Câu chuyện khởi nghiệp ở xã hội hiện đại ngày nay được nhắc đến khá nhiều. Khởi nghiệp chưa bao giờ là dễ dàng, nhất là với những người trẻ tuổi bởi không chỉ cần kiến thức, đam mê mà còn cần cả sự dũng cảm. Tuy nhiên, hiện nay nhiều bạn trẻ vẫn quyết tâm thay đổi và mạnh dạn khởi nghiệp bắt đầu từ niềm đam mê. Điển hình trong số đó Chị Hồ Hoàng Diễm, chủ cơ sở Bánh Sumi (Sumi Bakery), khu phố Hòa Long, phường Vĩnh Phú (TX.Thuận An), chị đã dũng cảm từ bỏ vị trí nhân viên ngân hàng để khởi nghiệp với thương hiệu bánh Sumi. Nhờ sự dũng cảm của mình và tình yêu, sự đam mê với nghề mà hiện tại bánh Sumi của chị đã có mặt trên thị trường và trở thành sự lựa chọn đáng tin cậy của khách hàng.
Vốn xuất thân từ gia đình có truyền thống trong ngành ngân hàng, nên điều dễ hiểu chị Diễm được gia đình định hướng theo đuổi ngành này. Sau khi ra trường, chị Diễm công tác tại một ngân hàng với đồng lương khá cao. Tuy nhiên công việc không làm cho chị thấy hứng thú.
Từ nhỏ khi được theo mẹ làm nhà hàng, chị Diễm đã cảm nhận được niềm thích thú với nghệ thuật ẩm thực và mong ước sau này sẽ trở thành một đầu bếp. Vì vậy dù đã là một cán bộ Ngân hàng nhưng chị vẫn ấp ủ niềm đam mê làm bánh. Trong quá trình công tác, tranh thủ thời gian ngoài giờ, ngày nghỉ, chị làm bánh và chủ yếu là bán hàng online. Tận dụng xu thế phát triển của mạng xã hội, chị quảng cáo trên trang cá nhân để mọi người cùng biết và đặt hàng theo yêu cầu...
Niềm đam mê làm bánh quá lớn, chị Diễm quyết định nghỉ việc ở ngân hàng và dành toàn bộ thời gian cho việc kinh doanh bánh. Đối với chị, khởi nghiệp kinh doanh lúc đó cũng thuận lợi bởi chị đã có kiến thức về tài chính và nguồn vốn. Tuy nhiên, về kinh nghiệm làm bánh thì chị vẫn còn thiếu. Do đó, những năm đầu đi vào hoạt động, chị vừa làm, vừa rút kinh nghiệm, thậm chí còn xin vào làm tại các cơ sở làm bánh để học hỏi và nắm bắt quy trình sản xuất.
Sau nhiều nỗ lực, những cố gắng của cô gái dũng cảm ấy đã được đền đáp, đến nay cơ sở bánh Sumi của chị đã được nhiều người biết đến, chiếm lĩnh thị trường bánh tại nhiều đại bàn trong tỉnh. Qua 5 năm hoạt động chính thức, cơ sở Bánh Sumi của chị đã đưa ra thị trường đa dạng các sản phẩm như bánh sinh nhật, các loại bánh bông lan, bánh bao nướng, bánh su kem, su que, bánh mì ngọt, bánh mì mặn, các dòng bánh cho tiệc Tea-break... đáp ứng nhu cầu sử dụng của khách hàng.
Không dừng lại với những gì đã đạt được, chị Diễm tiếp tục vạch ra những kế hoạch dài hơn cho thị trường tiêu dùng rộng lớn. Hiện chị đang tiến hành xây dựng khu trải nghiệm cho học sinh đến tham quan quy trình làm bánh và tự tay làm bánh. Bên cạnh đó, chị Diễm cũng quyết tâm mở rộng việc kinh doanh theo phương thức xây dựng và cung ứng chuỗi cửa hàng phân phối sản phẩm. Mặc dù để thực hiện kế hoạch này không phải là dễ dàng nhưng chị bảo: "Niềm tin và sự quyết tâm sẽ quyết định 50% thành công trong việc kinh doanh".
