Nguyên liệu:
- 300gr khoai tây, 12 lát thịt hun khói, 3gr muối, 3gr đường, 4gr bột nem gà, 3gr đường, 40gr dưa chuột bao tử muối, hạt tiêu, 10ml kem whipping.
Thực hiện:
Bước 1: Chuẩn bị khoai tây
Khoai tây rửa sạch, cắt làm đôi hoặc làm 3. Hấp khoai tây trong khoảng 15 - 20 phút.
Bước 2: Làm khoai tây nghiền
Khoai tây để nguội, đem nghiền nhuyễn. Thêm bột nêm, muối, đường cùng 10ml kem whipping cùng chút tiêu đen vào trộn đều.
Bước 3: Xử lý dưa chuột muối
Dưa chuột muối thái mỏng, dọc theo thân quả.
Bước 4: Cuộn thịt
Đặt một lát thịt xông khói lên mặt phẳng, tiếp theo là lớp dưa chuột muối. Thêm một lượng nhỏ khoai tây nghiền. Nhẹ nhàng cuộn thịt lại. Lần lượt xử lý hết phần thịt và khoai.
Bước 4: Nướng thịt
Cho các cuộn thịt vào lò nướng 3 phút, sau đó trở mặt từng cuộn thịt, tiếp tục nướng trong 3 phút là hoàn thành món ăn. Có thể kết hợp món ăn với nước sốt tiêu đen hoặc sốt cà chua bán sẵn trong siêu thị.
Chúc các bạn thành công!
