Gà xào giòn
Nguyên liệu:
- 300 gr thịt đùi gà không da không xương
- 1/2 chén tinh bột bắp hay khoai tây
- 1 nhánh hành lá thái sợi
- 2 tép tỏi băm; 1 trái ớt sừng thái sợi; 1 củ hành tím băm; 1 lòng trắng trứng gà
- Phần sốt: 2 muỗng canh xì dầu, 2 muỗng canh nước, 1 muỗng canh giấm, 1 muỗng canh đường, 1/2 muỗng cà phê tiêu, 1 muỗng canh dầu ớt
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm gà xào giòn.
Cà chua nhồi hải sản
Nguyên liệu:
- Tôm: 200gr
- Mực: 200gr
- Giò sống: 100gr
- Thịt băm: 100gr
- Mộc nhĩ: 3-4 tai
- Cà chua: 7-10 quả
- Hành, mùi
- Gia vị: bột nêm, bột canh, dầu ăn, nước tương.
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm cà chua nhồi hải sản.
Canh dưa cải nấu thịt bò
Nguyên liệu:
- 100gr thịt bò ngon, thái lát mỏng
- 1 bát dưa cải muối chua
- 1-2 bộ xương ức gà
- 1-2 quả cà chua, rửa sạch, thái múi cau
- 2 nhánh hành lá thái khúc
- 1 củ tỏi băm, ớt tươi nếu thích ăn cay
- Muối, tiêu, bột nêm, nước mắm, đường
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm canh dưa cải thịt bò.
Nộm ổi
Nguyên liệu:
- Bao tử heo: ½ cái
- Ổi: 1 quả to hoặc 300gr
- Cà rốt: 1 củ nhỏ; chanh, ớt, rau gia vị…
- Muối, đường, dấm…
Để biết thêm chi tiết, xem tại cách làm món nộm ổi.
