Đức Hải xuất sắc chiến thắng "chiếc hộp bí mật"
Ở thử thách “Chiếc hộp bí mật” đầu tiên, với nguyên liệu chính là những “con búp bê là hình ảnh đầu tiên của các thí sinh trong chương trình Vua đầu bếp nhí”, 12 thí sinh sẽ có 60 phút để thực hiện một món ăn thể hiện rõ nhất mình là ai trước ban giám khảo và khán giả truyền hình.
Có thể thấy, sự lựa chọn các món ăn của top 12 là rất đa dạng, với nhiều nguyên liệu khác nhau để chứng tỏ năng lực của bản thân, đồng thời thể hiện rõ nét nhất tinh thần và cá tính của bản thân trước ban giám khảo.
Kết thúc thời gian thực hiện thử thách “Chiếc hộp bí mật”, ban giám khảo đã chọn ra 3 thí sinh nhí có món ăn ngon nhất, đó là Gia Huy, Đức Hải và Phương Linh.
3 thí sinh Gia Huy, Đức Hải và Phương Linh có món ăn ngon nhất
Với món “Gà bọc phô mai chiên giòn” của Gia Huy, bếp trưởng Jack Lee đã đưa ra lời mời đầy hấp dẫn: “Sau này con có muốn nấu ăn ở nhà hàng của chú không?”. Với giám khảo Tịnh Hải: “Gà rất giòn, và lượng gà so với tỷ lệ trộn với thịt heo và phô mai rất là hợp”. Trong khi đó, Chef Alain phải thốt lên: “Con biết là con giỏi lắm không? Chú ăn vô miệng của chú nổ như pháo vậy đó. Cám ơn con!”
Gà bọc phô mai của Gia Huy
Với món “Cá hồi sốt Hollandaise” của đầu bếp nhí Phương Linh, nếu Chef Jack Lee đánh giá cao cách làm sốt của cô bé này, thì chef Alain mong muốn Phương Linh sẽ phải cố gắng hơn nữa để giành được ngôi vị quán quân của Vua đầu bếp nhí 2016.
Với món “Gà cuộn phô mai”, Đức Hải đã cho thấy, kỹ thuật chế biến món ăn của anh chàng không hề đơn giản với những mẹo làm bếp học được từ mẹ, mà ngay cả Chef Alain Nguyễn cũng tò mò muốn biết. Món ăn với sự hoà quyện về gia vị, đã thể hiện rõ tình cảm gia đình mà Đức Hải đặt vào. Với giám khảo Tịnh Hải, ngoài gà thì nước sốt cà chua rất ngon, làm tăng hương vị cho món ăn. Sự tròn trịa trong hương vị món ăn, cùng kỹ thuật xử lý nguyên liệu và chế biến đã mang đến thành công cho “Hoàng tử bé” với món ăn được đánh giá là xuất sắc nhất ở vòng thi đầu tiên. Điều này có nghĩa, Đức Hải sẽ nhận được lợi thế lớn ở thử thách tiếp theo.
Gà cuộn phô mai xuất sắc của Đức Hải
Xem các thí sinh trổ tài phần Chiếc hộp bí mật:
Đức Hải đưa ra thử thách, Thuận Thành và Vân Anh chia tay Vua đầu bếp nhí
Trở thành người chiến thắng “Chiếc hộp bí mật” đầu tiên, Đức Hải đã mang về cho mình một ưu thế đặc biệt, đó là quyền quyết định nguyên liệu để các thí sinh trổ tài cho thử thách loại người. Theo đó, với các nguyên liệu thịt bò, thịt heo và thịt gà, cậu nhóc đã lựa chọn thịt heo để thử thách các thí sinh khác, cũng như chính mình. Các thí sinh sẽ có 60 phút vừa chọn nguyên liệu phụ vừa nấu một món ăn ngon nhất từ thịt heo. Thí sinh có món ăn chưa xuất sắc sẽ phải rời khỏi gian bếp.
Đức Hải chọn thịt heo để làm thử thách các thí sinh khác cũng như của mình
Tuy là một nguyên liệu rất quen thuộc trong những bữa ăn của gia đình, thế nhưng trong gian bếp của Vua đầu bếp nhí, các thí sinh phải sáng tạo để sử dụng thịt heo sao cho món ăn thật độc đáo và được nâng lên tầm cao hơn.
Ở nhóm thí sinh đầu tiên có món ăn ngon nhất, bao gồm Phương Linh, Bảo Anh và Thanh Hải.
