Cân bằng vị giác khi nấu ăn là điều căn bản nhất, chính vì vậy trong một tiệc nướng bbq nhiều thịt, bạn cần chú ý bổ sung rau quả ăn kèm đồng thời cần thêm xốt chấm. Với món nướng, bạn có thể lựa chọn nhiều nguyên liệu, từ rau củ như đậu bắp, cà tím… đến các loại thịt, sườn hay hải sản tươi ngon…
 |
| Một bí kíp nhỏ giúp món nướng của bạn không bị khô mà còn đậm vị và bắt mắt có thể là aji-mayo . |
Với món nướng thì dù là món ăn chơi hay ăn chính đều ngon miệng và mới lạ. Tuy nhiên, do nướng quá lâu hoặc quá trình nướng không phết thêm gia vị sẽ khiến món ăn trở nên khô và kém tươi ngọt, đặc biệt là với các món bò, tôm...
Lúc này bạn chỉ cần phủ một lớp mỏng mayonnaise “Aji-mayo” lên nguyên liệu sau khi tẩm ướp thông thường và đem nướng bạn sẽ thấy điều bất ngờ. Loại sốt này có độ chua dịu và béo nhẹ sẽ giúp nguyên liệu không bị khô khi nướng. Đồng thời, nó giúp làm dậy lên mùi vị tươi ngon của từng nguyên liệu và giảm lượng dầu sử dụng khi nướng.
Trong tiệc BBQ không thể thiếu món rau củ quả nướng. Vì thế, đối với món rau, củ, quả, khi nướng nên để nhỏ lửa để không bị cháy. Bạn cũng có thể quết thêm một lớp sốt mỏng giúp rau quả giữ được nước trong khi nướng và trông mềm và tươi ngon hơn.
 |
| Tụ tập cùng bạn bè, gia đình vào cuối tuần với tiệc nướng là một trong những lựa chọn cho bạn. |
Ngoài món nướng, tại www.ajimayomonngon.vn còn tiết lộ hàng trăm bí quyết khác với các món kho, chiên, xào… giúp món cũ trở nên đặc biệt và món mới mang dấu ấn riêng của bạn.
Đặc biệt, chỉ với vài phút sắp xếp các bước thực hiện trong công thức món ăn kết hợp với loại sốt này bạn có thể có thể trúng thưởng khi tham gia chương trình “Nấu ngon cùng Aji-mayo”. Giải thưởng hàng tháng là tủ lạnh Toshiba và hàng trăm giải may mắn là các dụng cụ nhà bếp tiện dụng hàng tuần. Người chơi dễ dàng tích luỹ điểm với số lần chơi không hạn chế mỗi tuần và thời gian hoàn thành các món ăn nhanh nhất, thành viên chiến thắng là người có số điểm cao nhất theo tuần và theo tháng tại bảng xếp hạng được cập nhật liên tục của website chương trình.
Ngọc Điệp
