PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 10 con tôm sú to
- 20gr bơ
- 1 thìa dầu olive
- 1 thìa tỏi băm nhuyễn
- 1/3 thìa lá mùi tây khô (mua ở siêu thị)
- 1/3 thìa cafe muối
- 1 chút tiêu, bột nêm.
PHẦN 2: CÁCH LÀM TÔM NƯỚNG BƠ TỎI
Bước 1: Tôm rửa sạch, cắt bỏ bớt phần râu và đầu nhọn của tôm, lấy kéo cắt 1 đường dài ở sống lưng rồi lấy chỉ đen. Thấm khô nước sau đó lấy que tre xiên dọc theo mình con tôm.
Bước 2: Cho tất cả các gia vị trên vào bát trộn đều lên làm hỗn hợp bơ tỏi.
Bước 3: Dùng thìa múc hỗn hợp bơ tỏi nhét đều vào sống lưng tôm đã rạch sẵn rồi xếp tôm lên khay nướng, làm như vậy cho hết chỗ tôm còn lại.
Bước 4: Cho tôm vào lò nướng đã được làm nóng sẵn ở nhiệt độ 200 độ C, nướng khoảng 15 phút là tôm vừa chín tới, tùy theo tôm to hay nhỏ mà thời gian nướng sẽ chênh lệch 1 chút nhé.
Tuy nhiên không nên nướng tôm quá lâu sẽ mất ngon. Khi ăn vắt 1 xíu nước cốt chanh lên tôm nướng bơ tỏi và thưởng thức ngay khi tôm còn nóng.
Chúc bạn và gia đình có bữa cơm ngon miệng với cách làm tôm nướng bơ tỏi dai ngon hấp dẫn!
