Nguyên liệu:
- 2 củ khoai tây, 1 cây xúc xích, 1 củ cà rốt, 50gr sữa tươi không đường, 100 gr phô mai mozzarella, muối, hạt tiêu.
Thực hiện:
Bước 1: Sơ chế khoai tây
Khoai tây gọt vỏ, rửa sạch, cắt lát, cho vào nồi hấp khoảng 15- 20 phút đến khi chín mềm.
Sau khi khoai chín, đem nghiền nhuyễn. Trộn đều cùng sữa tươi đã chuẩn bị sẵn.
Bước 2: Chuẩn bị các nguyên liệu khác
Xúc xích, cà rốt thái hạt lựu. Đổ một chút dầu vào chảo, cho xúc xích và cà rốt vào xào thơm.
Đổ xúc xích, cà rốt vào phần khoai tây nghiền, trộn đều.
Bước 3: Nướng khoai
Đổ phần khoai đã trộn vào bát, khay sứ, loại có thể để được trong lò nướng. Rắc đều phô mai mozzarella lên bề mặt.
Làm nóng lò ở 200 độ C tầm 10 phút trước khi nướng. Nướng khoai trong 20 phút đến khi phô mai tan chảy và bề mặt chuyển sang màu vàng nâu.
Món này nên dùng nóng mới ngon!
Chúc các bạn thành công!
