Cứ đến dịp 3-3 Âm lịch hàng năm hay còn gọi là Tết Hàn thực là chị em nội trợ lại vào bếp, làm những chiếc bánh trôi bánh chay từ truyền thống đến bánh nhiều màu đẹp mắt để thể hiện tấm lòng thành kính, dâng lên tổ tiên. Với loại bánh nhiều màu, chị em đều lựa chọn cách pha bột với các màu từ tự nhiên như hạt dành dành, lá dứa, củ dền đỏ, gấc hay lá cẩm... Không dừng lại ở đó, chị em còn sáng tạo ra các loại bánh có tạo hình độc đáo như bánh trôi hoa, bánh trôi con vật vô cùng sinh động.
Chị Vũ Thu Hương (Hà Nội) chia sẻ, Tết hàn thực là thời gian thích hợp để cả gia đình cùng quây quần bên nhau. "Vào ngày lễ Hàn thực, mùng 3/3 âm lịch hàng năm, gia đình mình vẫn giữ truyền thống làm những món ăn lạnh như bánh trôi bánh chay cúng gia tiên với ý nghĩa con cháu đều hướng về tổ tiên, nguồn cội. Đối với gia đình mình, nặn bánh trôi bánh chay không chỉ là tạo ra những hoạt động chung với con cái trong gia đình mà còn giúp các con hiểu và trân trọng được những nét văn hóa truyền thống của đất nước mình".
Năm nay, mâm lễ truyền thống thuần khiết do gia đình chị thành tâm sắp sửa dâng cúng gia tiên trong ngày Tết Hàn Thực, gồm có: - Bánh trôi và bánh chay truyền thống Bắc Bộ - Xôi Oản Lá Mít - Hương hoa thơm: Ngọc Thiên Hương, Hoàng Lan, Nhài, hoa Đại (sứ).. - Bánh lạnh truyền thống: Bánh Xu Xê , Bánh Phu Thê (Đình Bảng) - Trầu cau - Mâm Ngũ quả - Ly nước sạch.
Mâm cỗ cúng Tết Hàn thực vừa ngon lại đẹp mắt của chị Vũ Thu Hương.
Vì thích bánh trôi nên trước đó 1 tháng, nhà chị Vũ Thu Hương cũng làm bánh trôi cho các con thưởng thức.
Chị Thanh Hoan (Hà Nội) năm nào cũng làm bánh trôi để cúng tổ tiên vào ngày Tết Hàn thực. Năm nay chị còn làm cả bánh trôi nặn hình hoa nên rất cầu kỳ song thành quả lại vô cùng đẹp mắt.
Cùng xem thêm ảnh bánh trôi đẹp mắt trong Tết Hàn thực của các chị em khác:
Bánh trôi bánh chay ngập màu tím xinh xắn của chị Tô Hưng Giang.
Bánh trôi, bánh chay của chị Nguyễn Thu Huyền.
Bánh trôi bánh chay được tạo từ khuôn hoa nhà chị Hoàng Minh Thuỳ (Hà Nội)
Bánh trôi bánh chay hoa đẹp mắt của chị Nguyễn Thị Thùy Linh.
Bánh trôi pha màu độc đáo của chị Vũ Nga Linh.
Bánh trôi nước hình hoa và hình con vật xinh xắn của chị Tạ Thùy Giang.
Bánh trôi bánh chay nhà chị Lê Na.
Bánh trôi, bánh chay nhà chị Lê Kim Thanh.
Bánh trôi, bánh chay Tết Hàn thực của nhà chị Huong Nguyen Thuy (tên facebook).
Bánh trôi bánh chay ngũ sắc nhà chị Thúy Hằng.
Nguồn:
