Sau sự kiện Tổng thống Mỹ Obama và đầu bếp nổi tiếng Anthony Bourdain cùng nhau ăn bún chả trên phố cổ Hà Nội gây xôn xao thì trang CNN của Mỹ đã trực tiếp giới thiệu 10 món ngon ở Việt Nam mà bất cứ khách du lịch nào đến đất nước này cũng nên thử.
Đứng đầu danh sách này chính là món phở.
Phở
CNN cho rằng thật thiếu sót nếu nói về ẩm thực việt nam mà không có phở. Bạn gần như có thể tìm thấy phở trên các dãy phố ở Việt Nam. Phở bao gồm nước dùng, phở tươi, thịt gà hoặc thịt bò, cùng rau thơm… Đây là món ăn có giá rất rẻ và phổ biến, có thể ăn ở bất cứ thời điểm nào trong ngày.
Xôi
Xôi có thể coi là bữa ăn phụ của người Việt Nam. Xôi được làm từ gạo nếp đồ chín ăn kèm thịt gà, thịt lợn hoặc trứng kho… và hầu như món xôi nào cũng có hành khô rắc bên trên, CNN chia sẻ.
Bánh xèo
Bánh xèo Việt Nam nhìn trông giống như một chiếc bánh crepe giòn với thịt heo, tôm, giá đỗ cùng các loại rau thơm tươi.
Để thưởng thức, người dân nơi đây bẻ từng miếng bánh xèo rồi cuộn với xà lách, rau thơm và chấm với nước chấm đặc biệt.
Gỏi cuốn – Nem rán
Những món gỏi cuốn luôn tươi ngon luôn được ưa thích. Đầu tiên, người ta sẽ cuốn bánh tráng với xà lách, thịt lợn hoặc hải sản và rau thơm (rau mùi)… rồi cuộn chúng lại và chấm với nước mắm pha – một loại gia vị được ưa thích.
Nem rán là món ăn quen thuộc, ở miền Bắc Việt Nam người ta gọi là nem rán còn miền Nam gọi là chả giò. Bên trong bánh tráng (bánh đa) chiên giòn là các nguyên liệu như thịt băm, rau củ các loại…
Bún bò Nam Bộ
Bún bò Nam Bộ cũng khá phổ biến ở Hà Nội, trang CNN cho biết. Nguyên liệu chính làm nón này là bún tươi cùng với thịt bò chần chín, lạc rang giã dối, giá đỗ, rau thơm, hành khô chiên giòn, ớt rồi trộn đều với nước sốt.
Bún chả
Bún chả là món ăn quen thuộc và phổ biến ở Việt Nam nhưng để tìm được hương vị thơm ngon thì bạn chỉ có thể tìm đến Thủ đô, vào các buổi trưa trong ngày.
Vào thời điểm sau 11 giờ chưa, bạn sẽ thấy những đám khói mịt mù ở nhiều nhà hàng hai bên đường phố, đó là lúc người ta đang nướng chả, chả thịt băm viên và chả thái miếng được ướp gia vị thơm ngon, rồi nướng trên than củi.
Khi chả chín thơm, giòn thì sẽ được đem phục vụ với một bát nước chấm lớn đã được pha cùng với nhiều rau thơm và bún tươi.
Bún chả còn được ăn kèm với cả nem rán hoặc nem cua bể chiên giòn.
Nếu bạn cảm thấy chưa thuyết phục thì bạn nên biết rằng, đó là những gì mà Tổng thống Obama đã ăn tối cùng với chuyên gia ẩm thực Bourdain đấy nhé, tác giả bài viết này đã nhấn mạnh.
Cao lầu
Cau lầu là một trong những món ăn nổi tiếng nhất của Việt Nam, được kết hợp từ nhiều nền văn hóa khác nhau.
Đây là món mì kết hợp với thịt lợn và trộn với các nguyên liệu khác. Nó cũng tựa như món mì Udon của Nhật, ít quẩy chiên giòn như của người Trung Quốc còn các nguyên liệu và gia vị trộn thì mang đậm chất Việt Nam.
Món bột chiên
Theo CNN, bột chiên là món ăn vỉa hè được yêu thích ở Thành phố Hồ Chí Minh. Món này được làm từ bột gạo rồi chiên trong chảo dầu lớn cho tới khi giòn. Sau đó, người ta đập thêm một quả trứng vào trộn đều, chiên cho trứng chín. Món được ăn kèm với nộm đu đủ, hành khô và hành lá cùng tương ớt.
Bánh mì
CNN đánh giá, bánh mì là một trong những món ăn nổi tiếng nhất ở Việt Nam. Bánh mì được nướng lại cho giòn sau đó người ta sẽ nhồi các loại như thịt heo, pate, xúc xích, nộm rau củ, rau mùi, thậm chí cả pho mát.
Cà phê trứng
Cà phê trứng là đồ uống nhưng chúng tôi lại muốn đặt nó vào trong danh sách là món ăn tráng miệng hấp dẫn. Hương vị thơm ngon của cà phê trứng thích hợp để bạn vừa thưởng thức và ngắm đường phố.