Với Phương Linh, chọn món “Lợn chiên xù” dùng kèm sốt Hàn Quốc và salad bắp cải, BGK đánh giá cao sự hài hoà về hương vị và cách giữ độ giòn cho thịt.
Cũng là thịt heo nhưng Bảo Anh lại mang đến món “Thăn heo áp chảo” khiến ban giám khảo vô cùng thích thú.
Với Thanh Hải, kế hoạch thực hiện món sườn nướng ban đầu gặp chút trục trặc vì thiếu thời gian, cậu bé lập tức xử lý bằng cách mang sườn áp chảo để đảm bảo thịt sườn chín đều. Đến cuối cùng, với món “Sườn nướng sốt Texas” được trang trí đẹp mắt, Thanh Hải đã nhận được những lời nhận xét rất tích cực từ ban giám khảo. Dù tự bản thân cảm thấy chưa thật sự hài lòng khi nếm thử món ăn của mình, thì Chef Alain lại “rất hài lòng về món ăn này. Nó rất tuyệt vời đối với chú”. Trong khi đó, Chef Jack Lee lại “rất là ngạc nhiên. Món này vị rất là ngon”.
Món sườn nướng sốt Texas của Thanh Hải đã chinh phục BGK
Ở nhóm thí sinh an toàn, Đức Hải, Gia Huy, Hoàng Hải, Minh Anh và Quốc Huân dù chưa thực sự chinh phục khẩu vị của ban giám khảo, nhưng khán giả có thể thấy được tình yêu mà các bé trao gửi qua từng món ăn giàu hương vị và đầy màu sắc của mình.
Trong khi đó, các ứng viên khác cũng đang dành sự tập trung cao độ để thực hiện món ăn của mình. Với mong muốn mang đến một món ăn Việt Nam, một “đặc sản” đặc trưng của người Sài Gòn là cơm tấm, Minh Anh đã thay thế thịt cốt lếch bằng thịt ba chỉ để nướng. Tuy nhiên, thời gian 15 phút còn lại, cô bé cho biết “thịt chưa có dấu hiệu gì là chín hết nên con lấy thịt ra áp chảo luôn”. Dù vậy, với nước mắm ăn kèm ngon đã góp phần mang đến thành công món “Cơm tấm thịt ba chỉ áp chảo” cho cô bé đáng yêu này.
Cậu bé lém lỉnh Hoàng Hải với món “Thịt ba chỉ xông khói sốt Pealla” với hương vị đặc trưng của Tây Ban Nha, dù có mang “hương vị của Tây” nhưng vẫn chưa đạt được độ hài hoà như mong đợi.
Luôn thể hiện mình là một đầu bếp giàu kỹ năng và kinh nghiệm, Quốc Huân đã chọn cho mình “Ba rọi áp chảo sốt teriyaki”. Có cách trang trí rất bắt mắt và hương vị hấp dẫn, nhưng “sốt hơi mặn” đã khiến cho món ăn chưa được thành công.
Luôn chọn những món ăn được truyền cảm hứng từ bà và mẹ, ở vòng thi này, cậu bé 9 tuổi Gia Huy tiếp tục chọn món “Thịt kho kẹo” để nhớ về bà ngoại của mình và sự chăm sóc của mẹ dành cho mình. Đây cũng là món ăn “thể hiện rất rõ cá tính của con” như lời Chef Alain nhận xét.
Ở nhóm thí sinh rơi vào vòng nguy hiểm, Hiền Anh, Thuận Thành, Vân Anh và Minh Hoàng đã gặp phải những sai sót trong quá trình chế biến món ăn.
Sau khi nếm thử món ăn của các ứng viên và cân nhắc kỹ lưỡng, 2 thí sinh phải rời khỏi gian bếp của Vua đầu bếp nhí đó chính là Thuận Thành và Vân Anh.
Thịt heo chiên giòn của Vân Anh chưa đạt yêu cầu khiến cô bé phải ra về
Món thịt ba chỉ kho tàu của Thuận Thành không đủ sức thuyết phục BGK
Dù sớm dừng chân để trở về với gian bếp gia đình, hy vọng cả 2 bé sẽ tiếp tục nuôi dưỡng niềm đam mê nấu nướng của mình và mang đến những món ăn ngon dành cho gia đình và người thân.
Trong khi đó, với món ăn ngon nhất của mình, Thanh Hải đã trở thành người chiến thắng và sẽ trở thành đội trưởng ở thử thách đồng đội trong tập sau.
