Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món “ăn trôi cả nồi”, thêm món phụ chua chua ngọt ngọt giòn tan sướng miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món “ăn trôi cả nồi”, thêm món phụ chua chua ngọt ngọt giòn tan sướng miệng

Hôm nay nấu gì: Bữa chiều có món “ăn trôi cả nồi”, thêm món phụ chua chua ngọt ngọt giòn tan sướng miệng

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:  - Thịt thăn sốt chua ngọt: 45.000đ - Rau muống luộc: 6.000đ - Nộm chân gà: 30.000đ - Đậu phụ sốt tương cà: 12.000đ Tổng: 93.000đ ...

14/02/2023 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: 

- Thịt thăn sốt chua ngọt: 45.000đ

- Rau muống luộc: 6.000đ

- Nộm chân gà: 30.000đ

- Đậu phụ sốt tương cà: 12.000đ

Tổng: 93.000đ

Hôm nay nấu gì bữa chiều có món ăn trôi cả nồi thêm món phụ chua chua ngọt ngọt giòn tan sướng miệng - 1

Hôm nay nấu gì bữa chiều có món ăn trôi cả nồi thêm món phụ chua chua ngọt ngọt giòn tan sướng miệng - 2

Nguyên liệu: - 350g thịt thăn, 30g bột ngô, 5g muối ăn, 2g thập tam hương (bột 13 hương vị), 1 quả trứng, 50g sốt cà chua, 3g nước tương, 3g dầu hào, 10g tinh bột, 15g vừng trắng rang.

- Thịt thăn thái thành từng miếng dài và to cỡ ngón tay út. Sau đó cho các gia vị vào (trừ sốt cà chua và tinh bột).  Đảo đều và ướp thịt trong 15 phút. Sau khi ướp, đập thêm 1 quả trứng vào. Bạn có thể lựa chọn 1 quả trứng nhỏ là được, thêm bột bắp. Đảo đều.

- Cho thêm một ít dầu ăn vào nồi, dùng đũa kiểm tra nhiệt độ dầu, nếu thấy bọt nổi xung quanh đũa là vừa. gắp từng 1 miếng thịt thăn vào, sau đó dùng đũa trộn đều. Chiên vàng hai mặt rồi vớt ra để riêng.

- Đun nóng lại dầu ăn trong nồi, cho thịt vào chiên lại một lần nữa cho phần vỏ bên ngoài thịt giòn hơn sau đó vớt ra. Để lại một ít dầu nền trong chảo, thêm sốt cà chua và đảo trên lửa nhỏ. Cho thịt thăn đã chiên vào và lật đi lật lại để từng miếng thịt thăn đều được phủ sốt cà chua. Rắc ít vừng rang lên rồi cho thịt thăn sốt chua ngọt ra đĩa và thưởng thức.

Hôm nay nấu gì bữa chiều có món ăn trôi cả nồi thêm món phụ chua chua ngọt ngọt giòn tan sướng miệng - 3

Hôm nay nấu gì bữa chiều có món ăn trôi cả nồi thêm món phụ chua chua ngọt ngọt giòn tan sướng miệng - 4

Nguyên liệu: 1 bó rau muống, 1 ít muối

Rau muống nhặt bỏ cuống già, rửa sạch. Đun sôi nồi nước có thêm chút muối, cho rau vào luộc cho đến khi chín tới thì vớt ra. Muối cho vào nước luộc để khiến rau luôn xanh. Nước rau luộc vắt thêm chanh làm canh. Nếu nhà có sấu bạn có thể đun nước luộc với sấu để làm canh.

Hôm nay nấu gì bữa chiều có món ăn trôi cả nồi thêm món phụ chua chua ngọt ngọt giòn tan sướng miệng - 5

Hôm nay nấu gì bữa chiều có món ăn trôi cả nồi thêm món phụ chua chua ngọt ngọt giòn tan sướng miệng - 6

Chuẩn bị: - 400g chân gà, 1 bát nhỏ đậu lạc rang, 1 nắm rau mùi, nửa củ hành tây, 2 tép tỏi, 1 quả chanh, 1-2 quả ớt (nhiều hơn nếu ăn được cay), 2 muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh nước tương, một ít bột ớt, 1 muỗng cà phê đường.

Rau mùi nhặt bỏ rễ, rửa sạch, xắt nhỏ. Hành tây cắt miếng vừa ăn. Chanh một nửa thái lát, 1 nửa vắt nước. Ớt thái lát. Cho hành tây, các lát chanh, ớt và tỏi vào cối đá, giã để nước ép của tất cả các nguyên liệu chảy ra, mục đích làm cho hương vị của món ăn thơm ngon hơn.

