Chị em xôn xao vì món ăn lạ miệng từ trứng, công thức thực ra rất đơn giản“

Trứng ngâm tương - mới nghe thấy lạ và đang là món ăn được các mẹ truyền nhau công thức, hóa ra không khó làm như nhiều người nghĩ.

23/02/2020 Đăng bởi Kiến Thức Online

Nội dung bài viết

Rất nhiều chị em đã cho ra thành phẩm và nức nở khen ngon.

Chị em xôn xao vì món ăn lạ miệng từ trứng công thức thực ra rất đơn giản - 1

Thành phẩm của chị Trang Nhung (HN)

Chị em xôn xao vì món ăn lạ miệng từ trứng công thức thực ra rất đơn giản - 2

"Bắt mắt và ngon miệng", mẹ Oanh Dương khoe chiến lợi phẩm

Chị em xôn xao vì món ăn lạ miệng từ trứng công thức thực ra rất đơn giản - 3

- Chuẩn bị nước sốt:

* 200ml xì dầu, chọn xì dầu càng ngon thì nước sốt càng ngon. Có thể dùng xì dầu Nhật hoặc xì dầu càng cua.

200ml nước

100ml mạch nha (có thể thay bằng đường nâu, hoặc dùng siro corn syrup- siro đường ngô)

1 thìa đường

1 thìa dấm

1 thìa dầu mè

2 thìa rượu kiri hoặc rượu trắng

Nửa củ hành tây

7 nhánh hẹ

3 nhánh hành lá

1 quả ớt đỏ to (nhà có trẻ con nên mình chọn loại ớt đỏ to dài, thơm mà ko cay)

1 thìa vừng rang

* Cho nước, xì dầu, mạch nha, đường, dấm, dầu mè, rượu, nửa củ hành tây vào nồi. Khuấy đều rồi thêm gia giảm tuỳ khẩu vị.

* Đun sôi nhỏ lửa trong 5 phút rồi tắt bếp để nguội

* Hẹ, hành lá, ớt thái nhỏ

* Sốt nguội, trứng nguội thì xếp trứng vào hộp, đổ sốt vào rồi rắc hẹ, hành, ớt, vừng rang lên trên. Đóng kín nắp để tủ lạnh 6 tiếng hoặc qua đêm là ăn được. Nước sốt dùng không hết có thể luộc thêm trứng để ngâm rồi ăn tiếp luôn.

Chị em xôn xao vì món ăn lạ miệng từ trứng công thức thực ra rất đơn giản - 4

Nguồn: http://giadinh.net.vn/an/chi-em-xon-xao-vi-mon-an-la-mieng-tu-trung-cong-thuc-thuc-ra-r...Nguồn: http://giadinh.net.vn/an/chi-em-xon-xao-vi-mon-an-la-mieng-tu-trung-cong-thuc-thuc-ra-rat-don-gian-20200218155017349.htm

Chị em xôn xao vì món ăn lạ miệng từ trứng công thức thực ra rất đơn giản - 5

Cách làm trứng muối không tanh, ngon như ngoài hàng

Trứng muối là nguyên liệu hấp dẫn để chế biến nhiều món ăn cũng như nhân một số loại bánh như trung thu, bánh bao hoặc phủ lên bánh bông lan... Cách...

Bấm xem >>

Chị em xôn xao vì món ăn lạ miệng từ trứng công thức thực ra rất đơn giản - 6

Theo Phương Nghi (Gia đình & Xã hội)

Quảng cáo