Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Gợi ý mẹt gà siêu ngon cho cuối tuần: Món nào cũng “đắt khách”

Gợi ý mẹt gà siêu ngon cho cuối tuần: Món nào cũng “đắt khách”

Gợi ý mẹt gà siêu ngon cho cuối tuần: Món nào cũng “đắt khách”

Cuối tuần là khoảng thời gian lý tưởng để cả gia đình quây quần bên mâm cơm ấm cúng, thưởng thức những món ăn ngon và trò chuyện rôm rả sau một tuần bận rộn. Nếu bạn đang tìm kiếm một...

20/07/2025 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Cuối tuần là khoảng thời gian lý tưởng để cả gia đình quây quần bên mâm cơm ấm cúng, thưởng thức những món ăn ngon và trò chuyện rôm rả sau một tuần bận rộn. Nếu bạn đang tìm kiếm một gợi ý vừa đủ đầy, vừa mới lạ để đổi vị cho bữa ăn ngày nghỉ, thì một mẹt gà đầy màu sắc sẽ là lựa chọn không thể bỏ qua. Không cầu kỳ trong cách nấu, nhưng mỗi món trong mẹt lại mang một hương vị riêng, kết hợp hài hòa giữa mặn - ngọt - chua - cay, vừa kích thích vị giác, vừa hợp khẩu vị của nhiều thành viên trong gia đình.

Đặc biệt, cách bày biện theo kiểu mẹt tre truyền thống không chỉ đẹp mắt mà còn tạo cảm giác gần gũi, dân dã. Một mẹt gà ngon lành, đầy đặn chắc chắn sẽ khiến cuối tuần của bạn thêm trọn vẹn, vui vẻ và đậm đà hương vị sum họp. Dưới đây là một mẹt gà của chị Vũ Thu Hương dành cho cuối tuần, các bạn hãy tham khảo nhé.

Gợi ý mẹt gà siêu ngon cho cuối tuần món nào cũng đắt khách - 1

- Gà ta nướng mắm nhĩ.

- Cơm lam muối vừng.

- Nem gà rau củ rán.

- Chân gà rút xương sả tắc.

- Nộm rau củ chua ngọt.

- Xúc xích lườn gà.

- Rau củ quả luộc.

- Bánh phồng tôm.

- Rau thơm ăn kèm.

Dưới đây là cách làm một số món ăn cụ thể:

GÀ TA NƯỚNG MẮM NHĨ

Nguyên liệu: Gà ta (1,3-1,5kg), nước mắm nhĩ, đường, tiêu, ớt bột, bột ngọt, hành tím, tỏi, dầu ăn.

Cách làm gà nướng mắm nhĩ:

Sơ chế: Rửa gà với nước muối loãng để khử mùi, để ráo. Khứa nhẹ da gà để thấm gia vị. Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhuyễn.

Ướp gà: Trộn nước mắm, đường, tiêu, ớt bột, bột ngọt, hành và tỏi. Đổ hỗn hợp lên gà, xoa đều. Ướp tối thiểu 30 phút, tốt nhất là để qua đêm trong tủ lạnh.

Nướng gà

- Nếu sử dụng than hoa thì nướng 40-50 phút, trở mặt và phết nước ướp mỗi 10-15 phút.

- Nếu nướng bằng lò nướng: Làm nóng lò 200 độ C, nướng 40-50 phút, phết nước ướp mỗi 15-20 phút.

- Nếu dùng nồi chiên không dầu: Bọc giấy bạc, nướng 30-40 phút, lật và phết nước ướp giữa chừng.

Chặt hoặc xé gà, bày ra đĩa. Trang trí với rau sống, dưa leo, cà chua và chấm kèm mắm ớt hoặc muối tiêu chanh.

Gợi ý mẹt gà siêu ngon cho cuối tuần món nào cũng đắt khách - 2

CHÂN GÀ RÚT XƯƠNG NGÂM SẢ TẮC

Nguyên liệu:

- 2kg chân gà to, 10 cây sả (chia phần non và già), 2 trái cam, 500g tắc (chia đôi), 10 lá chanh, 250g hành tím, 100g tỏi, 50g gừng, 15 trái ớt hiểm, 3 trái ớt sừng.

- Gia vị: 400g đường, 200g nước mắm, 20g bột ngọt, 200ml nước lọc, 20g giấm, 15g muối.

Cách làm:

Sơ chế và rút xương chân gà: Rửa sạch chân gà với muối, khứa theo ngón chân để chuẩn bị rút xương. Luộc chân gà với sả già, gừng, giấm và muối trong 7 phút, sau đó cho vào nước đá, rồi để ngăn đông 30 phút. Rút xương theo đường đã rạch, cắt đôi chân gà, rửa sạch, để ráo.

Sơ chế các nguyên liệu:

Sả non cắt xéo, gừng và lá chanh cắt sợi. Tắc: một nửa vắt lấy nước, một nửa cắt đôi. Cam vắt lấy nước. Tỏi, hành tím bào mỏng. Ớt hiểm cắt khúc, ớt sừng băm nhuyễn.

Pha nước mắm ngâm: Trộn đều đường, nước mắm, bột ngọt, nước cam, nước tắc, nước lọc và ớt sừng băm.

Ngâm chân gà: Cho chân gà cùng sả, tắc, ớt, hành tím, tỏi, gừng và lá chanh vào nước mắm đã pha. Trộn đều cho thấm.

Bảo quản và thưởng thức: Để khoảng 1 tiếng là có thể dùng. Bảo quản trong hũ kín, để ngăn mát tủ lạnh, dùng trong 4-5 ngày.

Gợi ý mẹt gà siêu ngon cho cuối tuần món nào cũng đắt khách - 3

NEM GÀ

Nguyên liệu:

- Lườn gà: 300g.

- Cà rốt: 1 củ.

- Trứng: 1 quả.

- Rau cải xanh: 3 - 4 lá.

- Bột ngô: 1 thìa.

- Tỏi, ớt, gừng, sả, chanh.

- Bánh đa nem: 1 túi.

- Gia vị: sa tế, xì dầu, tiêu bắc, bột canh, bột ngọt.

Cách làm:

- Thịt gà rửa sạch, lọc xương, băm nhỏ.

- Rau cải xanh rửa sạch, thái nhỏ. Cà rốt nạo vỏ ngoài, rửa sạch rồi nạo sợi ngắn.

- Tỏi, gừng, sả bỏ vỏ ngoài, rửa sạch, băm nhỏ.

- Cho cà rốt, tỏi, gừng, sả băm cùng thịt gà vào một chiếc bát to rồi thêm gia vị gồm: 1 thìa nhỏ sa tế, 1 thìa nhỏ xì dầu, 1 thìa nhỏ bột canh, 1 thìa nhỏ bột ngô, nước cốt 1/3 quả chanh. Trộn đều rồi để 15 phút cho ngấm.

- Phi thơm dầu ăn cùng tỏi băm rồi cho hỗn hợp đã ướp vào xào sơ qua sau đó tắt bếp để nguội bớt. Tiếp đến cho rau cải, vắt thêm chút nước chanh, thêm trứng trộn đều rồi để nguội.

- Trải bánh đa nem, đặt nhân vào giữa cuốn thành từng cái vừa ăn. Sau đó cho vào chảo dầu nóng chiên vàng giòn hai mặt thì vớt ra để lên giấy thấm dầu cho bớt dầu rồi cho ra đĩa. Nem gà ăn kèm với dưa leo, rau thơm, chấm với nước mắm ngon hoặc xì dầu.

Gợi ý mẹt gà siêu ngon cho cuối tuần món nào cũng đắt khách - 4

Chúc các bạn thành công!

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Không chỉ cà chua, quả này nấu canh trứng vừa ngon lại lắm canxi, còn có thể giảm cân Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã nhưng ngon miệng
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Hôm nay nấu gì: Cơm tối dân dã nhưng ngon miệng
Tham khảo mâm cơm nhà chị Mộc Anh (TP HCM) để có thêm ý tưởng cho bữa cơm nhà mình. Mâm cơm này gồm các món: - Cá đù một nắng chiên: 75.000đ - Canh cá miền Nam: 70.000đ - Rau lang luộc chấm...
[Chi tiết...]
Em trai ruột Hoài Linh khoe bữa cơm tự nấu ngày mưa nhưng người quen nghi ngờ một điều
Mới đây trong ngày mưa gió, nam ca sĩ Dương Triệu Vũ đã chia sẻ khoảnh khắc đời thường bên mâm cơm ấm cúng mà anh nói rằng do chính tay mình chuẩn bị. Em trai ruột danh hài Hoài Linh ngồi trước...
[Chi tiết...]
Những pha vào bếp cười ra nước mắt của hội chị em: Vui là chính, còn thành công… để mai tính!
Dù yêu bếp, thích nấu ăn đến mấy, nhiều chị em cũng khó tránh khỏi những lần… “vấp ngã” trong hành trình bếp núc của mình. Có hôm cặm cụi làm theo công thức học được đâu đó, nhưng...
[Chi tiết...]
Tận dụng củ mã thầy làm 3 món ngon “ghi điểm” mùa hè

[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG