Trong cuộc sống thường ngày, hình ảnh người phụ nữ vừa lo công việc bên ngoài, vừa chăm lo bữa cơm gia đình luôn đem lại cảm giác gần gũi và ấm áp. Dù bận rộn, nhiều người vẫn giữ thói quen vào bếp, coi đó là cách để chăm sóc những người mình yêu thương. Mỗi bữa cơm không chỉ là làm ra món ăn mà còn là sự quan tâm, chia sẻ, gắn kết cả gia đình. Với nhiều người phụ nữ, việc nấu ăn không chỉ là trách nhiệm mà còn là niềm vui, là cách để thể hiện tình cảm của mình.
Chị Hằng Đinh.
Chị Hằng Đinh (44 tuổi, Hà Nội) chính là một ví dụ như vậy. Dù bận rộn công việc nhưng mỗi ngày, chị vẫn duy trì thói quen vào bếp nấu ăn, coi đó như một phương thức để chăm sóc gia đình và tự thưởng cho chính mình. Từ thứ Hai đến thứ Bảy trong tuần, chị đều tỉ mỉ chuẩn bị bữa ăn sáng đầy đủ dinh dưỡng cho cả nhà, để các con bước vào ngày mới tràn đầy năng lượng.
Buổi tối là khoảnh khắc sum vầy được chị chăm chút nhất, bởi chị biết rằng đó là bữa ăn chính duy nhất trong ngày có sự góp mặt đầy đủ của các thành viên. Chị thường nấu những món mà cả nhà yêu thích, vừa để đáp ứng khẩu vị, vừa góp phần gắn kết tình cảm gia đình.
"Mình có rất nhiều sở thích nhưng đặc biệt là chăm sóc gia đình vì vậy nấu ăn cũng là niềm vui, là đam mê của mình. Mình muốn nấu những món ngon hàng ngày cho cả nhà, muốn được chăm sóc chu đáo cho từng thành viên, mọi người thích ăn gì là mình đáp ứng", 8X vui vẻ cho biết.
Nói về niềm đam mê nấu nướng, chị Hằng Đinh cho biết mình đã xa nhà từ năm 15 tuổi, nên tất cả đều tự tìm tòi, học hỏi. Tuy vậy, người đem lại cảm hứng nấu ăn cho chị chính là những người thân trong đại gia đình đông đúc. Từ bà ngoại, bà nội, mẹ cho tới các dì và cậu, ai cũng nấu ăn rất ngon và sống tình cảm, điều đó đã thấm nhuần vào chị một cách tự nhiên.
Mỗi ngày, chị thường nấu ăn cho 4 người, nhưng vào cuối tuần thì chị lại chuẩn bị bữa ăn cho khoảng 10 người. Chị chia sẻ, việc nấu ăn không mất nhiều thời gian vì luôn làm kiểu xen kẽ, ví dụ như đang nấu món mặn thì tranh thủ nhặt rau, rửa rau nên tiết kiệm được nhiều thì giờ.
Chi phí cho bữa ăn được chị cân đối khéo léo, có bữa dưới 100 nghìn đồng, có bữa cao hơn khi đổi gió với những món bổ dưỡng. Điều quan trọng nhất với chị là nguyên liệu có nguồn gốc rõ ràng, đảm bảo sức khỏe cho cả gia đình.
Để bữa ăn không bị ngán, chị thường xuyên thay đổi thực đơn, từ bữa sáng tới bữa chính, sao cho trong tuần gần như không lặp lại. Chị cũng có thói quen lắng nghe sở thích ăn uống của từng thành viên, ví dụ như sáng chồng chị nói thèm món giả cầy thì tối về đã có ngay món đó trên bàn ăn, khiến anh ngạc nhiên và hạnh phúc.
Không chỉ nấu cơm truyền thống, chị Hằng Đinh còn hay làm các món lạ miệng để cả nhà đổi vị, như bánh tráng cuốn, bún, miến, phở hay thậm chí cả những món Á - Âu.
Nhờ có sự đảm đang, khéo léo, linh hoạt trong việc thay đổi thực đơn nên chồng con rất mê món chị nấu. Hai con trai thường nói, "mẹ nấu ngon lại còn bày đẹp". Chị cho biết thêm, con còn muốn được mẹ nấu cơm cho mang đi học vì quá chán đồ ăn ở trường. Riêng ông xã chị lúc nào cũng nói "Em nấu ăn thế này hỏi sao anh không mập, ăn lại muốn ăn thêm". Không chỉ thế, chồng chị còn trêu "sau này có hai con dâu về nấu không ngon, chồng nó ăn được thì lại khổ con dâu thôi". Mặc dù những lời khen và động viên của chồng con rất đơn giản nhưng đó lại là động lực để chị Hằng chăm chỉ vào bếp mỗi ngày.
Với bà mẹ 2 con, nấu ăn không chỉ là việc bếp núc đơn thuần, mà còn là cách thể hiện tình yêu thương, sự quan tâm và mong muốn mang lại những phút giây hạnh phúc bên mâm cơm gia đình.
"Với mình bữa ăn gia đình rất quan trọng. Nó tạo nền nếp, gia phong cho gia đình. Bữa ăn gia đình là sự đầm ấm, đoàn kết, yêu thương, là sự quan tâm lẫn nhau để các con dần dần thành thói quen và từ đó mọi người trong gia đình nuôi dưỡng cảm xúc yêu", chị nói.
