Trong những năm gần đây, xu hướng tổ chức đám cưới cỗ chay đang dần trở nên phổ biến và được nhiều cặp đôi yêu thích. Đám cưới cỗ chay không chỉ mang lại sự thanh tịnh và nhẹ nhàng cho buổi lễ mà còn phản ánh lối sống xanh, bảo vệ môi trường và quan tâm đến sức khỏe.
Nhiều người lầm tưởng rằng cỗ chay chỉ bao gồm các loại rau, đậu phụ và chắc chắn sẽ rẻ hơn so với cỗ mặn. Trên thực tế, cỗ chay không hề đơn giản như vậy. Những món ăn trong cỗ chay thường được chế biến công phu từ các nguyên liệu tươi ngon, đa dạng và phong phú, đảm bảo dinh dưỡng và hương vị hấp dẫn. Đặc biệt, một số món chay cầu kỳ có thể đòi hỏi chi phí tương đương hoặc thậm chí cao hơn cỗ mặn.
Các món chay truyền thống được chế biến từ những nguyên liệu thực vật bổ dưỡng đến các thực đơn chay hiện đại sáng tạo, đám cưới cỗ chay đang dần trở thành một lựa chọn hấp dẫn cho nhiều cặp đôi muốn tổ chức một ngày trọng đại ý nghĩa và đáng nhớ.
Có lẽ vì thế mà mới đây, cặp đôi cô dâu chú rể ở Bình Dương là Xuân Năng, Trúc Mai đã quyết định tổ chức tiệc cỗ chay đãi 300 khách mời. Được biết, cô dâu thực hiện tiệc cưới này một phần là vì nguyện vọng của mẹ mình.
Cô dâu chú rể Trúc Mai - Xuân Năng ở Bình Dương tổ chức tiếc cưới chay đãi 300 thực khách.
Thực đơn bao gồm các món:
Khai vị
- Súp hạ thảo
- Khai vị ngũ sắc
Món chính:
- Nấm Nhật uyên ương.
- Hạt Ngọc...
- Nấm kết tơ hồng.
- Lẩu hoà ái.
Tráng miệng
- Tàu phớ.
- Nước uống hạnh phúc.
Những món chay trong cỗ cưới không hề đơn điệu mà rất ngon miệng, bổ dưỡng, tốt cho sức khoẻ lại đẹp mắt (Ảnh: Z&V).
Cô dâu Trúc Mai chia sẻ với báo chí, khi thực hiện lễ Hằng thuận cho cô dâu chú rể ở chùa, gia đình chồng thấy ăn tiệc chay ở chùa ngon và lạ miệng quá. Chính vì thế, cặp đôi càng thêm tự tin để mời tiệc chay trong ngày cưới. Thật may, thực đơn tiệc chay đã khiến thực khách đến đám cưới rất hào hứng, thích thú và khen ngon không ngớt.
Không chỉ ngon miệng, các món chay được bày biện vô cùng đẹp mắt và tinh tế. Chẳng hạn món nấm Nhật uyên ương, đồ trang trí là những chú công được tỉa từ cà rốt xinh đến nỗi nhiều thực khách còn xin mang về. Được biết, cặp đôi cũng phải tìm kiếm nhiều nơi, cuối cùng lựa chọn được nhà hàng chay ở TP HCM với thực đơn hấp dẫn. Sáng sớm ngày tổ chức, nhà hàng này đã vận chuyển thực phẩm xuống Bình Dương để kịp chế biến.
Khi thông tin và hình ảnh về tiệc cưới chay của cô dâu, chú rể Bình Dương được chia sẻ lên mạng xã hội, dân mạng cũng hết lời ủng hộ và khen ngợi.
Dân mạng cũng thích thú và ủng hộ tiệc cưới chay của cặp đôi.
Có lẽ, sự lựa chọn tổ chức đám cưới cỗ chay không chỉ là một trào lưu nhất thời mà còn là một ý tưởng thú vị, hiện đại mà có thể về sau, nhiều cặp đôi khác tiếp tục lựa chọn.
