Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Cách làm chả cá chiên chấm sốt mắm me cực ngon

Cách làm chả cá chiên chấm sốt mắm me cực ngon

Cách làm chả cá chiên chấm sốt mắm me cực ngon

Chả cá chiên đậm đà hơn với nước sốt mắm me, giúp ngon miệng đưa cơm.

06/07/2017 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU

- Cá trắm (hoặc cá rô phi) phi lê: 500g
- Trứng gà: 1 quả
- Bột chiên giòn: 2 thìa
- Bột năng: 1 thìa
- Bột me: 1 thìa
- Ớt: 1 quả
- Đường: 1 ít
- Tiêu: 1 ít
- Bột nêm: 1 ít
- Phô mai: 1 miếng
- Hành hoa
- Dầu ăn

PHẦN 2: CÁCH LÀM CHẢ CÁ CHIÊN CHẤM SỐT MẮM ME

Bước 1: Cá rửa sạch, hấp chín, dùng muôi cán nhuyễn.

Cách làm chả cá chiên chấm sốt mắm me cực ngon - 1

Cách làm chả cá chiên chấm sốt mắm me cực ngon - 2

Bước 2: Sau đó, cho cá vào âu thêm 2 thìa bột chiên giòn, 1 lòng trứng gà, hành lá thái nhỏ cùng 1 chút hạt tiêu, 1 chút bột nêm. Trộn đều nguyên liệu.

Cách làm chả cá chiên chấm sốt mắm me cực ngon - 3

Cách làm chả cá chiên chấm sốt mắm me cực ngon - 4

Bước 3: Viên cá thành từng viên nhỏ rồi đem chiên vàng giòn.

Cách làm chả cá chiên chấm sốt mắm me cực ngon - 5

Bước 4: Gắp chả cá ra đĩa qua lớp giấy thấm dầu.

Cách làm chả cá chiên chấm sốt mắm me cực ngon - 6

Bước 5: Cách làm nước sốt me: Gồm 2 thìa nước cốt me (bạn cho bột me vào nồi thêm chút xíu nước và đun, lọc lấy nước cốt me bỏ hạt) rồi thêm 1 thìa dầu hào, 1 miếng phô mai con bò cười (nghiền phô mai trước khi cho vào hỗn hợp trên) cùng 2 thìa mắm, 2 thìa đường, đun sôi hỗn hợp. Sau đó hòa chút bột năng với nước rồi đổ vào nồi đun tiếp tạo thành hỗn hợp hơi sền sệt là được. (Cách pha bạn có thể ước lượng theo khẩu vị bạn thích). Sau đó đổ ra bát con nếu thích cay thì thêm ớt.

Giờ thì chỉ việc chấm từng viên cá chiên giòn với nước chấm mắm me thôi nha.

Cách làm chả cá chiên chấm sốt mắm me cực ngon - 7

Cách làm chả cá chiên chấm sốt mắm me cực ngon - 8

Cách làm chả cá chiên chấm sốt mắm me cực ngon - 9

Chúc bạn và gia đình ngon miệng với chả cá chiên ăn cùng sốt mắm me đậm đà hấp dẫn nhé!

Theo Hương Quý (Khám phá)
Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • nước suối ly
  • cù lao xanh quy nhơn
  • cung cấp nhóm nhảy chuyên nghiệp
  • tour cù lao xanh tự túc
  • tour cù lao xanh 2 ngày 1 đêm
Cách bảo quản thực phẩm không biến chất chỉ với vài mẹo nhỏ Trời mưa thèm đồ nướng, thanh niên mang thịt ra nướng ngay dưới cống và thành phẩm khó tin
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Trời mưa thèm đồ nướng, thanh niên mang thịt ra nướng ngay dưới cống và thành phẩm khó tin
Hình ảnh món thịt bò nướng ống cống của chàng trai gây xôn xao cư dân mạng.
[Chi tiết...]
Cách làm bánh đúc cốt dừa thơm ngậy, ai ăn cũng nghiền
Bánh đúc mềm dai cùng với vị thơm ngon, ngọt ngào quyện với nước cốt dừa beo béo, ăn một lần là nhớ mãi thôi.
[Chi tiết...]
5 món bún, bánh đa ngon hấp dẫn cho ngày mới
Chị em trổ tài vào bếp chế biến những món bún, bánh đa đơn giản cho bữa sáng vừa hấp dẫn lại no bụng, tuyệt ngon như thế này.
[Chi tiết...]
Bữa sáng đổi món với mì Quảng nhà làm ngon như ngoài tiệm
Không phải đi đâu xa, ngay tại nhà bạn cũng có thể tự chế biến món mì Quảng thơm ngon.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • quan ao nam
  • giá nhà trọ
  • cano
  • tour cù lao xanh 1 ngày
  • cù lao xanh trọn gói
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • đại lý nước tinh khiết
  • cân treo
  • quảng cáo sản phẩm
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG