Hãy thử đổi vị cho cả nhà bằng cách chế biến bề bề với 5 món ngon "đúng điệu" không ai nỡ chối từ dưới đây:
1. Bề bề hấp bia
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bề bề: 500g
- Bia: ½ lon
- Gừng (hoặc sả): 1 mẩu to.
Cách làm bề bề hấp bia nóng hổi tại đây.
2. Bề bề xóc bơ tỏi
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bề bề
- Gia vị: Bơ, tỏi, gừng.
Tham khảo cách làm bề bề xóc bơ tỏi tại đây.
3. Bề bề hấp sả gừng
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bề bề: 500gr
- Gừng: 1 củ nhỏ
- Sả: 2 củ nhỏ
- Tỏi: 3-4 tép
- Ớt: 1 quả
- Đường, chanh, bột canh, hạt tiêu.
Hướng dẫn cách chế biến bề bề hấp gừng sả tại đây.
4. Bề bề chiên giòn
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bề bề: 300gr
- Bột chiên giòn hải sản: ½ túi (loại 150gr)
- Gừng, tương ớt.
Cách làm bề bề chiên giòn đơn giản tại đây.
5. Nem bề bề
Chuẩn bị nguyên liệu:
- Bề bề: từ 6-8 con
- Thịt nạc vai xay: 200gr
- Cà rốt, hành tây, củ đậu, nấm hương, mộc nhĩ, hành lá.
- Trứng gà: 2 quả
Chi tiết cách làm nem bề bề giòn ngon tại đây.
Xem thêm video hướng dẫn cách làm bún bề bề:
