Nguyên liệu:
- 500gr dưa hấu
- 200gr sữa chua
- 2 thìa nhỏ mật ong
- 30gr bột galetin
- 1 hộp nhựa làm khuôn
Tham khảo cách làm thạch dưa hấu sữa chua dưới đây!
Thực hiện:
Bước 1: Dưa hấu thái nhỏ, bỏ hạt, cho 2 thìa mật ong rồi cho vào máy xay sinh tố xay nhuyễn.
Bước 2: Cho 20gr bột galetin hòa cùng với 5 thìa nhỏ nước nóng cho tan đều. Sau đó, cho vào sinh tố dưa hấu và khuấy cho tan đều cùng hỗn hợp sinh tố dưa.
Bước 3: Đến phần sữa chua: cho 10g bột galetin còn lại hoà cùng 2 thìa nhỏ nước nóng khuấy cho tan đều. Tiếp theo, đổ vào phần sữa chua và lại khuấy cho hỗn hợp hoà quyện đều với nhau.
Bước 4: Chuẩn bị hộp nhựa khô, rồi đổ hỗn hợp sinh tố dưa hấu vào.
Bước 5: Sau đó đổ sữa chua vào và đổ sữa chua sao cho đều khắp hộp, không khuấy lại (để khi có sản phẩm thạch nhìn hấp dẫn vào ngon hơn).
Bước 6: Đậy hộp lại và để trong tủ mát từ 2-3 tiếng, sau đó lấy ra và cắt thành những miếng vuông hay chữ nhật tuỳ thích.
Những miếng thạch dưa hấu sữa chua nhìn đẹp mắt bởi những vân của sữa chua vô cùng hấp dẫn, thơm dịu ngọt mát.
Chúc bạn thành công với cách làm thạch dưa hấu sữa chua dễ ăn cho cả nhà!
