Theo trang tin HealthNews, cô Trần, 28 tuổi, đã giảm cân thành công từ 77kg xuống còn 63 kg thông qua phương pháp điều trị bằng Đông y trong ba tháng mà không cần nhịn đói. Vậy người phụ nữ đã làm thế nào để giảm cân thông qua sự hỗ trợ của Đông y?
Theo bác sĩ Khang Hàm Tinh, nguyên lý chính của phương pháp giảm cân bằng Đông y là thúc đẩy quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp dễ dàng tạo ra sự thâm hụt calo và nâng cao khả năng thích nghi với chế độ ăn của một người. Bác sĩ Khang Hàm Tinh từ Phòng khám Đông y Di Minh Đường đã chia sẻ ba nguyên tắc cốt lõi giúp giảm cân hiệu quả và hạn chế nguy cơ tăng cân trở lại dựa trên nguyên lý giảm cân của Đông y.
Nguyên tắc 1: Bổ sung protein động vật – Chìa khóa cho quá trình giảm cân
Bác sĩ Trang Khắc Quân từ Phòng khám Đông y Di Minh Đường nhấn mạnh rằng protein đóng vai trò quan trọng trong việc giảm cân, đặc biệt là protein từ động vật. Nhiều nghiên cứu cho thấy, thực phẩm giàu protein làm tăng tỉ lệ trao đổi chất của bạn lên đến 15 – 30%.
Nhiều người thắc mắc vậy người ăn chay có thể thay thế bằng đậu hoặc các nguồn protein thực vật khác hay không. Tuy nhiên, bác sĩ lưu ý rằng protein thực vật thường thiếu một số axit amin thiết yếu, không thể đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của cơ thể, dẫn đến hiệu quả giảm cân không cao.
Nếu lượng protein hấp thụ không đủ, quá trình trao đổi chất có thể bị chậm lại, gây khó khăn trong việc giảm cân. Đây cũng là lý do khiến những người ăn chay hay những người chỉ ăn rau củ quả để giảm cân thường gặp trở ngại hơn khi cố gắng kiểm soát cân nặng.
Nhiều nghiên cứu cho thấy, thực phẩm giàu protein làm tăng tỉ lệ trao đổi chất của bạn lên đến 15 – 30%.
Nguyên tắc 2: Hạn chế tinh bột sau 5 giờ chiều
Bác sĩ Trang Khắc Quân cho biết, mặc dù không cần loại bỏ hoàn toàn tinh bột, nhưng cần điều chỉnh thời điểm tiêu thụ hợp lý. Nếu sau khi đã bổ sung đủ protein vào bữa sáng và trưa mà vẫn cảm thấy đói, bạn có thể ăn một ít cơm trắng để giúp duy trì cảm giác no và ổn định đường huyết.
Tuy nhiên, sau 5 giờ chiều, cơ thể chuyển sang trạng thái tích trữ năng lượng, làm chậm quá trình trao đổi chất. Do đó, nên hạn chế thực phẩm chứa tinh bột vào buổi tối, thay vào đó tập trung vào protein động vật để duy trì mức đường huyết ổn định và giúp quá trình trao đổi chất diễn ra hiệu quả hơn.
Ăn cơm vào thời điểm tối muộn hoặc gần lúc đi ngủ sẽ làm gia tăng gánh nặng và áp lực lên hệ tiêu hóa dẫn đến tích trữ mỡ thừa, tăng cân và béo phì.
Nguyên tắc 3: Ghi lại bữa ăn bằng hình ảnh để kiểm soát chế độ dinh dưỡng
Việc chụp ảnh mỗi bữa ăn không chỉ giúp bạn theo dõi chế độ dinh dưỡng mà còn hỗ trợ bác sĩ trong việc phân tích và điều chỉnh thực đơn. Nhiều người cho rằng chế độ ăn của họ đã cân đối, nhưng khi xem xét kỹ lưỡng, họ mới phát hiện ra các nguồn calo ẩn như trái cây chứa nhiều đường hoặc các món ăn chế biến với quá nhiều dầu mỡ (như đồ chiên, thịt kho). Những yếu tố này có thể làm chậm quá trình giảm cân và cần được điều chỉnh hợp lý.
Bằng cách theo dõi thực phẩm thông qua hình ảnh, bạn sẽ có cái nhìn rõ ràng hơn về chế độ ăn uống của mình và tránh những sai lầm không đáng có.
Chụp ảnh bữa ăn có thể giúp bạn quản lý thực phẩm mà bản thân ăn hàng ngày.
Bên cạnh việc sử dụng thuốc hỗ trợ, y học Trung Quốc nhấn mạnh tầm quan trọng của chế độ ăn uống hợp lý để đạt hiệu quả giảm cân lâu dài. Chỉ cần nắm vững ba nguyên tắc trên – kiểm soát lượng protein, điều chỉnh thời điểm tiêu thụ tinh bột và theo dõi thực đơn hàng ngày – bạn có thể duy trì cân nặng ổn định và một vóc dáng khỏe mạnh.
