Kien thuc online
  • CUỘC SỐNG
    • Kinh nghiệm cuộc sống
    • Đồng cảm
  • TIN TỨC
    • Học hành - tuyển sinh
    • Thông tin việc làm
    • Tin tức online
    • Tin tức thị trường
    • Điện ảnh
    • Showbiz
    • Ca nhạc
  • KHÁM PHÁ
    • Những điều kỳ thú
    • Lý dịch
  • THỜI TRANG
    • Ngành thời trang
    • Chân dung nhà thiết kế thời trang
    • Tư vấn bí quyết mặc đẹp
    • Phối - Mix đồ
    • Tin tức thời trang
  • DU LỊCH
    • Du lịch trong nước
    • Du lịch quốc tế
    • Văn hóa du lịch
  • Xe cộ
    • Xe 2 bánh
    • Xe 4 bánh
  • Hình ảnh
    • Thiên nhiên hoang dã
    • Duyên dáng Việt Nam
    • Hot girl
    • Nhà đẹp
    • Hoa Hậu
    • Kiến trúc
    • Ảnh trẻ thơ
  • Kiến thức Online
  • Ẩm thực - văn hóa - du lịch
  • Ẩm thực
  • Học nấu ăn
  • Thịt chuột khìa miền Tây mùa nước nổi

Thịt chuột khìa miền Tây mùa nước nổi

Thịt chuột khìa miền Tây mùa nước nổi

Về miền Tây mùa nước nổi, thịt chuột khìa là món ăn đặc sản được nhiều người tìm đến thưởng thức.

12/11/2014 Đăng bởi Kiến Thức Online
kien thuc online
Nội dung bài viết

Nhiều người cảm thấy sợ và không dám ăn thịt chuột. Tuy nhiên thịt chuột đồng sẽ trở thành món ăn hấp dẫn với cách khìa đơn giản theo kiểu miền Tây.

Nguyên liệu:

500 g chuột đồng (nên chọn đúng chuột ở đồng, ăn lúa thì mới ngon), 1 chén nước dừa, ngũ vị hương, tỏi, ớt, tiêu, nước mắm, muối, đường, bột ngọt, dầu ăn, rau thơm.

Cách làm:

Làm sạch chuột, bỏ phần da, đầu, chân, nội tạng, rửa lại với nước sạch.

Thịt chuột khìa miền tây mùa nước nổi - 1

Làm sạch chuột.

Chặt mỗi con chuột thành 3-4 phần tùy con to hay nhỏ.

Ướp chuột đã chặt với nước dừa, ngũ vị hương, tỏi băm, ớt băm, tiêu xay, 2 muỗng canh nước mắm, 2 muỗng canh đường, 1 muỗng cà phê bột ngọt, muối. Nên để đường nhiều một chút để chuột có màu vàng tươi tự nhiên sau khi khìa. Để hỗn hợp trên khoảng 15 phút cho gia vị thấm đều vào thịt chuột.

Thịt chuột khìa miền tây mùa nước nổi - 2

Chặt chuột ra thành các miếng vừa ăn, ướp với các gia vị.

Đun sôi dầu trong chảo. Cho toàn bộ hỗn hợp ướp và thịt chuột vào chảo, xếp đều các miếng thịt chuột ra bề mặt chảo. Đun với lửa vừa. Trở bề các miếng thịt chuột cho đến khi thịt chín vàng đều thì gắp ra dĩa.

Thịt chuột khìa miền tây mùa nước nổi - 3

Thịt chuột ăn ngon hơn với rau thơm và nước mắm tỏi ớt.

Thịt chuột khìa có thể ăn cùng rau thơm và chấm nước mắm tỏi ớt.

Về miền Tây mùa nước nổi, thịt chuột khìa là một món ăn đặc sản được nhiều người ưa chuộng.

