Sau kỳ nghỉ Tết dài ngày, nhiều chị em bắt đầu nhận thấy cân nặng tăng đáng kể kèm theo đó là bụng mỡ. Lúc này việc tập luyện thôi chưa đủ, bạn còn cần thay đổi chế độ ăn uống sao cho phù hợp và nên sử dụng các loại thực phẩm có khả năng đốt mỡ tốt, hỗ trợ giảm cân như dưa chuột.
Dưa chuột rất ít calo và giàu nước, khoáng chất. Nhiều người đẹp uống nước dưa chuột để giảm cân. Nhưng bạn có biết tại sao loại rau củ này lại trở thành sản phẩm thần thánh giúp giảm cân.
Dưa chuột là thực phẩm giúp chị em giảm cân tốt mà giá thành rẻ.
Dinh dưỡng của dưa chuột
Dưa chuột có gần 95% là nước. Ngoài ra, nó còn chứa nhiều vitamin C, nhóm B, khoáng chất vi lượng (như magie, kali, mangan) và chất xơ. Dưa chuột có lượng calo rất thấp, 100 gam dưa chuột chỉ chứa khoảng 15 calo. Dưa chuột có thể mang lại những lợi ích sau đây:
1. Giảm cân và giảm phù nề
Dưa chuột có chứa axit succinic, có thể ức chế quá trình chuyển hóa đường thành chất béo trong cơ thể, từ đó giúp giảm cân. Ngoài ra, dưa chuột còn giàu kali, là chất lợi tiểu, có thể giúp bài tiết lượng nước dư thừa ra khỏi cơ thể và rất hiệu quả trong việc loại bỏ phù nề.
Dưa chuột có thể giúp loại bỏ phù nề và lợi tiểu.
2. Ổn định đường huyết và kiểm soát huyết áp
Dưa chuột là loại trái cây và rau quả có chỉ số đường huyết thấp (GI) và có thể cung cấp hormone đặc biệt cho tuyến tụy tiết ra insulin, có tác dụng ổn định lượng đường trong máu. Các chất dinh dưỡng vi lượng kali và magiê có trong nó có tác dụng chống oxy hóa tuyệt vời, có thể ngăn ngừa huyết áp cao và cũng có thể làm giảm cholesterol trong máu.
3. Cung cấp đủ nước để ngăn ngừa táo bón
Dưa chuột có hàm lượng nước cao và giàu chất điện giải, rất lý tưởng để cung cấp nước cho cơ thể vào mùa hè. Khi cơ thể được bổ sung đủ nước, sẽ rất hữu ích trong việc ngăn ngừa táo bón và sỏi thận.
Dưa chuột cũng giúp làm đẹp da và phòng ngừa nhiều bệnh.
Công thức tự làm "nước lọc mỡ" từ dưa chuột
1. Nước chanh dưa chuột: Làm trắng da, giảm phù nề
Chanh và dưa chuột là sự kết hợp cơ bản nhất của nước đốt cháy chất béo. Ngoài ra, Axit citric trong chanh có tác dụng giải độc và làm sạch, vitamin C còn có tác dụng làm trắng da. Phương pháp này rất đơn giản và bạn có thể uống một cốc mỗi ngày.
Nguyên liệu:
- Nửa lát chanh
- Nửa lát dưa chuột
- Một ít hương thảo
- 700 ml nước lạnh
Cho tất cả các nguyên liệu vảo nước. Có thể chà xát lát chanh vào muối để loại bỏ vị đắng. Phải loại bỏ hạt chanh, nếu không nước sẽ rất đắng.
2. Nước dưa chuột và dưa hấu: Giải nhiệt, bổ tim, hạ huyết áp
Dưa hấu thực sự là loại quả ăn rất mát và sảng khoái. Ngoài ra, thành phần citrulline trong dưa hấu sau khi đi vào cơ thể con người sẽ được chuyển hóa thành arginine, rất có lợi cho sức khỏe tim mạch. Hơn nữa, citrulline còn có tác dụng làm tiêu hao mỡ thừa đồng thời thúc đẩy quá trình trao đổi chất. Dưa hấu và dưa chuột là sự kết hợp lành mạnh cho hệ tim mạch và vóc dáng của bạn.
Nguyên liệu:
- Một ít dưa hấu thái hạt lựu
- Nửa lát dưa chuột
- 700 ml nước.
Cho tất cả các nguyên liệu trên vào trong nước. Lưu ý nên sử dụng lượng dưa hấu bằng lượng dưa chuột. Ăn quá nhiều có thể gây tiêu chảy.
3. Nước dưa chuột, việt quất: Bảo vệ mắt, chống lão hóa, chống oxy hóa
Quả việt quất rất giàu chất chống oxy hóa, có thể ức chế tình trạng viêm trong cơ thể con người, làm chậm quá trình lão hóa tế bào và đạt được hiệu quả chống lão hóa. Chất anthocyanin trong việt quất thậm chí có thể xuyên qua hàng rào mắt, đến được điểm vàng của mắt và phục hồi khả năng chống lại ánh sáng của mắt. Dưa chuột + việt quất không chỉ có vị chua ngọt thanh mát mà còn giúp đốt cháy chất béo và chống lão hóa.
Nguyên liệu:
- 10-15 quả việt quất
- Nửa lát dưa chuột
- 700 ml nước
Cho các nguyên liệu trên vào nước. Vì vỏ quả việt quất dễ bị bám cặn nên bạn nên sử dụng chất tẩy rửa rau củ quả chuyên dụng để rửa sạch.
Uống một cốc nước trên mỗi ngày, nó sẽ giúp trị táo bón và giảm mỡ bụng chỉ trong ba ngày.
Những điều cần lưu ý trước khi tự làm "nước lọc mỡ" từ dưa chuột
Trước khi pha chế loại nước này, cần lưu ý một số chi tiết, nếu không không những không hấp thụ được chất dinh dưỡng mà còn nạp vào cơ thể những chất độc hại.
- Các loại rau, quả có vỏ cần được rửa sạch để tránh dư lượng thuốc trừ sâu .
- Nên gọt vỏ hoặc thái nhỏ trái cây và rau củ để giải phóng chất dinh dưỡng tốt hơn.
- Thời gian ngâm các nguyên liệu trên trong nước nên kéo dài khoảng 1,5 tiếng. Nếu ngâm qua đêm thì sáng hôm sau cần dùng ngay.
- Bạn chỉ có thể tái sử dụng 2 lần để đảm bảo chất dinh dưỡng tươi nhất.
