Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Cách làm mứt gừng thơm phức, cay cay, thơm thơm nhâm nhi ngày Tết

Cách làm mứt gừng thơm phức, cay cay, thơm thơm nhâm nhi ngày Tết

Cách làm mứt gừng thơm phức, cay cay, thơm thơm nhâm nhi ngày Tết

Mứt gừng là một trong những món mứt thơm ngon được nhiều người yêu thích trong các dịp Tết đến, xuân về. Mứt gừng ngọt nhẹ, thơm lại có chút cay cay ăn vào vừa ấm người lại tốt...

26/01/2024 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Mứt gừng là một trong những món mứt thơm ngon được nhiều người yêu thích trong các dịp Tết đến, xuân về. Mứt gừng ngọt nhẹ, thơm lại có chút cay cay ăn vào vừa ấm người lại tốt cho sức khỏe.

Cách làm mứt gừng không khó, các bạn có thể tham khảo công thức dưới đây của chị Vũ Thu Hương dưới đây nhé:

Cách làm mứt gừng thơm phức cay cay thơm thơm nhâm nhi ngày tết - 1

Chị Vũ Thu Hương.

Nguyên liệu làm mứt gừng:

- 1 kg gừng tươi (chọn gừng ta, không quá già, không quá non sẽ cho ra mứt ngon nhất).

- 20 gram muối.

- 500 gram đường trắng.

- 1 quả chanh.

Cách làm mứt gừng thơm phức cay cay thơm thơm nhâm nhi ngày tết - 2

Cách làm mứt gừng:

Bước 1: Sơ chế

- Dùng dao/nạo cạo sạch vỏ sau đó rửa lại bằng nước sạch.

- Pha một âu nước nhỏ, vắt ½ quả chanh, thái gừng thành từng lát với độ dày 1 – 2 mm rồi thả ngay vào âu nước chanh.

- Vớt gừng ra rổ để ráo, cho gừng vào âu sạch, rắc muối và bóp nhẹ tay trong vòng 10 phút. Rửa gừng dưới nước sạch vài lần cho gừng hết sạch muối, đổ ra rổ để ráo nước.

Bước 2: Luộc gừng

- Đun một nồi nước nhỏ có pha nước cốt ½ quả chanh để luộc gừng, luộc khoảng 10 phút sau đó đổ ra rổ, ngâm vào âu nước lạnh. Lặp lại việc luộc gừng này khoảng 2-3 lần để gừng bớt vị cay. Đổ gừng ra rổ cho ráo hết nước.

Bước 3: Ướp đường

- Cho gừng và đường vào chảo sâu lòng hoặc nồi. Lần lượt cứ 1 lớp gừng rồi 1 lớp đường cho đến hết. Ngâm khoảng 1 – 1.5 giờ tới khi đường tan hết thì sên mứt.

Bước 4: Sên mứt gừng

- Bắc chảo gừng ướp đường lên bếp. Đun lửa to trong khoảng thời gian nước đường còn nhiều. Khi nước đường bắt đầu cạn lại thì hạ lửa. Gừng lúc này sẽ trở nên mềm và trong suốt, hơi kết dính với nhau.

Cách làm mứt gừng thơm phức cay cay thơm thơm nhâm nhi ngày tết - 3

- Tiếp tục sên gừng trên lửa nhỏ cho tới khi thấy trên vành chảo có hạt đường kết tinh li ti. Trong chảo gừng vẫn còn hơi ướt nhưng đầu đũa bắt đầu có hạt đường nhỏ thì tắt bếp, bắc chảo ra khỏi bếp.

- Đảo đều gừng liên tục để đường khô và tạo thành một lớp đường mịn nhỏ bao quanh miếng gừng.

Cách làm mứt gừng thơm phức cay cay thơm thơm nhâm nhi ngày tết - 4

Bảo quản

- Để gừng nguội hẳn, cho vào lọ thủy tinh/ hộp kín (có túi hút ẩm).

Cách làm mứt gừng thơm phức cay cay thơm thơm nhâm nhi ngày tết - 5

Bảo quản ở nhiệt độ phòng, nơi khô ráo thoáng mát. 

Cách làm mứt gừng thơm phức cay cay thơm thơm nhâm nhi ngày tết - 6

Mứt gừng cay cay, ngọt ngọt lại thơm thơm rất hấp dẫn.

Cách làm mứt gừng thơm phức cay cay thơm thơm nhâm nhi ngày tết - 7

Khi nào thưởng thức, lấy mứt gừng ra nhâm nhi cùng ly trà nóng vô cùng hấp dẫn. 

Cách làm mứt gừng thơm phức cay cay thơm thơm nhâm nhi ngày tết - 8

Cách làm mứt gừng thơm phức cay cay thơm thơm nhâm nhi ngày tết - 9

Cách làm mứt gừng thơm phức cay cay thơm thơm nhâm nhi ngày tết - 10

Chúc các bạn thành công!

Cách làm mứt gừng thơm phức cay cay thơm thơm nhâm nhi ngày tết - 11

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Đại gia Đức An làm bánh “phục vụ công chúa” nhìn đã thấy đẹp ngọt ngào, Phan Như Thảo liền đòi quyền lợi Cách làm bò khô cay cay ngọt ngọt chuẩn vị đãi khách ngày Tết
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Cách làm bò khô cay cay ngọt ngọt chuẩn vị đãi khách ngày Tết
Bò khô là món ăn chơi quen thuộc được nhiều người yêu thích. Vào ngày Tết, bạn có thể tự làm bò khô...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Trời lạnh nấu 3 món nóng hổi, đậm đà nhưng trôi cơm
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Gà xào thập cẩm: 70.000đ - Canh su su nấu xương: 25.000đ - Nấm rim dầu hào: 20.000đ Tổng: 115.000đ Chuẩn...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Cơm tối ngày lạnh có 3 món nóng hổi, ăn rất hợp
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:  - Nem rán: 70.000đ - Canh củ quả nấu xương: 45.000đ - Mề gà xào đỗ: 25.000đ Tổng: 140.000đ Chuẩn bị: -...
[Chi tiết...]
Là rau nhưng cực giàu kháng sinh, đem xào với thứ giòn nhất của gà được món rất bổ
Nguyên liệu: - 400g mề gà, 150g tỏi, ớt ngâm thái nhỏ vừa đủ, gừng băm vừa đủ, 1 muỗng canh rượu trắng, 1 nắm ngồng tỏi. - Nước tương, muối, đường. ...
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG