Gắn bó với căn bếp từ thuở đôi mươi, chị Nguyễn Hoa chưa bao giờ xem việc nấu ăn là một công việc nặng nhọc. Với chị, bếp là nơi ươm mầm cho những yêu thương, cũng là góc nhỏ để chăm sóc sức khỏe cả gia đình bằng những món ăn được chọn lựa kỹ càng từ tâm huyết và hiểu biết. Mỗi bữa cơm, mỗi chiếc bánh hay ly nước ép chị chuẩn bị đều gửi gắm một nguyên tắc giản dị nhưng bền bỉ: ăn sạch, ăn lành.
Trong nhiều năm qua, bữa sáng của chị Hoa luôn được duy trì theo hướng healthy và điều độ. Chị có thói quen ăn sáng đầy đủ, nhưng ưu tiên những món nhẹ nhàng, dễ tiêu hóa. Thành phần bữa sáng của chị thường xoay quanh rau củ, ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt dinh dưỡng và nước ép trái cây nguyên chất, không đường.
Chị Nguyễn Hoa.
"Mình có nguyên tắc trong việc ăn uống đó là chỉ ăn những gì mà thấy an toàn, ăn những gì thấy sạch sẽ và bữa sáng ăn nhiều, thanh đạm, bữa trưa ăn vừa và bữa tối ăn ít. Mỗi tháng em ăn chay 10 ngày đến từ các loại rau củ quả hạt ngũ cốc, ăn đồ luộc nấu nhiều hơn đồ chiên rán xào nướng. Không hay ăn hàng quán và những đồ chế biến đóng gói, đóng chai sẵn. Uống những loại nước ép từ rau củ quả rõ nguồn gốc, uống không đường và ăn nhạt. Thay các loại bún phở tươi bằng mỳ gạo khô, gạo lứt", chị Nguyễn Hoa cho biết.
Ngoài ra, chị cũng thường xuyên thay đổi thực đơn theo mùa, ưu tiên thực phẩm tươi sạch, rõ nguồn gốc để cơ thể hấp thụ được nguồn dinh dưỡng tự nhiên nhất.
Với lối sống này, sức khỏe của chị Hoa có nhiều chuyển biến tích cực, các chỉ số cơ thể luôn ổn định. Đối với chị, một bữa sáng lành mạnh không chỉ giúp duy trì vóc dáng mà còn là cách để giữ gìn tuổi xuân và tinh thần mỗi ngày.
Dưới đây là hơn 60 bữa sáng cực "heathy", tốt cho sức khỏe của chị Hoa, các bạn có thể tham khảo nhé:
Các bữa sáng hấp dẫn của chị Hoa. Bữa 1 gồm: Khoai luộc, cà chua bi, hạt điều, sữa chua dâu tây, dâu tây, táo. Bữa 2: Salad bơ trứng. Bữa 3 với: khoai luộc, bơ, trứng luộc, hạt mắc ca, sữa hạt. Bữa 4 với vài chiếc sủi cảo nhân tôm + Thêm vài lát hoa quả + Ăn xong uống thêm cốc nước cam sau đó 30 phút.
Các bữa sáng lần lượt gồm các món như sau: Bữa 1 gồm sinh tố bơ, hạt điều, ớt ngọt. Bữa số 2 gồm: Khoai lang luộc, cam, bơ. Bữ 3 có: Sinh tố bo, sữa chua mít, táo. Bữa 4 có gạo lứt luộc, dưa chuột, thịt, nước ép.
4 bữa sáng quá heathy nhưng ngon của chị Hoa. Bữa 1: Sữa chua, sinh tố bơ, chuối, bơ. Bữa 2 có: đu đủ chín, mít, bơ, sữa chua. Bữa 3 gồm trứng luộc, ruốc, khoai luộc, cam, sữa hạt. Bữa 4 có khoai luộc, cam, muối lạc, trứng luộc.
Các bữa sáng lần lượt có bữa 1: Khoai luộc, hạt điệu, hạt óc chó, chuối, dưa chuột. Bữa 2 có kiwi, táo, hạt điều.
Các bữa sáng lần lượt có bữa 1 gồm thanh long, sinh tố thanh long, chuối luộc, hạt điều, bơ. Bữa 2 có dưa chuột tôm hapasm hạt điều, lê, dưa chuột, nước ép thanh long. Bữa 3 có chuối, khoai luộc, trứng luộc, bưởi. Bữa 4 có trứng luộc, dưa chuột, tôm hấp, thanh long.
Có bữa sáng chị đổi matcha mix đạm thực vật kèm ngũ cốc sữa chua
Những bữa sáng đầy màu sắc này gồm: Bữa 1: bơ, ớt ngọt, dưa chuột, hạnh nhân, nước ép. Bữa 2 có: Trứng cuộn bơ. Bữa 3 gồm: Ngô luộc, ớt ngọt + sinh tố mix. Bữa 4 có: Bánh mì bơ trứng, dưa chuột, nước ép.
Các bữa sáng hấp dẫn tiếp theo với bữa 1: Sinh tố, bánh mì cuộn bơ, chuối, măng cụt. Bữa 2 Bánh mò, rong nho, dưa chuột, sữa hạt. Bữa 3: Bành mì giầy giò, bơ, sinh tố. Bữa 4: Mì gạo lứt, trứng luộc, táo, nước ép.
Các bữa sáng hấp dẫn tiếp theo với bữa 1: Bánh mì bơ, rong nho, sinh tố mix. Bữa 2 gồm: Bánh trứng mix bắp cải chiên, dưa chuột, sinh tố. Bữa 3 có: khoai lang luộc, kiwi, ớt ngọt, sữa hạt. Bữa 4 có khoai luộc, bơ, đậu gà, sữa hạt.
Một bữa sáng ngon miệng với ngô luộc, bơ, lạc luộc.
4 bữa sáng hấp dẫn lần lượt gồm bữa 1: Bơ, trứng luộc, đậu nành, sữa hạt mix trái cây. Bữa 2 có bơ, trứng luộc, tào phớ, sữa hạt. Bữa 3 có salad. Bữa 4 gồm trứng chiên ngải cứu, trái cây.
Bữa sáng nào cũng chị Hoa cũng dễ chuẩn bị, các bạn hãy thử nhé!