Chân gà rửa sạch, chặt làm 2 hoặc 3 khúc. Cắt đôi phần bàn chân gà. Sau đó cho gà vào nồi nước, nước không cần ngập mặt chân gà. Thêm 2 miếng gừng đập dập, thêm một chút muối, đun sôi. Sau khi nước sôi, luộc thêm 3 phút.

Vớt chân gà ra, cho vào bát nước đá để chân gà nhanh nguội. Nếu không có nước đá bạn có thể rửa chân gà liên tục dưới vòi nước sạch 2 phút. Sau đó để ráo chân gà.

Cho chân gà đã ráo nước vào cối dã cho nó dập một chút, mục đích để chân gà ngấm gia vị nhanh và đều hơn. Nếu không có cối, có thể cho chân gà vào túi ziplog rồi dùng búa đập dập.

Cho chân gà vào một bát lớn, sau đó cho hành tây, ớt, lát chanh và tỏi đã giã (cùng nước đã giã) vào. Thêm ít nước chanh, muối và đường, sau đó thêm một ít nước tương để tăng độ thơm ngon. Nếu thích ăn cay, có thể thêm bột ớt.

Cuối cùng, đổ lạc rang và rau mùi vào, đeo găng tay, bóp đều nộm. Cho nộm chân gà vào tủ lạnh khoảng 30 phút nó sẽ ngon hơn.

Hôm nay nấu gì bữa chiều có món ăn trôi cả nồi thêm món phụ chua chua ngọt ngọt giòn tan sướng miệng - 7

Hôm nay nấu gì bữa chiều có món ăn trôi cả nồi thêm món phụ chua chua ngọt ngọt giòn tan sướng miệng - 8

Nguyên liệu: - 2 bìa đậu phụ nhỏ, 1 muỗng canh giấm, 2 muỗng canh tương cà, 1 muỗng canh nước tương nhạt, 1 muỗng canh đường, nửa bát con nước tinh bột (2 muỗng cà phê tinh bột hòa với nước), 1 xíu muối, một chút hành lá cắt nhỏ, một chút vừng rang

Đậu phụ cắt thành những miếng vuông vừa ăn. Cho đường, xíu muối vào bát, đổ tương cà, giấm trắng và nước tương nhạt vào. Thêm nửa bát con nước tinh bột vào. Khuấy đều rồi để riêng.

Cho dầu ăn vào chảo, đun nóng, cho đậu vào chiên vàng 2 mặt. Lưu ý, chiên cho đậu hơi chín già một chút. Sau đó, đổ nước sốt chua ngọt vào, thỉnh thoảng lật để đậu ngấm đều sốt.

Đun lửa vừa cho đến khi sốt sệt lại, đậu ngấm sốt thì tắt bếp. Rắc vừng và hành lá cắt nhỏ lên. Cho đậu phụ sốt chua ngọt ra đĩa sâu lòng cùng nước sốt sau đó ăn nóng với cơm. Đậu phụ vẫn có độ giòn, đậm đà, lại chua chua, ngọt ngọt vô cùng hấp dẫn.

Hôm nay nấu gì bữa chiều có món ăn trôi cả nồi thêm món phụ chua chua ngọt ngọt giòn tan sướng miệng - 9

Chúc các bạn thành công!

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giản dị nhưng nhìn món nào cũng muốn ăn sạch đĩa Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món dân dã nhưng trôi cơm, mỗi người ăn 2 bát vẫn thèm
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều toàn món dân dã nhưng trôi cơm, mỗi người ăn 2 bát vẫn thèm
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt băm rang tôm khô - Canh súp lơ đậu hũ tôm - Cà bát muối xổi - Su hào xào nấm Chuẩn bị: 300g thịt xay, 50g tôm khô, hành tím, đường,...
[Chi tiết...]
Tóc Tiên vừa nấu ăn vừa ngắm mưa trong biệt thự, xem đến kết quả món ăn mới thấy “đời không như là mơ”
Tóc Tiên là một trong những sao Việt rất đam mê ẩm thực. Trên story của mình, hầu như không ngày nào cô không đăng tải về những món ăn mình thực hiện hay được thưởng thức. Kết quả nấu...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều cơm ngon canh ngọt, lại có món phụ cực ngon ai cũng thích
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Chân giò giả cầy. - Canh trứng cà chua. - Rau muống xào. - Nộm xoài tôm. Nguyên liệu: - 600g móng giò, riềng, mẻ, sả, mắm tôm, bột nghệ,...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Bữa cơm chỉ 3 món đơn giản nhưng hấp dẫn vì vừa ngon vừa đẹp
Một bữa cơm đơn giản, không cầu kỳ nhưng chế biến hấp dẫn cũng khiến cả nhà phải thích thú. Dưới đây là mâm cơm của gia đình chị Đan Vy (TP HCM), các bạn hãy cùng tham khảo nhé: Gợi...
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG