Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ít thịt nhưng chất lượng, có món phụ rẻ tiền giòn sần sật siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ít thịt nhưng chất lượng, có món phụ rẻ tiền giòn sần sật siêu ngon

Hôm nay nấu gì: Cơm chiều ít thịt nhưng chất lượng, có món phụ rẻ tiền giòn sần sật siêu ngon

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt sốt chua ngọt: 45.000đ - Canh rau ngót: 10.000đ - Củ cải ngâm tương: 5.000đ - Cải chíp xào nấm hương: 20.000đ Tổng: 80.000đ Nguyên...

04/04/2023 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món:

- Thịt sốt chua ngọt: 45.000đ

- Canh rau ngót: 10.000đ

- Củ cải ngâm tương: 5.000đ

- Cải chíp xào nấm hương: 20.000đ

Tổng: 80.000đ

Hôm nay nấu gì cơm chiều ít thịt nhưng chất lượng có món phụ rẻ tiền giòn sần sật siêu ngon - 1

Hôm nay nấu gì cơm chiều ít thịt nhưng chất lượng có món phụ rẻ tiền giòn sần sật siêu ngon - 2

Nguyên liệu: - 350g thịt thăn, 30g bột ngô, 5g muối ăn, 2g thập tam hương (bột 13 hương vị), 1 quả trứng, 50g sốt cà chua, 3g nước tương, 3g dầu hào, 10g tinh bột, 15g vừng trắng rang.

- Thịt thăn thái thành từng miếng dài và to cỡ ngón tay út. Sau đó cho các gia vị vào (trừ sốt cà chua và tinh bột).  Đảo đều và ướp thịt trong 15 phút. Sau khi ướp, đập thêm 1 quả trứng vào. Bạn có thể lựa chọn 1 quả trứng nhỏ là được, thêm bột bắp. Đảo đều.

- Cho thêm một ít dầu ăn vào nồi, dùng đũa kiểm tra nhiệt độ dầu, nếu thấy bọt nổi xung quanh đũa là vừa. gắp từng 1 miếng thịt thăn vào, sau đó dùng đũa trộn đều. Chiên vàng hai mặt rồi vớt ra để riêng.

- Đun nóng lại dầu ăn trong nồi, cho thịt vào chiên lại một lần nữa cho phần vỏ bên ngoài thịt giòn hơn sau đó vớt ra. Để lại một ít dầu nền trong chảo, thêm sốt cà chua và đảo trên lửa nhỏ. Cho thịt thăn đã chiên vào và lật đi lật lại để từng miếng thịt thăn đều được phủ sốt cà chua. Rắc ít vừng rang lên rồi cho thịt thăn sốt chua ngọt ra đĩa và thưởng thức.

Hôm nay nấu gì cơm chiều ít thịt nhưng chất lượng có món phụ rẻ tiền giòn sần sật siêu ngon - 3

Hôm nay nấu gì cơm chiều ít thịt nhưng chất lượng có món phụ rẻ tiền giòn sần sật siêu ngon - 4

Chuẩn bị: 1 bó rau ngót non, dầu ăn, muối hoặc gia vị, bột canh vừa đủ

Rau ngót tuốt lá, rửa sạch. Nếu rau non không cần vò, nếu rau hơi già vò nhẹ một chút. Đun sôi nồi nước, nêm nếm gia vị vừa miệng rồi cho rau ngót vào nấu chín rồi cho ra bát.

Hôm nay nấu gì cơm chiều ít thịt nhưng chất lượng có món phụ rẻ tiền giòn sần sật siêu ngon - 5

Hôm nay nấu gì cơm chiều ít thịt nhưng chất lượng có món phụ rẻ tiền giòn sần sật siêu ngon - 6

Chuẩn bị: - 1/2 củ cải trắng (nếu mua loại nhỏ hơn thì dùng một củ), 2 thìa giấm trắng, 3 thìa nước tương nhạt (xì dầu), 20g đường phèn, 4 nhánh tỏi, 4 quả ớt (nếu không ăn được cay bạn có thể cho ớt sừng sẽ giảm được độ cay)

Rửa sạch và gọt vỏ củ cải. Cắt đôi củ cải và chia thành 4 phần (tất nhiên, bạn cũng có thể cắt thành bất kỳ hình dạng nào bạn muốn) rồi cắt củ cải thành các lát. Lưu ý đừng cắt dày quá. Cắt củ cải mỏng có thể làm cho củ cải ướp được giòn hơn và dễ nêm nếm hơn.

