Nguyên liệu:
- 2 chén nấm ngâm
- 2 ức gà
- 1 củ hàng tây lớn, bổ đôi, xắt lá ngang củ (nửa vòng tròn)
- 2 chén dưa muối chua
- 2 chén đậu Hà Lan đóng hộp
- 2 củ cà rốt cỡ trung bình, rửa sạch và bào nhỏ
- Mayonnaise, gia vị
- Dầu ăn
- Muối và hạt tiêu
Cách làm:
Đun nóng chảo với dầu. Gà tẩm ướp gia vị lên cả hai mặt với muối và hạt tiêu. Chiên cho đến khi thịt gà có màu vàng nâu và chín. Khi gà chín, thái thịt gà thành những miếng nhỏ.
Rửa sạch và để ráo nước đậu Hà Lan, nấm ngâm.
Dưa muối chua xắt thành những miếng nhỏ.
Xào cà rốt thái lát và hành tây vào chảo nóng cho đến khi mềm. Sau đó để nguội.
Trộn tất các nguyên liệu với nhau cùng mayonnaise.Khi ăn, thưởng thức salad gà nấm với một số loại rau hoặc một ít nấm ngâm, dưa muối chua còn lại.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với salad gà nấm nhé!
