Cách làm kẹo gôm cũng không khó, chị em cùng thử nhé!
Nguyên liệu:
- 2 ½ chén đường
- 1 ½ chén sốt táo (sốt tự nhiên không thêm đường)
- 2 gói gelatin (mỗi gói 90g) màu đỏ hoặc màu xanh lá cây (màu anh đào, chanh…)
- 2 gói gelatin có mùi thơm
- 1 muỗng canh nước cốt chanh
Cách làm:
Bước 1: Phun dầu ăn lên 1 chảo có kích cỡ 22,5 x 32,5cm. Cho khuôn vào tủ lạnh.
Bước 2: Kết hợp 2 chén đường, táo xay, gelatin màu xanh hoặc đỏ, gelatin có mùi thơm và nước cốt chanh vào trong một chảo lớn. Để hỗn hợp nghỉ trong vòng 1 phút.
- Sau đó, đun sôi trên lửa và khuấy liên tục . Đun sôi trong 1 phút sau đó ngay lập tức đổ vào khay nướng đã được làm lạnh.
- Cho hỗn hợp vào tủ lạnh ít nhất 3 giờ.
Bước 3: Sau đó dùng dao hoặc thìa nạo xung quanh mép khuôn để lấy kẹo ra, đổ úp xuống một tờ giấy nến.
Bước 4: Dùng các khuôn cắt bánh qui để cắt kẹo gôm.
Bước 5: Rắc đường lên giấy nến, sau đó lăn kẹo gôm lên để đường bám vào kẹo.
Để kẹo khô trong 8 giờ. Sau đó, lăn kẹo lên số đường còn lại vào để trong hộp kín hoặc lọ thủy tinh để thưởng thức dần nhé!
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món kẹo gôm này cho Giáng sinh nhé!