Cho 2-3 thìa muối vào lát củ cải, đeo bao tay và trộn đều. Sau khi ướp với muối, củ cải sẽ tiết ra nước, đổ bỏ nước. Bước này rất quan trọng, giúp củ cải sau khi ngâm ăn sẽ ngon và giòn hơn, loại bỏ được vị cay của củ cải.

Thái ớt thành những khoanh tròn, tỏi tươi và gừng tươi thái thành từng lát mỏng. Đổ củ cải đã bỏ nước muối vào thau sạch, cho tỏi, gừng và ớt (vì sợ cay có thể cho ít ớt), giấm trắng và xì dầu để làm nước sốt. Trộn đều. Bạn có thể nêm nếm và điều chỉnh gia vị sao cho vừa miệng.

Đổ đường trắng hoặc đường phèn vào, để trong tủ lạnh 3 tiếng. Lúc này cơ bản có thể lấy ra ăn được, nhưng nên để qua đêm thì sẽ ngon hơn. Màu sắc của củ cải cũng đẹp và mùi vị cũng thơm hơn.  Củ cải giòn thơm, có vị chua chua của giấm, vị ngọt của đường, cay cay của ớt vô cùng hấp dẫn. 

Hôm nay nấu gì cơm chiều ít thịt nhưng chất lượng có món phụ rẻ tiền giòn sần sật siêu ngon - 7

Hôm nay nấu gì cơm chiều ít thịt nhưng chất lượng có món phụ rẻ tiền giòn sần sật siêu ngon - 8

Nguyên liệu: 300g cải chíp, dầu ăn, 4 tép tỏi, 10 cái nấm hương, dầu hào, bột canh.

- Cải chíp tách lá, ngâm rửa sạch. Lá nào to thì chẻ đôi, chẻ 3 theo chiều dọc. Nấm nương ngâm cho nở mềm rồi rửa thật sạch. 

- Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi thái lát vào phi thơm rồi cho cải chíp vào đảo một lúc, sau đó đổ nấm hương vào. Nêm nếm bột canh cho vừa miệng. Cho 1 thìa dầu hào vào, đảo đều cho đến khi cải chíp chín mềm là được.

Hôm nay nấu gì cơm chiều ít thịt nhưng chất lượng có món phụ rẻ tiền giòn sần sật siêu ngon - 9

Chúc các bạn thành công!

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Loại rau dại lúc rửa tạo bọt như xà phòng, đem nấu kiểu này được món an thần, ăn xong lăn ra ngủ tới sáng Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giá rẻ ít đạm nhiều rau nhưng ngon, món chính nhìn là biết tốn cơm
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều giá rẻ ít đạm nhiều rau nhưng ngon, món chính nhìn là biết tốn cơm
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Cá nục kho dứa: 70.000đ - Rau cải luộc: 8.000đ - Su hào xào: 7.000đ - Cà bát muối xổi: 5.000đ Tổng:  90.000đ Nguyên liệu: - Cá nục:...
[Chi tiết...]
Trứng nấu canh với rau này canxi tăng nhiều lần, cực tốt cho xương chân tay chắc khỏe, tràn đầy năng lượng
Mùa xuân là thời kỳ vàng để trẻ em phát triển và mùa xuân cũng thời điểm lý tưởng để người trung niên và người cao tuổi “nuôi xương”. Tuổi càng cao thì sự hao tổn trong cơ thể con...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có món nộm ngon lại giàu dinh dưỡng, bày lên mâm sẽ hết đầu tiên
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Chả lá lốt: 55.000đ - Rau muống xào tỏi: 8.000đ - Nộm tôm mực: 125.000đ - Dưa cải chua: 5.000đ Tổng: 193.000đ Chuẩn bị: - Thịt ba...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều toàn món rẻ tiền nhưng “đắt khách”, ai cũng nhắc lần sau nhớ nấu nhiều!
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Đậu phụ sốt thịt băm: 35.000đ - Rau muống xào, nước rau muống luộc làm canh: 8.000đ - Sung muối: 5.000đ - Nấm hương rim dầu hào: 30.000đ Tổng: ...
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG