Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Nó là phần bổ nhất của quả dưa hấu, đem xào được món giải nhiệt, dưỡng dạ dày, biết rồi thì chớ dại mà vứt đi nhé

Nó là phần bổ nhất của quả dưa hấu, đem xào được món giải nhiệt, dưỡng dạ dày, biết rồi thì chớ dại mà vứt đi nhé

Nó là phần bổ nhất của quả dưa hấu, đem xào được món giải nhiệt, dưỡng dạ dày, biết rồi thì chớ dại mà vứt đi nhé

Dưa hấu là loại quả rất được yêu thích vào mùa hè. Chứa hàm lượng nước cao, thanh mát, đây được xem như một loại trái cây giải nhiệt cực kỳ tốt. Thường mọi người chỉ ăn phần ruột...

13/05/2023 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Dưa hấu là loại quả rất được yêu thích vào mùa hè. Chứa hàm lượng nước cao, thanh mát, đây được xem như một loại trái cây giải nhiệt cực kỳ tốt. Thường mọi người chỉ ăn phần ruột đỏ mà quên mất rằng cùi của dưa hấu cũng là bảo bối dưỡng thân.

Nó là phần bổ nhất của quả dưa hấu đem xào được món giải nhiệt dưỡng dạ dày biết rồi thì chớ dại mà vứt đi nhé - 1

Đa phần mọi người thường chỉ cắt lấy phần ruột đỏ thưởng thức và bỏ đi lớp cùi trắng bên ngoài. Phần cùi này khá nhạt, hơi chua nhưng nhiều nước và dinh dưỡng.

Nghiên cứu đã chỉ ra, trong cùi trắng của dưa hấu rất giàu fructose, axit malic, glucose, citrulline, vitamin C, E, lycopen và nhiều dưỡng chất khác. Phần cùi dưa hấu có công dụng giải nhiệt, khai vị ích khí, kiện tỳ lợi tiểu, tiêu sưng trừ thấp và dưỡng trắng da.

Nó là phần bổ nhất của quả dưa hấu đem xào được món giải nhiệt dưỡng dạ dày biết rồi thì chớ dại mà vứt đi nhé - 2

Dù có nhiều công dụng tuyệt vời nhưng ít người biết để sử dụng cùi dưa hấu. Đa phần mọi người sẽ vứt thùng rác, để cho lợn, gà ăn. Thực tế, có rất nhiều món ngon làm từ cùi dưa hấu mà bạn chưa biết. Ví dụ như làm nộm, xào với ớt chuông hay nấu canh cùng xương, thịt băm…

Nó là phần bổ nhất của quả dưa hấu đem xào được món giải nhiệt dưỡng dạ dày biết rồi thì chớ dại mà vứt đi nhé - 3

Dưới đây là một món ngon từ cùi dưa hấu dễ làm lại bổ dưỡng bạn không thể bỏ qua.

CÙI DƯA HẤU XÀO CAY

Trước tiên, để có một đĩa cùi dưa hấu xào ngon bạn cần ghi nhớ 3 lưu ý quan trọng sau đây:

Thứ nhất: Hãy lựa chọn những quả dưa hấu tươi ngon để thu về phần cùi chất lượng. Có một điều “bất di bất dịch” đó là dưa càng ngọt thì phần cùi càng ngon. Lúc mua, bạn nên quan sát phần cuống dưa. Thường những quả có cuống mềm, tươi là loại mới hái, ít bị mất nước. Nếu thấy cuống khô, teo lại thì đã để quá lâu.

Thứ hai: Khi sơ chế cùi dưa hấu bạn cần bào mỏng phần vỏ xanh như thế sẽ giữ được cùi giòn mát. Cùi dưa lúc này sẽ có 2 lớp, 1 lớp cùi hồng, 1 lớp cùi trắng ăn rất ngon.

Nó là phần bổ nhất của quả dưa hấu đem xào được món giải nhiệt dưỡng dạ dày biết rồi thì chớ dại mà vứt đi nhé - 4

Thứ ba: Khi xào hoặc nấu canh cùi dưa hấu bạn nên điều chỉnh lửa phù hợp. Phần này của quả dưa nhiều nước, nhanh chín vì thế hãy nấu với ngọn lửa lớn. Nhiệt độ cao sẽ làm chín cùi dưa nhanh hơn và không bị mất nước quá nhiều. Tốt nhất là bạn nên kết hợp với các loại nguyên liệu khác để có một món ăn giàu dinh dưỡng.

Nguyên liệu

- Vỏ dưa hấu

- Ớt xanh

- Ớt đỏ

- Tỏi

- Hành

- Muối

- Xì dầu nhạt

- Dầu hào

- Bột nêm

- Hắc xì dầu

- Dầu ăn

Cách làm cùi dưa hấu xào cay

1. Cùi dưa hấu gọt bỏ phần vỏ xanh bên ngoài rồi rửa sạch, thái thành miếng vừa ăn. Lưu ý, không nên thái quá dày hoặc quá mỏng.

Cho vào bát cùi dưa hấu 1 chút muối hạt rồi trộn đều lên, để khoảng 15 phút cho cùi ngấm gia vị.

Nó là phần bổ nhất của quả dưa hấu đem xào được món giải nhiệt dưỡng dạ dày biết rồi thì chớ dại mà vứt đi nhé - 5

2. Khi ướp xong, bạn dùng tay vắt sạch nước trong cùi dưa hấu. Ớt xanh, ớt đỏ rửa sạch, thái sợi. Hành, tỏi bóc vỏ, băm nhỏ.

3. Đun nóng dầu ăn rồi phi thơm hành, tỏi (ai thích ăn cay có thể bỏ thêm 1 ít ớt). Trút cùi dưa hấu vừa sơ chế ở trên vào xào chung, đảo nhanh tay trên ngọn lửa lớn.

Nó là phần bổ nhất của quả dưa hấu đem xào được món giải nhiệt dưỡng dạ dày biết rồi thì chớ dại mà vứt đi nhé - 6

Tiếp đến, bạn cho phần ớt xanh, ớt đỏ vào rồi nêm muối, xì dầu nhạt, dầu hào, hắc xì dầu. Đảo đều tay cho rau củ ngấm gia vị.

Nó là phần bổ nhất của quả dưa hấu đem xào được món giải nhiệt dưỡng dạ dày biết rồi thì chớ dại mà vứt đi nhé - 7

4. Thử thấy ớt và dưa hấu đã chín thì nêm nếm lại rồi tắt bếp.

Nó là phần bổ nhất của quả dưa hấu đem xào được món giải nhiệt dưỡng dạ dày biết rồi thì chớ dại mà vứt đi nhé - 8

5. Cho cùi dưa hấu vừa xào ra đĩa rồi thưởng thức khi còn nóng. Món này dùng để nhậu hoặc ăn với cơm trắng đều rất ngon.

Nó là phần bổ nhất của quả dưa hấu đem xào được món giải nhiệt dưỡng dạ dày biết rồi thì chớ dại mà vứt đi nhé - 9

Cùi dưa hấu xào lên vẫn giữ được độ giòn ngon, thanh mát, thấm đẫm vị đậm đà của xì dầu, cay cay của ớt ăn rất bon miệng.

Với công thức đơn giản này, bạn không phải bỏ phí vỏ dưa hấu nữa mà lại có thêm một món ăn tuyệt ngon cho bữa cơm cải thiện của cả nhà.

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Hôm nay nấu gì: Bữa chiều 100k mà toàn món ngon, tuần nấu vài lần kiểu này vẫn không thấy ngán Không ngờ rang tôm chỉ cần nhúm gia vị đơn giản này tôm cũng đủ giòn, ngon lên màu đỏ đẹp
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Không ngờ rang tôm chỉ cần nhúm gia vị đơn giản này tôm cũng đủ giòn, ngon lên màu đỏ đẹp
Nguyên liệu: - 300g tôm sông (hoặc tôm đồng), muối vừa đủ, dầu ăn (hoặc dùng mỡ lợn sẽ thơm hơn). Cách làm: Bước 1: Sơ chế Tôm...
[Chi tiết...]
Hôm nay nấu gì: Cơm chiều có món phụ nghe tên thấy “nặng” nhưng ngon, cả mâm cơm chưa tới 80 nghìn đồng
Gợi ý bữa cơm chiều nay sẽ có các món: - Thịt ba chỉ rang cháy cạnh: 42.000đ - Canh ngao mồng tơi: 20.000đ - Lặc lè xào tỏi: 10.000đ - Dưa cải muối chua: 5.000đ Tổng: 77.000đ ...
[Chi tiết...]
Vợ NSND Tự Long, “MC giàu nhất Việt Nam” bắt trend làm món gỏi đang hot nhất nhì mạng xã hội
Măng cụt xanh và các món gỏi măng cụt như gỏi gà măng cụt, gỏi măng cụt tai heo... đang "làm mưa làm gió" trên mạng xã hội những ngày này. Rất nhiều người đã săn lùng món ăn hay nguyên liệu...
[Chi tiết...]
Rinnai tự hào lọt top 100 thương hiệu Nhật Bản giá trị nhất trong giai đoạn 2021 - 2022
Rinnai - Top 100 thương hiệu giá trị nhất trong giai đoạn 2021 - 2022 Bất chấp suy thoái kinh tế toàn cầu trong giai đoạn 2021 - 2022, Rinnai vẫn đạt mức tăng trưởng 28% với giá trị thương hiệu...
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Quảng cáo
4MEN SHOP
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay: JeanTienMai   -  Cân Nguyên Hùng
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG