Bữa ăn nhẹ sẽ trở thành khoảnh khắc trọn vẹn hơn cho cả gia đình, với đầy ắp tiếng cười rộn rã khi có những món ăn nhẹ “nhâm nhi” tuyệt ngon, đơn giản, dễ làm, lại đầy dinh dưỡng từ những miếng phô mai Con Bò Cười ngon mịn khó cưỡng. Tại “Sự kiện gắn kết gia đình Việt – Vị ngon mịn gắn kết tiếng cười”, chị Phan Thắng Thái Hòa – Top 3 chương trình Vua Đầu Bếp Việt đã giới thiệu 3 công thức sáng tạo cùng phô mai Con Bò Cười như những gợi ý để các gia đình có thể áp dụng cho bữa ăn nhẹ thêm phong phú.
Sử dụng những nguyên liệu đơn giản, có sẵn trong gian bếp, 3 món ăn nhẹ sau đây được trình bày bởi chị Thái Hòa cùng gia đình MC Thanh Thảo sẽ là những “gạch đầu dòng” cho những bữa ăn nhẹ của các gia đình.
Gia đình MC Thanh Thảo “trổ tài” ngay trên sân khấu với 3 món ăn nhẹ cùng phô mai Con Bò Cười dưới sự hướng dẫn của chị Thái Hòa
DƯA CHUỘT BÁNH TRÁNG NƯỚNG CÙNG PHÔ MAI
NGUYÊN LIỆU
Phô mai Con Bò Cười hình tam giác 3 miếng
Dưa leo 1 quả
Bánh tráng nướng 10 miếng
Chanh ½ quả
Gia vị Muối, tiêu
CHẾ BIẾN
Bước 1: Cắt hạt lựu dưa leo sau đó trộn với chút chanh và muối, để trong 2 phút cho thấm
Nướng bánh tráng bằng lo vi sóng sau đó bẻ nhỏ hình tam giác miếng vừa ăn.
Bước 2: Vắt nước dưa leo cho ráo rồi đặt trên bánh tráng
Bước 3: Cắt hạt lựu miếng phô mai Con Bò Cười và đặt lên bánh tráng cùng dưa leo. Rắc một chút tiêu để thêm hương vị, kích thích vị giác của cả nhà.
2 bố con bé Dâu đều thích mê món ăn nhẹ đơn giản hấp dẫn, vừa có sự giòn giòn của dưa leo, vừa có vị beo béo của phô mai Con Bò Cười.
SALAD TRÁI CÂY PHÔ MAI
NGUYÊN LIỆU
Phô mai Con Bò Cười hình tam giác 3 miếng
Thanh long đỏ ½ quả
Bơ chín ½ quả
Táo ½ quả
Nho 1 chùm
Chanh ½ quả
Mật ong 1 muỗng café
(trái cây tùy chọn theo mùa)
CHẾ BIẾN
Bước 1: Rửa sạch táo, thanh long đỏ và bơ, cắt thành hột lựu.
Bước 2: Tẩm một lớp mật ong vào hỗn hợp trái cây vừa cắt và nhẹ tay trộn đều
Bước 2: Cắt hạt lựu phô mai Con Bò Cười và đặt lên hỗn hợp vừa thực hiện trong một chiếc muỗng đề vừa ăn, sau đó rưới một tí mật ong và vắt một ít chanh để vừa miệng.
Lưu ý: các gia đình có thể sử dụng các trái cây khác theo mùa để món ăn thêm phong phú
CÁ HỒI XÔNG KHÓI PHÔ MAI
NGUYÊN LIỆU
Phô mai Con Bò Cười hình tam giác 3 miếng
Cà chua bi 100 gram
Cá hồi 100 gram
Thìa là 10 gram
Gia vị Muối, tiêu
CHẾ BIẾN
Bước 1: Cá hồi xông khói được cắt sợi nhuyễn trộn cùng thìa là và một ít muối tiêu và chanh.
Bước 2: Cà chua bi rửa sạch cắt bỏ 1 phần ở phần đuôi, sau đó vắt nhẹ để lấy đi hết hột cà để đặt cá hồi vào bên trong
Bước 3: Cắt miếng phô mai Con Bò Cười theo hình tam giác nhỏ và dùng tăm cắm vào cá hồi.
3 công thức đơn giản, hấp dẫn cho cả nhà những giây phút rộn ràng tiếng cười trọn vẹn
Những giây phút đầy tiếng cười bên gia đình cũng sẽ khiến bố mẹ thấy cuộc sống trọn vẹn hơn. Có vô vàn khoảnh khắc ngẫu hứng trong ngày dễ dàng biến thành các bữa ăn nhẹ rộn tiếng cười cùng vị ngon khó cưỡng. Ví dụ như một xế chiều khi trời mưa và cả nhà muốn cùng nhau cười nắc nẻ với các món ăn độc đáo trong gian bếp, hoặc một món ăn nhẹ khi cả nhà cùng xem bộ phim hoạt hình yêu thích, cùng mang theo để thưởng thức ngoài trời dịp cuối tuần… Thử xem, bạn sẽ yêu những bữa ăn nhẹ với vị thơm ngon hòa trong tiếng cười vui nhộn ấy hơn mọi bữa ăn khác trên đời!
