Cách pha chế rượu mùi cà phê vani khá đơn giản.
Nguyên liệu:
- 8 chén nước ( 2 lít)
- 6 chén đường (1,2kg) (bạn cũng có thể giảm lượng đường xuống nếu bạn muốn rượu mùi ít ngọt)
- 1 ½ chén bột cà phê (150g)
- 6 muỗng canh vani chiết xuất
- 5 chén rượu trắng (1,25 lít)
Cách làm:
Bước 1: Cho nước vào một nồi lớn, thêm đường rồi đun. Vừa đun vừa khuấy cho đến khi tan đường sau đó tắt bếp để si-rô đường nguội bằng nhiệt độ phòng.
Thêm rượu, vani, cà phê vào si-rô đường đã nguội. Khuấy đều sau đó cho hỗn hợp vào hộp thủy tinh.
Bước 2: Giữ hộp thủy tinh trong tủ lạnh từ 3 đến 4 tuần, sau đó lọc lấy rượu mùi cà phê vani vào chai.
Rượu mùi cà phê vani có thể uống lạnh hoặc ở nhiệt độ thường tùy sở thích của bạn.
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với rượu mùi đầy hấp dẫn này nhé!
Kẹo Sữa (Theo MM)
Món ngon tại Bếp Eva:
