc. Khi lạc nguội thì cho vào lọ đậy kín để dùng dần.
CANH CẢI THẢO THỊT BẰM
Rau cải thảo tách từng lá rửa sạch, thái vát. Thịt vai xay nhỏ xào chín. Đổ 1 bát to nước vào nồi, đun sôi, nêm nếm gia vị cho vừa. Cho rau cải thảo vào đun sôi bùng một lát là được vì rau cải thảo rất nhanh chín.
TRÁNG MIỆNG: ROI ĐƯỜNG
Chúc bạn thành công với gợi ý thực đơn hàng ngày hấp dẫn này!