Bài và ảnh: Song Lê

Quảng cáo Hoàng Thịnh Travel
Có thể bạn quan tâm:
  • quần kaki nam
  • áo khoác
  • ví da nam hà nội
Bữa sáng ngon miệng với món miến lươn Miến xào giòn
Từ khóa: thịt chuộtmón ăn mùa nước nổiđặc sản miền tây
BÀI VIẾT LIÊN QUAN
Miến xào giòn
Món miến lạ miệng và đầy đủ dinh dưỡng cho những ngày bận rộn.
[Chi tiết...]
Ghẹ sốt me chua ngọt
Món ngon với ghẹ chế biến nhanh chóng, nguyên liệu tươi ngon.
[Chi tiết...]
Đậm đà giá đỗ xào dứa
Vị chua của dứa, vị ngọt của thịt bò ngấm vào khiến những gắp giá đỗ trở nên đậm đà và ngon miệng hơn bao giờ hết.
[Chi tiết...]
Nhâm nhi cá kèo nướng muốn ớt trong tiết trời se lạnh
Cá kèo nướng thơm ngọt thịt quyện với vị mặn mặn cay cay của muối ớt, thơm nồng của rau răm là món ăn thích hợp trong những ngày se lạnh.
[Chi tiết...]
Các món vặt Thái, Hàn, Nhật tuyệt ngon khiến teen chết mê
Mấy năm gần đây, các món ăn như Kimbap, Tteukbokki, bạch tuộc viên chiên, chè Thái... du nhập và 'hoành hành' tương đối phổ biến trong các quán ăn vặt và hầu như...
[Chi tiết...]
Những món ăn “không đội trời chung” với nhau
+ Thịt heo không nên ăn với ốc bươu, cam thảo. + Thịt bò, thịt trâu không nên ăn chung với lươn và hẹ. + Gan dê không nên ăn với măng tre. + Măng tre không...
[Chi tiết...]
Asilah, một phần hồn văn hóa Morocco
Cảnh quan xung quanh của Asilah như gợi nhớ về một nơi nào đó mộng mơ và yên bình trên các hòn đảo của Hy Lạp. Thị trấn  này thường  vắng lặng  vào mùa đông và  sôi động nhất vào những  ngày...
[Chi tiết...]
Giảm cân bằng cà tím và tăng đề kháng cho cơ thể
Cà tím là loại quả rất giàu vitamin, khoáng chất và dinh dưỡng. Cà tím còn là nguồn chứa dồi dào vitamin C, K, B6, thiamin, niacin, magiê, phốt pho, đồng, chất xơ, axit folic, kali và mangan. Nó hầu như không...
[Chi tiết...]
15 món ngon Hà Nội phải ăn ngay sau chuyến du lịch dài ngày
Dù ngày nay những món ngon Hà Nội này được bán rộng rãi ở nhiều nơi, nhưng hương vị của chúng vẫn chuẩn và ngon nhất khi thưởng thức tại Hà Nội. ​ Phở Từ đồng bằng cho đến vùng cao, bạn...
[Chi tiết...]
LIÊN KẾT SITE
  • Thời trang nam
  • Golden Face
  • Xưởng may quần jean
  • WinMobile
  • Cân điện tử
DANH MỤC
  • Ẩm thực 3 miền
  • Ẩm thực quốc tế
  • Địa điểm ăn uống
Từ khóa
  • shop quần áo nam
  • shop áo vest nam
  • giá phòng trọ
  • cano cù lao xanh
  • cân đếm điện tử
Quảng cáo
4MEN SHOP
Có thể bạn quan tâm
  • tour kỳ co eo gió
  • máy lọc nước chính hãng
  • máy lọc nước ion kiềm
  • máy lọc nước điện giải là gì
KIENTHUCONLINE.ORG Website là sự tổng hợp kiến thức online từ nhiều nguồn hữu ích

Liên hệ:
Website là một blog riêng của cá nhân tôi nếu bạn đọc có nhu cầu góp ý vui lòng liên hệ kienthuconline.org@gmail.com
  • Email: kienthuconline.org@gmail.com

Web hay:
DANH MỤC
  • Công nghệ
  • Tin học
  • Cuộc sống
  • Khám phá
  • Thời trang
  • Ẩm thực văn hóa du lịch
  • Xe
  • Online
WEB HỮU ÍCH
  • Danhsachcuahang.com
  • Thông số sản phẩm

© Copyright 2025. All Rights Reserved by KIENTHUCONLINE.ORG