Trời lạnh, chẳng còn gì tuyệt vời bằng việc cùng bạn bè và gia đình ngồi quây quần bên nhau, vừa ngồi nói chuyện, vừa nướng thịt, vừa nhâm nhi và tận hưởng hương vị thơm ngon, thú vị từ món ăn này mang lại.
Tuy nhiên, trong lúc nướng thịt, bạn thường xuyên gặp phải trường hợp thịt bị dính chặt xuống vỉ nướng, lật mãi không được. Đến khi lật xong, thì thịt vẫn còn dính lại nhiều, làm cháy vỉ khiến vỉ nướng, khiến các miếng thịt nướng sau mất đi hương vị ngon mà thậm chí có thể gây hại cho sức khỏe. Mà cọ rửa vỉ nướng liên tục vô cùng bất tiện.
Chính vì thế, trước khi nướng thịt, bạn hãy chuẩn bị vài nguyên liệu dưới đây và chà chúng lên vỉ nhé.
Cách 1: Dùng hành tây
Chuẩn bị:
- Hành tây
- Bếp nướng
Cách làm:
Cắt đôi củ hành tây, dùng tay nắm chặt nửa củ hành tây lại, bọc úp mặt cắt của hành xuống dưới.
Đun nóng bếp nướng, đeo gang tay vải bông dày để tránh bị bỏng, chà hành tây xuống mặt của vỉ nướng. Nếu sợ bỏng, bạn có thể dùng dĩa cắm vào củ hành tây rồi chà.
Sau đó, bạn chỉ việc nướng thịt mà không sợ thịt bị dính vào vỉ nướng nữa.
Trong quá trình nướng, bạn có thể tiếp tục chà hành tây lên vỉ khi cần thiết.
Bạn cũng có thể chống dính kiểu này cho cả vỉ nướng loại có khe hở.
Cách 2: Dùng khoai tây
Chuẩn bị:
- 1 củ khoai tây lớn
- Bếp nướng
Cách làm:
Cắt đôi củ khoai tây, sau đó chà mặt cắt lên vỉ nướng đang nguội, chà kín vỉ.
Sau đó bật bếp nướng, làm nóng vỉ, rồi nướng thịt. Bạn sẽ thấy thịt không bị dính vỉ, ít nhất là khoảng thời gian đầu.
Bạn sẽ thấy thịt không bị dính vỉ, ít nhất là khoảng thời gian đầu.
