PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
- 200 gr thịt tôm (đã làm sạch)
- 1 chén đậu hũ chiên, cắt đôi; 2 nhánh hành lá, thái khúc; 1 củ hành tím băm; 1 muỗng cà phê tỏi băm; 3 muỗng canh tương ớt ngọt; 1 muỗng canh nước mắm; 1 muỗng cà phê bột nêm; 1 củ hành tây thái múi nhỏ
PHẦN 2: CÁCH LÀM TÔM XÀO ĐẬU
Bước 1: Bắc chảo lên bếp, cho 1 muỗng canh dầu vào chảo chờ nóng rồi cho tỏi, hành tây và hành tím băm vào, xào thơm 2 phút.
Bước 2: Sau đó cho tôm vào xào nhanh 5 phút. Tiếp đến, cho tất cả các gia vị vào xào 4 phút.
Cuối cùng, cho đậu hũ vào đảo đều cho tất cả thấm gia vị, sốt sánh.
Nêm nếm lại cho vừa ăn là tắt bếp. Cho tôm xào đậu ra dĩa/tô. Rắc thêm hành lá để nhìn hấp dẫn hơn. Món này dùng nóng với cơm rất ngon.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với cách làm tôm xào đậu!
