Gừng từ lâu đã trở thành loại gia vị không thể thiếu trong căn bếp của người Việt. Không chỉ giúp khử mùi tanh, giảm bớt những thành phần có hại tiềm ẩn trong thực phẩm, gừng còn mang trong mình “hai giá trị” đặc biệt: vừa là dược liệu quý trong y học cổ truyền, vừa là nguyên liệu tạo nên nhiều món ăn thơm ngon. Đặc biệt, với phái đẹp, gừng còn được coi là bí quyết làm đẹp tự nhiên, hỗ trợ giữ gìn vóc dáng và làn da.
Gừng dồi dào chất chống oxy hóa và là một chất khử trùng tự nhiên, cực kỳ hữu dụng trong việc làm đẹp.
Theo quan niệm của các lương y Trung Quốc, thời điểm vàng để sử dụng gừng chính là vào buổi sáng. Thậm chí, lợi ích từ việc dùng gừng lúc này còn được so sánh ngang với nhân sâm. Với những ai không quen ăn gừng trực tiếp, nước gừng là lựa chọn dễ dàng hơn để hấp thụ dưỡng chất. Một cốc nước gừng ấm không chỉ giúp giảm cảm giác buồn nôn nhanh chóng mà còn thay thế cho nước lọc, vừa bù nước vừa mang lại sự sảng khoái cho cơ thể. Chính vì vậy, thay vì cầu kỳ chế biến món ăn, chị em có thể bắt đầu ngày mới bằng một ly nước gừng ấm để vừa đẹp da, vừa hỗ trợ giữ dáng.
Thói quen này cũng được nhiều ngôi sao nổi tiếng áp dụng. MC đình đám Từ Hy Đệ – em gái cố diễn viên Từ Hy Viên – từng tiết lộ rằng cô duy trì việc uống nước gừng ấm mỗi sáng trong nhiều năm. Nhờ vậy, ở tuổi U50, làn da của cô vẫn sáng mịn, tràn đầy sức sống.
Sở hữu sắc vóc trẻ trung hơn tuổi cùng làn da láng mịn, bí quyết của nữ MC đình đám là uống nước gừng ấm.
Nữ diễn viên Lý Nhược Đồng – người gắn liền với hình ảnh “Tiểu Long Nữ” – cũng chia sẻ trên Weibo về thức uống yêu thích giúp cô giữ ấm cơ thể mỗi mùa đông. Công thức đơn giản gồm một quả táo tươi, vài lát gừng, năm quả táo đỏ và một miếng nhỏ đường nâu. Thức uống này không chỉ xua tan cảm lạnh, mà còn bổ sung nhiều chất chống oxy hóa, giúp cải thiện làn da và giữ vóc dáng thon gọn.
Lý Nhược Đồng U60 vẫn trẻ đẹp có thói quen uống nước gừng với táo đỏ, đường nâu.
Xem thêm 3 loại nước uống giúp giảm cân, đẹp da.
Tác dụng làm đẹp và giữ dáng của gừng
1. Chống lão hóa
Theo bác sĩ da liễu người Mỹ Elizabeth Mullans, gừng là “thần dược” tự nhiên giúp trẻ hóa làn da. Nhờ chứa hàm lượng lớn chất chống oxy hóa, gừng có khả năng làm chậm quá trình lão hóa, đào thải độc tố, làm đều màu da và thúc đẩy lưu thông máu. Không chỉ vậy, gừng còn hỗ trợ tóc mọc khỏe, giảm sẹo và bảo vệ làn da trước tác hại của tia UV.
2. Cải thiện tông màu da
Gừng có thể nâng cao độ đàn hồi và cải thiện sắc tố da. Với làn da khô hoặc đang có dấu hiệu lão hóa, việc bổ sung gừng vào chế độ ăn hoặc quy trình chăm sóc da giúp da sáng mịn, rạng rỡ hơn. Ngược lại, đối với làn da dầu và dễ nổi mụn, gừng lại phát huy tác dụng làm săn chắc, se khít lỗ chân lông, mang đến bề mặt da mịn màng.
Gừng có thể giúp chị em sở hữu làn da sáng mịn, rạng rỡ.
3. Làm sạch mụn
Nhờ đặc tính khử trùng mạnh mẽ, gừng được xem là “vũ khí” hiệu quả trong việc trị mụn. Thành phần của gừng giúp làm sạch sâu lỗ chân lông, tiêu diệt vi khuẩn gây mụn, đồng thời giảm viêm và hỗ trợ tẩy tế bào chết. Đặc biệt, gừng khá lành tính, có thể sử dụng cho cả làn da nhạy cảm.
4. Hỗ trợ tiêu hóa, giữ dáng
Không chỉ làm đẹp da, gừng còn giúp cải thiện hệ tiêu hóa – yếu tố quan trọng để duy trì vóc dáng. Uống nước gừng ấm vào buổi sáng có thể giảm tình trạng táo bón nhờ lượng nhỏ chất xơ tự nhiên trong gừng, giúp nhu động ruột hoạt động trơn tru hơn. Ngoài ra, gừng còn kiểm soát lượng axit dư thừa trong dạ dày, hạn chế đầy hơi và tích tụ khí trong ruột, từ đó hỗ trợ quá trình giữ dáng hiệu quả.
Trước khi ăn 30 phút, bạn hãy thử uống nước gừng để cải thiện sức khỏe, vóc dáng và làn da.
Cách pha nước gừng tại nhà
Nguyên liệu:
- 1 thìa canh gừng nạo (khoảng 10 g)
- 3 cốc nước (750 ml)
- Nước ép nửa quả chanh
- 1 thìa mật ong (25 g)
Cách thực hiện
- Cho gừng đã nạo vào nồi, thêm nước rồi đun sôi liu riu trong khoảng 15 phút.
- Khi nước gừng sôi, vắt thêm nước cốt chanh vào rồi nhấc nồi khỏi bếp.
- Để nguội bớt, rót ra ly và thêm mật ong để tăng vị ngọt dịu, dễ uống hơn.
- Nên uống nước gừng trước bữa ăn khoảng 25–30 phút để đạt hiệu quả tốt nhất cho tiêu hóa và giữ dáng.
Lưu ý khi sử dụng nước gừng
Dù gừng mang lại nhiều lợi ích, Cục Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ (FDA) khuyến cáo không nên dùng quá 4 g gừng mỗi ngày. Dùng quá liều có thể gây ra một số tác dụng phụ như: ợ nóng, đầy hơi hoặc tiêu chảy. Phụ nữ mang thai cần tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng gừng với liều lượng cao để đảm bảo an toàn.
