Nguyên liệu
- 1 ½ chén + 1 chén đường
- 1 chén quả lê
- 2 muỗng canh gừng
- 1 ½ chén nước
- 1 thanh quế
- 1 nhúm muối
Cách làm:
- Cắt nhỏ lê và gừng.
- Cho 1 muỗng canh đường vào một chảo với lê và gừng. Đun trong 5 phút cho đến khi lê mềm.
- Thêm 1 ½ chén đường, nước, thanh quế và muối vào chảo rồi đun sôi. Tắt bếp. Nếu bạn muốn hương vị đậm đà, rõ nét hơn, bạn có thể để nguội thêm si-rô lê gừng trong 30 phút.
- Lọc lấy phần si-rô lê gừng. Lọc làm 2 lần sau đó cho si-rô lê gừng đã nguội vào trong chai hoặc bình và dùng dần.
Bạn có thể pha chế đồ uống từ si-rô lê gừng như sau:
1. Cho đá vào cốc, đổ 2/3 cốc là nước ngọt có ga Sprite hoặc 7-Up. Sau đó thêm 30ml si-rô lê gừng. Khuấy đều và thưởng thức nhé!
2. Pha Cocktaik
Cho đá vào bình shaker (bình pha cocktail), thêm 30ml si-rô lê gừng, 60ml rượu vodka hoặc rượu gin. Sau đó bắt đầu lắc cho đến khi cảm thấy lạnh tay.
Rót cocktail ra ly martini và trang trí với một lát lê
3. Cho đá và cốc, say đó cho thêm 30ml si-rô lê gừng vào, 60ml rượu gin, 30 ml nước tăng lực, khuấy đều và thưởng thức.
Chúc các bạn thành công với si-rô lê gừng!
Kẹo Sữa (Theo Zest)
Món ngon tại Bếp Eva:
