Đồ ăn Italia bị đưa vào sách đỏ

Đồ ăn Italia bị đưa vào sách đỏ

Ngày 23/4 vừa qua, Viện Hàn lâm Ẩm thực Italia (thành lập từ năm 1953) đã gióng tiếng chuông báo động về việc thức ăn Italia bị cạnh tranh ngay chính trên sân nhà. Tại nước này, hiện nay đầy rẫy bánh humbeger của Mỹ, susi của Nhật, couscous của Tunisia, cà ry của Ấn Độ và cả phở của VN...

kien thuc online
Nội dung bài viết
Đồ ăn italia bị đưa vào sách đỏ - 1

Món spaghetti nổi tiếng của Italia.

Các hãng thức ăn nhanh của Mỹ như McDonalds và Burger King có đến 40 cửa hàng ở Roma, nhưng chưa thấm tháp gì so với hơn 200 nhà hàng Trung Quốc ở thành phố này. 300 đầu bếp hàng đầu của Italia cho rằng họ phải hợp sức để bảo tồn spaghetti, pizza và các loại rượu vang của nước mình.

(Theo BBC)

BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Cá rô và những món khoái khẩu
Một loài cá chỉ nhỏ bằng hai ba ngón tay người lớn, có vi vẩy nhọn sắc, cái đầu cứng, lưng màu nâu xám, còn bụng thì ánh lên một màu vàng sáng. Đấy là loài cá rô không bao giờ thiếu vắng ở chốn đồng quê và trong những bữa ăn gia đình.
[Chi tiết...]
Mẹo dùng hạt tiêu
Bạn sẽ làm gì nếu kiến, ruồi muỗi “tấn công” vào các món ăn của gia đình? Xin giới thiệu với bạn cách đơn giản là dùng hạt tiêu để loại trừ những loại côn trùng này.
[Chi tiết...]
Cùng người Thái nếm vị chua, cay
Món ăn Thái Lan nổi tiếng khắp thế giới với vị cay xé lưỡi. Từng bị gọi là “đất nước lạc hậu”, nhưng món ăn chủ yếu từ rau củ của Thái không chứa cholesteron đã trở thành mốt thời thượng ở khắp các nước trên thế giới.
[Chi tiết...]
Thưởng thức lẩu Thượng Hải
Lẩu, món ăn truyền thống, đặc trưng ở những vùng khí hậu hàn đới của Trung Quốc, từ lâu đã được biết đến như một đặc sản. Các món lẩu thường gắn với tên địa phương và mỗi loại đều có hương vị đặc trưng. Lẩu Tứ Xuyên hấp dẫn bởi vị tê, cay đọng lại đầu lưỡi. Người Bắc Kinh thích ăn lẩu tái dê. Còn người thích vị chua lại tìm đến với lẩu Quý Châu. Riêng về sự thanh đạm thì lẩu Quảng Châu là nổi tiếng nhất.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]